○○○柚子いなりと鴨ネギうどん♪○○○　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　～続！里親トライアルの子犬経過様子♪～




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　



昨日は節分でしたが、みなさんはどんな節分を過ごされましたか？恵方巻など縁起物の晩ご飯でしょうか？我が家は恵方巻ではなく、『幸せを包む』という意味でいなりにしてみました！いなりといえば。。。。組み合わせ的にうどん！ちょっと変わった柚子のいなりと鴨ネギうどんで節分を迎えた我が家です。




　　　　　　





　　　　　　　　　　　■■■■　鴨ネギうどん（４人分）　■■■■　

　　　　　　　　　●　鴨　　　　　　　　　　　　　　　　　８切れ
　　　　　　　　　●こんぶとかつお　　　　　　　　　　　　　適量　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　●　ネギ　　　　　　　　　　　　　　　１／２本
　　　　　　　　　●　うどん　　　　　　　　　　　　　　　　４玉
　　
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　



１：昆布はみずからだしをとり、かつおは沸騰したお湯にいれだしをとる。だしと酒、塩、醤油、みりんで味付けをする


２：ネギは５～７cm程の大きさに切ってバーナーや魚焼グリルなどで表面に焦げ目をつけてうどんだしの中へ。鴨にくもスライスされた８枚をだしの中へいれ煮込む。


後はうどんをいれて出来上がり。実験してみたのですが、鴨やネギが入っただしの中でゆであがったうどんを少し一緒に煮込むと味がよくなります。






　　　　　　






　　　　　　　　　　　■■■■　柚子いなり（４人分）　■■■■　

　　　　　　　　　●　お米　　　　　　　　　　　　　　２合程
　　　　　　　　　●　油揚げ　　　　　　　　　　　　　小正方形６枚　
　　　　　　　　　●　柚子　　　　　　　　　　　　　　１個
　　　　　　　　　●　寿司酢　　　　　　　　　　　　　適量
　　
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　



１：さるに半分に切った油揚げをいれ、沸騰したお湯をかけ、油を少し抜いておく。


２：うどんで使用したこんぶとかつおのだしを少しと酒、砂糖、醤油、みりんで濃いめに味付けした中に油揚げをいれ、しっかり味付け煮する。水分がなくなってきたら火を止め、味をさましながらなじませる。


３：炊きあがった炊きたてのごはんをさましながら寿司酢をいれ、きるように混ぜていく。そして柚子の皮２／３個分ほどをみじん切りにしたものを酢飯へいれ、果汁の方もお好みでしぼって酸味をつけます。


４：味付けした油揚げの中に３を詰めて形を整えできあがりです☆






　　　　　　　　　　　　　




今回の柚子いなりに使用したのはこれ！品ある感じにしあがります。たまたまスーパーで見つけたのですが結構使えるなあ。。。とちょっと嬉しい発見でした♪






----------------　～続！里親トライアルの子犬経過様子です～　------------------



　　　　　　





昨日の我が家。那須は本当に昨日は寒くてゆきがすごかったですね。でも午後は多少とけてきつつも寒い！水が張った部分は氷になり、雪も積もってました！



　　　　　　




こんな下も凍った中ですが、２匹の子犬ちゃんたちは元気に散歩♪はじめはおっかなびっくりでしたが、散歩は楽しかったようで中に入っても玄関の前で『またいこうよ！』と言わんばかりの目で家族をみつめてました(^^; ジェリーは『寒いからもういや～～～』って感じなのに（笑）




　　　　　　




家の中でも大暴れ。子犬に追いかけ回されるジェリーはすごい顔でしたね（笑）でもなんだかんだいって自分から遊ぼうといってるくせに(^^;



　　　　　　




下の子も大暴れに参加。はちゃめちゃな我が家です（笑）お兄ちゃんはたま～に参加。下の子が子犬たちをぬいぐるみ扱いしないか監視してくれていて大変多助かりです。ちっちゃいこってかわいがってるつもりでも。。。！！ってことありますから要注意です。



そしてトライアル含む２匹のビリーとエリー！仮の名前ということで。。。名前を命名☆

　　　『HACHI (8) 』『NANA (7) 』

はちとななに決めました！元々ビリーだけって思って、ハチ公のように賢い犬になってほしいということからHACHIと。。。決めてたんです。でも。。。兄弟もやってきた。。さあどうしよう。。安易ですが、おにいちゃんがはちなら。。。妹はひとつ下。という訳でなな。でも呼びやすくてなんども呼んであげてるうちに分かってるのかわかっていないのか。。。謎ですが、２匹ともこちらへ走ってきてくれます♪

ということは。。。もう２匹手放せませんね（笑）
HACHI と NANA。。。どうぞよろしく(*^^*)



＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾
キリ番！おめでとうございます♪

11223 2008-02-04 13:47:52 （ＯＴＴＯ）さん
11222 2008-02-04 13:43:52 *.infoaomori.ne.jp

でした☆

11222 2008-02-04 13:43:52 *.infoaomori.ne.jpさん、楽天ではないのでここまでしかでないのでぜひご連絡御待ちしております。そして *.infoaomori.ne.jpさんがご連絡がとれない場合OTTOさん！となります☆

次のキリ番は今回のように見忘れがでてご迷惑をおかけしないように楽天からも連絡のくる番号の『２００００』にします♪またどうぞよろしくです！
それでは１１２２２の方！連絡くださいね♪




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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