NAO'S RUG

Dr.クロワッサン掲載レシピをアレンジして、豆腐と小松菜の炒め物を作った。
これはテンメンジャンっぽい味付けになって、とても美味しい
豆味噌も入っていて濃厚なので、プレートや丼にしてゴハンと一緒に食べたい感じ

･･･最近デジカメを新しくしたんだけど、まだのクセがわからず
どうもキレイ＝美味しそうに撮れず

玄米･･･圧力鍋で炊いた

豆腐と小松菜の炒め物･･･甘辛テンメンジャン風な味つけ

塩茹でブロッコリー

味噌汁･･･ヤマブシタケ・ワカメ・もやし・豆味噌

麦茶

･･･夕食のあと、ホントは仲間とを2時間する予定だったんだけど
風邪っぴきの為、欠場

どうしようかなぁ～･･･って思っていたんだけど
先日、有機栽培された紅玉を長野から取り寄せていたので
デコさんレシピでアップルパイを焼くことにした

このレシピ、砂糖はモチロン、米飴やメープルシロップさえ使わない。
食べるのが楽しみ

フィリングの、蒸し煮にしたリンゴがスプーン2杯分くらい余った
（･･･というか、食べたいから余らせた ^^；）
お鍋にはリンゴエキスもた～っぷり付いている。
･･･なので、その蒸し煮したお鍋に水と葛を入れ
「りんごくず湯」を作った



体がポカポカに^^
リンゴエキス＋蒸し煮リンゴ･･･ほのかにシナモンの香りがして
パイを焼いている間の、シアワセな時間でした