職場の友達とお好み焼きを食べるのが大好きです！！わらじです



ホント毎日毎日ＨＢで焼き焼きしてるんだけど、本日はフランスパンとホテルブレッドのご紹介～




レーズン入り～
発酵に失敗して少々膨らみが足りませぬが、お味はなかなかのものでした



［チャック袋］日清製粉　リスドオル　フランスパン用粉　2.5kg【2P20Feb09】
ハードなパンを作るならこちらのお粉ですなぁ


こづらホテルブレッドー

旦那ちゃまによー、キッズたちを入れなアカンから、焼きあがったらすぐに取り出してちょってお願いしてたのに、から出たらパン取りださんと寝てんねーんﾂｶｴﾝ・・・
ロスタイムあったから若干濃い目に焼きあがってもた・・・




ホテルブレッドって卵をちょいと入れるからか！？黄色く仕上がるのね



スーパーキングだけて焼くと釜伸びすっごいねぇ！！でもふっわふわでおいひー



カメリアちゃん、焼きたてはおいちーんだけど、時間が経つと風味が落ちるような・・・なので今回はスーパーキングちゃんと一緒にパンケースに入っていただきました


ホテルブレッドの材料
★水　140ｍｌ
★卵　25ｇ（1/2個）
★強力粉　280ｇ（今回はスーパーキング＆スーパーカメリア使用）
★砂糖　28ｇ（大3+1/2）
★塩　4ｇ（小1）
★マーガリン　40ｇ（今回は無塩バター使用）
★スキムミルク　6ｇ（大1）
★ドライイースト　4.8ｇ（アタイはサフの赤を使てまふ）



明日は友達と共買いした材料が届くんだー
その前に自治会の役員会議だ・・・はぁ・・・ｶｯﾀﾘｰﾉｰ

　　　





ずーっと欲しかった発酵バター
遂に我が家に届くのねー冷蔵庫、スペース空けて待ってるわーっていつもスペースだらけやけど・・・


はてさてもうこなな時間ムズコのパンツのパターンでも写して寝るとしますかねー