[cooking]の記事一覧 | ++ Comme d'habitude　 ++

　カマンベールチーズマフィン　

朝早くからたまに焼きたくなるマフィン。カマンベールチーズをたっぷりいれたチーズマフィンができました** レシピはこちらから・・・・こどものおやつ材料を一度にフードプロセッサーに入れるだけ。思ったほどチーズの感じはしないので好きな人には物足りないかもしれません。違うチーズにしてみるとまたおいしいかも・・・次男はとても気に入ったようでたくさん食べてくれました♪ほんのりしあわせ。おうちパン最近パン作りも怠っているのでそろそろ・・・・

Oct 24, 2007

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ふんわりパンプキン

10月末から我が家の子どもたちは誰かが病気になっています。3人とも元気だったのはわずか数日・・・今はふたごっちが風邪を引いています。長男はもう1週間も！熱もなかなか下がらなくて・・・次男も今回は逃れられず、熱・せき・鼻水と揃ってやってます（＾＾；点滴をしたり、吸入をしたりと週末からは病院に毎日通っています。日に2回は行けないので、吸入の機械を借りておウチでやっています。これが大変で。。。次男が大暴れ！！・・・早く治って欲しい（；；）日曜日にかぼちゃのパイを作りました**パイ生地から作ったので寝かせる時間が何度かあって結構手間がかかりました。メレンゲとあわせてふんわりとしたフィリングが大好評で2台焼いたパイが次の日にはなくなりました（＾＾）フィリングだけでもスフレみたいでおいしかった♪・・・看病疲れの私には甘いものが一番（＾＾）ｖ

Nov 21, 2006

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お花のキューブバッグ

パン教室からの帰りに、おみやげのパンを入れるバッグを作りました。焼き立てでふわふわなのでつぶれないように・・・底が正方形のキューブバッグ。中にタッパーを入れて行きます。C&Sで買った花柄の布と菊池しほさんのドットの布をあわせました。内ポケットもつけています。パンを入れるだけならちょうどいいのですが今回は強力粉を2種類（各2キロ）も一緒に買ったので入りませんでした・・・笑前回のさつまいものスティックパンと一緒に習ったのは・・・イングリッシュマフィン♪いつも2種類のパンを作ります。食べる直前に半分に割ってトーストすると外がかりっとしてとってもおいしかったです（＾＾）これもまたおウチで作りたいと思います**

Nov 19, 2006

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おいもたっぷりのスティックパン

今日はパン教室に行ってきました。今回だけ木曜日に変更したのですが同じくらいの子どもを持つママばかりだったのでとても楽しかったです♪・・・いつもは母よりも年上のおば様方なので甘く煮たサツマイモがたっぷりのスティックパン**ゴマとザラメをたっぷりかけて子どものおやつにぴったりです♪ 私がよくパンを焼くので近所のおばあさんから天然酵母で作った生地をおすそ分けしてもらいました（＾＾）しかも、手ごねの生地だそう・・・・ありがたいです♪ いつもバターロールなどの少し甘いパンが多いのでシンプルでおいしい生地のパンも良かったです☆ 風邪でぐったりの長男とは対照的に元気いっぱいの次男。離乳食も残さず食べて、お姉ちゃんよりもご飯は食べるような気が・・落ち着きがないので離乳食のときも立ったり座ったり。こんな感じに動いてます（＾＾；　　娘のときに使っていたので腰のベルトがどこかにいってしまいましたそれで、こんなことに・・・いつか落ちると思います（＾＾；

Nov 16, 2006

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かわいいおてがみ

昨日（木曜日）の朝、新聞を取りにいったパパが「ポストに入ってたよ～」とちいさな手紙を持ってきました。日曜日から具合の悪かった娘を心配した仲良しの近所のお姉ちゃんからでした。『早くよくなって、また遊びに来てね』近くで摘んだ野の花をそえてありました。娘はとっても嬉しかったようで「きょう、保育園のあとでいく～」保育園帰りに久しぶりに会って感動の再開を果たしました（笑）いつも抱き合う変な二人・・・手土産にしようとママはメロンパンを焼きました♪喜んでもらえてよかった** 急なできごとで私もびっくりしたのですが母からロックミシンをプレゼントしてもらいました**++ベビーロック　BL68W++ロックミシンをお持ちのみなさん、いろいろ教えてくださいね♪布＆パターンSHOPなど・・・

