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2006年11月12日
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テーマ:簡単レシピ(3353)
最近買った本がこれ!

作りおきのおかず

ベターホームから出版されてるのですがそのなかにある

だいこんとにんじんの即席漬けウィンク

写真はないのですが^^;すっごく簡単。
豆板醤が入るのでお子様には向きませんがオススメ。

よく漬物と言うと塩ふって~水出しして~なんですけど
これは 

1 だいこん300g、にんじん100gをいちょう切り
2 こんぶ10gは、はさみで2センチ幅にしてから細切り
3 Å(酢 小さじ4 しょうゆ 小さじ4 
  豆板醤 小さじ3分の1 いりゴマ(白)大さじ2分の1)
 を合わせて1 2と混ぜ2時間以上置く~できあがり~なのです

水出し不要ウィンク楽チンさんです。
2時間でも漬かりますができるものなら1日置いたほうがピリッとしていい感じです♪






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最終更新日  2006年11月12日 11時36分08秒
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