○○大根まるごとリゾット○○　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　『誰でも手軽に簡単リゾットレシピ』


　　　　　　　　　　


　　　　　　　




今の時期。。。鍋や料理で大根。。冷蔵庫に余ってませんか？大根の葉。お味噌汁やおつけもの意外で使ってみませんか？大根をメインにしたお料理『大根リゾット』体に優しい味と超簡単レシピです。材料も揃えるものは３つだけ！至ってシンプルです☆





　　　　　　　


　　　　　　　
　　　　　　　　　



　　　　　　　■■■■　大根まるごとリゾット（２～３人分）　■■■■　
　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　●　大根（葉付き）　　　　　　　葉っぱも大根も１／３ずつ使用　　
　　　　　　　　　●　パルメザンチーズ　　　　　　　　　　　　　　１／２カップ
　　　　　　　　　●　コンソメ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　５g
　　　　　　　　　●　米　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1合
　　　　　　　　　




　　　　　　　




　　　　　　　　　　揃える材料はたったのこれだけ。あとはお米とコンソメ。
　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　



１：大根は１cm～１、５cmのキューブ状になるよう切ります。大根の葉も１cm～１、５cmに刻みます。


２：フライパンにオリーブオイルを大さじ２程入れ、米は生のまま炒めます。



　　　　　　　



３：お米を炒めて少したったら７００～９００mlのお湯にコンソメをとかしておいたもの１／３程加えて中火で煮ます。さらに煮込んで１／３ずつコンソメをといたものを入れていきます。それを３回にわけてにこみますが、２回目くらいで大根そして１／２の量の大根の葉を入れます



　　　　　　　


４：そして最後のコンソメをいれるくらいでパルメザンチーズを入れます。そして少しずつ、お米を確認しながら程よい固さになったら大根の葉の残りを入れ、塩こしょうで味を整え完成です。



少し固めで芯がのこるくらいでお皿にもると丁度よいです。パスタのアルデンテの感覚で。お好みで最初のお米を炒める際に白ワイン大さじ２程入れ、風味付けしてもよいです。お子さんの場合はいれなくてよいと思います。


よりさっぱり味を求める方はチーズの量を調整してみてくださいね☆また、ダイエット中の方はお米より野菜の量をふやせば満足感とダイエット効果大です♪





そして次回のキリ番ですが『２００００』です！どうぞよろしく御願いしますね♪


引き続き、もう少しでおもてなし２位。。応援ぜひよろしくお願いします(*^^*)/






　　　　　　　　　　　　　　　　　

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