NAO'S RUG

先日3種類作ったのでカフェ風にプレートにしてみました

正面より

AMAZAKEアーモンドプリン･･･玄米甘酒にアーモンドペーストを入れて

ベジチョコブラウニー･･･甘栗とブランデー漬けのレーズン入り。ちょっとほろ苦系

ピーナツバタークッキー･･･作った翌々日あたりからはレンジで20秒ほど温めると良いかな

ベジチョコブラウニーは、キャロブパウダーではなくココアパウダーを使いました。
ちょっとだけココアを多く入れたら、結構苦くなって(^^；。
豆腐クリームを添えたらちょうど良いかな、って思ったんだけど
結局作らず、このまま食べましたっ。

今日はオヤツに、ブラウンライスカフェの「ガトーオサワ」を食べたんだけど
すごく濃厚で美味しかった～☆
見た目は、もっとスポンジみたいに軽くてスカスカしているのかなぁ、って思っていたんだけど･･･。
本に載っているガトーオサワのレシピと、原材料が結構違うんですね～(^^ゞ。
「おからペースト」って何だろう･･･？？？
ガトーオサワは確かにお値段が高いんだけど、あの食べ応えであの価格かぁ、って納得もしたのでありました･･･