Nov 3, 2006

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クリスマスのクッキーたち

この週末は娘の楽しみにしていた秋祭りでした。早いうちからハッピを見える場所に飾り、やる気まんまんだったのに・・・土曜日の夜から、嘔吐下痢になってしまいました（＾＾；一年に一度のお神輿を楽しみにしていただけにとてもかわいそうでした。点滴をしてからずっと寝ていたのですが夜には少し元気が出たようです。今日一日はおうちでゆっくりしようと思います* 変な顔のふたごっち。日に日に動きが激しくてママは大変です（＾＾；それも娘とは違うので新鮮で楽しいのですが・・どちらか（もしくは二人とも）また病気をもらうのかなぁ～とちょっと心配なのです。クリスマスに焼こうとクッキーカッターをいくつか買いました。トナカイさんにスノーフレーク、かわいいおウチ型もあります♪結構かさばるクッキーカッター、皆さんはどんな風に収納してますか？++ かわいいBOXに入ってます ++　　 ++ クリスマスにははずせないクッキーカッター ++

Oct 30, 2006

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　ウォンカさんのチョコレート　

出張続きのパパから娘に素敵なおみやげがありました。チョコやさんになりたいという娘がここ数ヶ月はまっている「チャーリーとチョコレート工場」そのウォンカさんのチョコレートです**「金のチケットがあるかも～～」とうれしそうでした。残念ながらチケットはありませんでしたが・・・・大事に食べています♪ 栗が終わって、さつまいもが大量にやってきました。娘もいもほり遠足で大きいおいもを掘ってきたので我が家はさつまいもだらけ・・・簡単にできるスイートポテトを作って近所や保育園友達に配っています♪レンジでチンして、クイジナートでガーっと混ぜて焼くだけなのであっという間ですよ（＾＾）ｖ裏ごししなくても、とってもなめらかになります。砂糖の代わりにメープルシロップを加えてもおいしくできるのでおススメ**　　　　++　メープルシロップ　++

Oct 21, 2006

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　マーブルチョコブレッド　

月に一度、パン教室に通うことにしました。「素敵な先生がいるから・・」と誘われて*本当は先月からの予定でしたが、急用で行けずにいたので今月から通うことになりました。先月にエプロンを作ったのはこのため。張り切ってました（笑） ++　チョコブレッド　++毎回2種類のパンを焼くのですがすぐにおウチで作らないとダメだねと一緒に行った近所のおばちゃんと約束し、帰りに材料を買って、その晩作りました♪教室ではも～っときれいな層がでたのになかなか難しいなぁ・・・と反省（＾＾；チョコ好きの娘には大好評だったのでまた近々作ります♪ ** パン作り **

Oct 19, 2006

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ほっこりマロンパイ

サツマイモに続き、近所からおいしい栗が届きました。おウチを建ててからというもの、近所から旬の野菜や果物をいつもいただくのでとっても幸せです**半分は渋皮も剥いて、栗がたっぷりの栗ご飯を炊きました。娘も大喜び♪残りの半分はマロングラッセに・・・・それを２粒いれて、マロンパイを焼きました。秋はやっぱりこんな焼き菓子がいいですよね☆買おう買おうと思っていたのに栗の季節になりました・・・早くこの栗剥き鋏買わなきゃ～～～（＾＾；“くりくり坊主”

Sep 12, 2006

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お芋の季節になりました

掘りたてのさつまいもが近所の畑から届きました♪秋ですね～（＾＾）ちょうどパイシートがあったのでさつまいものミルフィーユを作りました♪ さつまいもを蒸して、バターや砂糖を混ぜたものを焼いて膨らんだパイにはさむだけなので、ものすごく簡単ですよ！これから次々ともらうサツマイモ・・・いろんなスウィーツに変身させたいな★ 信じられない価格350円ポッキリでお味見！初めての方限定！楽天ランキング1位の干し芋（角切り...

Sep 10, 2006

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縦列ふたごっち＆抹茶マフィン

8ヶ月の我が家のふたごっち。毎月、予防接種攻め・・・今日も三種混合の3回目に行ってきました。二人して大泣き（＞＜。。）こっちは大汗かいてました（笑）普段の様子は・・・こんな感じ♪ いつもくっついています（笑）しかも次男が長男にくっつくので、長男は嫌がって泣くこともしょっちゅうです（＾＾；「暑いのにくっついてくるなよぉ～」って！みんな大好きな抹茶味。またまたマフィンにしてみました。小豆がなかったので、トッピングはチョコチップ。今度はぜひ小豆を入れて作ってみたいな★ 抹茶スイーツ♪秋には欠かせないかも～～！**抹茶スコーン****抹茶どらやき**

Sep 4, 2006

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チョコレートマフィン

今日は、チョコマフィン。生地にはココアを入れて、チョコチップもたっぷりと・・・・将来の夢は“チョコやさん”という娘にとっては大好きな味です♪マフィン作りがとまりません（笑）簡単にできてしまうので、晩御飯の準備のついでに作ったりしています。紙製のマフィン型。いくつあっても足りません（＾＾；ついにシリコンのマフィン型を買いました♪ 　　　定番のマフィン型のほかにハート型もあったら便利そうですよ♪

Aug 29, 2006

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今日もかぼちゃスイーツ

キッチンにたくさんあるかぼちゃ・・・次々と蒸して裏ごししています。離乳食でも毎日食べてもらってます（笑）８ヶ月になったふたごっち。。。上下２本ずつ歯が生えました♪ つかまり立ちが始まりそうなのでそろそろこのベビーベッドも片付ける予定です。かぼちゃをたっぷり入れたプリンを作りました♪裏ごししているのでなめらかです。玄関先には日々草がたくさん咲いているのでテーブルにも飾っています（＾＾）

Aug 28, 2006

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かぼちゃマフィン

この夏、娘を海水浴に連れて行きました。海で泳ぐのは初めてだったのですがとっても楽しんでいました♪日帰りできないこともなかったのですがお友達ファミリーと一緒に民宿に一泊しました。そこでお土産に民宿のおばあちゃんの畑で取れたかぼちゃをいただきました（＾＾）かぼちゃを蒸して、裏ごししてから最近はまっているマフィンを作りました（＾＾）シナモンの香りがほんのりとして子どもにも大好評でした♪お隣の畑からもかぼちゃが３個も届いたのでかぼちゃスイーツが続きそうです（＾＾）ｖここ最近マフィン作りを週２ペースの私。ずっと気になっていた森岡　梨さんの本を発見！おいしそうなマフィンがたくさん載ってますよ～♪

Aug 24, 2006

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抹茶ぷりん

今日のおやつは抹茶プリン♪豆乳で作ったのでヘルシーです（＾＾）抹茶好きの娘にはたまらないらしく２個ペロリと食べてしまいました。我が家の定番おやつに仲間入り決定です♪

Aug 20, 2006

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ブルーベリーの季節

梅雨も明けて、毎日暑い日が続きます。毎年たくさんブルーベリーをもらうのですが今年もそんな季節になりました♪いつもならジャムにするのですがなぜか無性に作りたくなったマフィンにたくさん入れてみました（＾０＾）朝食にもぴったりの甘さ控えめのおいしいブルーベリーマフィンが焼きあがりました♪ 早くも７ヶ月半ばの我が家のふたごっち。次男君は７ヶ月に入った頃からほふく前進を始めましたがちょっと重い長男はひざをたてたはいはいをするつもりなのか四つんばいになってあまり前に進めません。それどころか後ろに下がってはこんな風にソファにはまっています（＾＾；↓

Aug 2, 2006

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*今日の収穫**

いつのまにやら７月になり、我が家の家庭菜園も収穫が始まりました！そして今日は・・・・２，３日に１本だったきゅうりが５本も！！近所でももらうので我が家の冷蔵庫はきゅうりだらけ・・・でも我が家でできたっていうだけでなんだかうれしいんですよ♪ そして、我が家のふたごっち。長男くんはもうすぐ１０キロの大台に乗ります（＾＾；次男は下の歯が２本生えてきました！二人でニコニコ笑いあっているのを見るのがママの幸せなとき・・・そして二人が寝ていたらパンやクッキーを作ります。今回はメロンパン♪意外に簡単だったのでまた今度作って近所におすそ分けの予定♪

Jul 11, 2006

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Berry　Ｄａｙｓ

久しぶりの日記になってしまいました。ふたごっちも５ヶ月になり離乳食を始めました。相変わらずよく育っています（笑）あれこれしているわけではないのにあっという間に一日が終わり子供たちと一緒に９時までには寝てしまう生活です♪ 今はイチゴがよくできるみたいでここ３日間連続でたくさんのイチゴを近所からもらいました♪食べきれないので早速ジャムにして・・・・朝食にヨーグルトにかけて食べています（＾＾）新鮮なイチゴなのですっごくおいしいですよ♪後ろに飾ってあるピンクマーガレットは我が家で咲いたものです。玄関脇のジューンベリーにも赤い実がつき始めました☆ ウワサによると結構おいしいらしい（＾＾）ｖ早く食べてみたいなぁ～♪そんな我が家にはクランベリーも植えてあります。ベリー類が大好きなので（＾＾）今はお花がたくさん付いています。小さくてかわいいお花です♪

Jun 5, 2006

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たまごたっぷりカステラ

義父母が遊びに来たＧＷ、いろいろ作ってあげようと張り切っていたものの結局寝込んでいた私（＾＾；卵もたくさんあまってしまったのでカステラを作ってみました。初めて作ったけれど、これが好評で（ウチの両親に・・・）近所で卵をたくさんもらったので２回作りました。そしていつも野菜をもらうおウチにおすそ分け♪これをＧＷにつくっていれば・・と、後悔してる私なのでした（＾＾；しっとりとしていて　はちみつの甘さがほんのり・・・とってもおいしいですよ～♪ 朝４時起きで作ってみました♪たまにはこんな日もあっても楽しいです（＾＾）

May 15, 2006

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おやつはあんぱんで・・・

雪がまた降りましたね～～（＠＠）寒かった。。。今日は、久しぶりに暖かく天気がいいので洗濯に励みました♪毎日３回はまわしますが・・・玄関先に飾ってあるビオラもたくさん花を咲かせています♪ ハンドメイドはなかなかできませんがお料理のほうはいろいろやっています。ロールパンやスコーンを作ったり。ふたごっちの朝のミルクが５時前後なのでそれから起きたら、時間があるんですよね～♪コーヒー片手に作ってます（＾＾）今日は、、、おやつにアンパンを作ってみました。おいしいあんこがあったので初めてのアンパン作りに挑戦！娘用にアンパンマンを作ろうと思ったのですがほっぺが片方落ちてしまってこぶじいさんになってしまいました（；；）

Mar 31, 2006

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＊＊シンプル蒸しパン＊＊

毎晩９時に寝ているので朝はとっても早起きの私。。。。５時前後には起きています（＾＾）ｖこの一週間はかなり体調も良くて朝からこんなもの作ってます♪ＧＷに東京に行ったときかっぱ橋商店街を歩いて小さな蒸篭を買ったので、シンプルな蒸しパンを作ってみました。しかも今週３回目です（笑）

Jun 3, 2005

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＊＊抹茶パフェ＊＊

小豆をもらったのでゆで小豆にしてこんなおやつにしてみました♪ 白玉も作りたてです。冷たい抹茶アイスにほかほかの小豆と白玉を乗せてパフェの出来上がり＊＊早く食べないとアイスが溶けちゃいますよぉ～～パパには好評でしたが娘はアイスだけでよかったらしいです・・（＾＾；

Jan 23, 2005

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＊＊ココアたっぷりマフィン＊＊

今日は朝から雪が舞っています。外には出られそうに無いので「ケーキ作る？？」と、娘に聞いたところ・・・「おいしいじゃなぁ～い！」って（＾＾；最近ちょっとギター侍の入ってる変なしゃべり方なのです。ケーキを泡立てるのに娘がいると大変なので・・混ぜるだけでできるマフィンに変更♪ココアとチョコチップの入った娘の大好きなマフィンです（＾＾）自分で混ぜて作ったので大満足で、さっそくぺろりと１個食べてしまいました！！

Jan 20, 2005

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＊＊おいしいカトラリー＊＊

かわいいクッキー型を見つけました。スプーンとフォークの形です（＾＾）最近買ったお気に入りのおやつマットにずら～～っと並べてみました♪ ニコニコ笑顔を作ったらなんだか食べるのがかわいそうな感じ・・ちなみに真ん中の二つは食べられません（笑）

Jan 18, 2005

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＊＊ロールパン？？＊＊

今年に入って更新が遅れ気味（＾＾；寒くて冬眠してました・・・そろそろ何かしなければと思いつつ娘と一緒に９時過ぎには寝てしまう毎日。気がつけば１月も半分くらい終わっちゃったよ（泣）そんな私がようやく動き出して作ったもの。ロールパンのようでロールパンでない（笑）ＨＢで食パンをセットしようと思ったら強力粉がきれてしまっていたのでホットケーキミックスで作ってみました！全粒粉も入れてみたところ、なんだか表面がぶつぶつです・・・味は。。。明日の朝までお預けなのです（＾＾；

Jan 13, 2005

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＊＊ヘルシークッキー＊＊

お菓子用の全粒粉がたくさんあるので袋の裏側に載っていたレシピで全粒粉クッキーを作ってみました！ポイントにはくるみを乗せて・・・素朴だけど、飽きない味に仕上がり、直前にもう一度、焼いてカリッとさせたら何枚でもいける！！（笑）ヘルシーだからと、食べ過ぎたら、同じことですけど・・・

Dec 29, 2004

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＊＊オレンジ風味のブラウニー＊＊

風邪を引いてからというもの午後からはなんとなくごろごろしてしまう私。でも、娘はもう昼寝なしまで回復しました。天気も良かったので久々に近くの郵便局まで年賀状を出しに歩いていってみました。３０分くらいのお散歩がいい気分転換になりなんだか創作意欲が・・・（笑）夕食の準備をした後、娘とブラウニーに挑戦してみました！実は、これもホットケーキミックスを使ってます。ポイントにはマーマーレード。ココアをたっぷり使うお菓子に目がない娘は焼く前の生地でさえも、「おいしい～～」となめてます（＾＾；味は・・・・ホットケーキミックスを使ったって言わないほうがいいくらい（笑）本格的！パパも娘もたくさん食べてくれました♪

Dec 28, 2004

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＊＊ふんわりドーナツ＊＊

これも先週作ったものですが。。お豆腐と黒ゴマを使ったドーナツ。はんど＆はあとに載ってたレシピで・・外はカリっとしてて中はふんわり♪ ゴマも香ばしくて大好評でしたよ（＾＾）私の祖母の好きな感じのおやつ・・またつくってあげよ～～っと！

Dec 23, 2004

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＊＊　ブラマンジェ　＊＊

今日の夕食後のデザートです♪プルプルであま～～いブラマンジェ。小さなビンに入っているのはトッピング用のカシスソース。少し酸味のあるほうが合うかなぁと思って・・・ナチュキチで買ったブラックボードの枠を昨日の夜中に一人塗り塗りしました。娘の名前をスタンプして娘のシンボルフラワーのひまわりをつけました。娘に「何か書いて」と頼んだらなんだかヘビみたいなものをいっぱい書いてました。・・・「おなまえ、かいたの～～」だって（笑）

Nov 29, 2004

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＊＊ハートのスウィートポテト＊＊

今日は、娘の大好きなおねえちゃんの発表会♪昨日もおとといも、おウチに遊びに行っておばあちゃんお手製のおやつやおかずをもらったのでお礼にスウィートポテトを作って、持って行きました♪お姉ちゃんが好きなハート型も作って・・・発表会もず～～～っとみながら踊ってお昼まで一緒に食べて、お姉ちゃんから離れません（笑）スウィートポテトも同じようにハート型を一緒に食べてました（＾＾）こどもが３人いるとあっという間にスウィートポテトもなくなって夜中にがんばって作った甲斐がありました♪

Nov 27, 2004

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＊＊簡単　ドラ焼き＊＊

今日は平日だというのに娘がホットケーキが作りたいというので朝からホットプレートを出しました。せっかくなので、ついでに（？）ドラ焼きも作りました♪ ホットケーキミックスで簡単にできるのですよ（＾＾）ふわふわ生地で、あんこが甘くてお茶がぴったり！！娘には小さい一口サイズのドラ焼き。たくさんできたので、みんなにおすそ分けに行ってきま～～す☆

Nov 25, 2004

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☆☆クルミ＆バナナ☆☆

ホームベーカリーを買ってから３日に一度は食パンを焼くようになりました♪朝起きると、キッチンはいいニオイ～～（＊＾＾＊）とっても、幸せな気分で一日が始まります。昨日はレーズンを入れてみました。ロールパンやベーグルなど食パン以外のものにも挑戦したいところですがまずは簡単にできるのでケーキを作ってみました。クルミとバナナのケーキです。材料を入れてスイッチひとつで出来上がり♪なんてらくちんなの～。焼いたのは夜中の１１時ですがとっても味が気になって仕方がないので、一切れ食べてしまいました（＾＾；ほんのり甘くておいしかった～～～！！もう一切れはさすがにやめました（笑）クルミはパパに割ってもらって、殻のほうは、ピンクッションを作ろうと取っておいてあります（＾＾）奥にあるビンの中は“ゆずはちみつ”夜更かしして、Handmadeしてる時に飲みたいなぁ～と思って作りました。

Nov 23, 2004

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☆一口サイズの２色クッキー☆

娘と一緒に焼こうと思って前の晩にこっそり準備しておいたアイスボックスクッキーの生地。ちょっとがんばって、６種類の模様（？）を作ってみました。冷凍してあるので、切ったあとに娘がさわっても大丈夫！上手に天板にのせてくれました。娘も一人でできることがあるととっても喜びます。「ママあっち行ってて！なっちゃんするから～」今回は初めてココアを使ったのですが娘のハートをガッチリつかんだ様子（笑）「チョコのクッキーだぁ～♪」と焼く前の生地をいきなり食べようとしてたし・・（＾＾；焼いてる間、オーブンから離れませんでした。娘のお気に入りはスライスアーモンドを混ぜたココアクッキー☆びっくりするほど食べました。たくさん作ったクッキーは大好評で一日でなくなっちゃいました（＾＾；

Nov 17, 2004

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さくさくのパイの中には・・・・

週末になれば朝早くから出かける我が家ですが、パパが昨日から風邪で熱を出し、一日家にこもることになりました！年に数回しかないこの週末の家での時間。大切にしなければ・・・（笑）娘はパパにべったりなので一人キッチンに立ちっぱなしの私です。今日のお昼は・・・・ボンメルシイに載っていた『たまごパイ』クリスマスのメニューとして紹介されていましたが・・・簡単そうなので、作ってみました。パイで包んで焼いたハンバーグとかも好きなパパはペロリと食べちゃいましたが・・・・私はちょっとパイがしつこい感じで胸焼けしそうです（笑）娘はパイといえば「りんご」と思っているのであまり気に入らない様子（＾＾；それよりも、栗ごはんがうれしかったようで３杯もたべちゃいました！！まだまだキッチン時間が続きます～～。今からクッキーを娘と作って、おやつです♪

Oct 30, 2004

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ちょうちょのクッキー☆（画像あり）

昨日のクロスステッチのアップ画像です！でも、やっぱりぼやけてますね～（＾＾；今日は一日中台風で、娘と家にこもってました。最近ずっと作りたいと思っていたのでクッキーを一緒に作りました♪ 小麦粉の一部を全粒粉に変えて気持ちだけはヘルシーにしたつもり（笑）普通のクッキーよりは素朴な感じになりました。本当は娘に飾り付けてもらう予定でしたが、ずーっとレーズンだけを食べ続けていたのでパパ用に少ししか飾ってくれませんでした・・フルーツの中ではダントツにブドウが好きな娘です。

Oct 21, 2004

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アプリコットのビスケット♪（画像あり）

昨日の夜中の10時半ごろからせっせと作ってみました！ドライアプリコットとアーモンドスライスがたっぷり入ったビスケットです。上にはたっぷりのグラニュー糖☆でも、甘さ控えめで朝食にぴったりでした。娘がパパの風邪をもらったみたいで一晩中、鼻が詰まって泣いてました（＞＜）みんな寝不足（笑）明日は保育園でお誕生日会でとっても楽しみにしてるみたいなので今日は病院に行って早く治さなきゃ～～！！

Oct 13, 2004

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