ホワイト餃子

2006.06.20

(30)

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昨日は参観日の振り替えでお休み

なので今週の弁当もお休み

ちょっと楽な週のｽﾀｰﾄでラッキーです

頂き物ですが、昨夜はホワイト餃子を家で焼きました

本店（千葉県野田市）の食堂で食べる事しかした事なかったのですが、
かなり有名な餃子屋さんの餃子です

ここの食堂で食べれる時間も夜５時～７時半まで・・・
だいたい、開店位に行かないと入れない可能性大です

しかもﾒﾆｭｰは餃子しかない

あとは飲み物と漬物だけ

お持ち帰り用は朝売ってるんだけど、朝９時～販売で２時間位で完売してしまいます

その、お持ち帰り用を義親が買ってきてくれたんです

ありがとう～～～

こんな風になってます～～

必ず冷凍保存なの

これは、普通の餃子と全く焼き方が違うのです

そして、焼き方命の餃子

かなりの緊張でしたよ

最初、少し油引いたﾌﾗｲﾊﾟﾝに、冷凍のままﾌﾗｲﾊﾟﾝに敷き詰めます。
強火の火をつけるのと同時に餃子がﾋﾀﾋﾀになるまで熱湯をそこに投入

この先もずっと強火

落し蓋して、約８分

少し汁気残ってる状態の所に、今度は油を餃子の８分目まで投入

ココからは、蓋はしない。
２分したら、減った分の油をさらに追加で、８分目にする

油が透明になって、餃子に色が付いたら、油を他のﾌﾗｲﾊﾟﾝなどに移し
フライガエシで餃子を取って皿に移して出来上がり

こんな感じです

少し丸みのある餃子ですね

パリっ＆ジューシーな感じで、とても美味しいです

お近くに無い人の為に、通信販売もやってるみたいですよ

ホワイト餃子の通販
ココに詳細↑
でも、製造が間に合わないから～って少し決まりがあるみたいなので、
良かったら試してみてちょ

でも、出来れば実際に食べてみてほしいのでした

しかも、本店でしか私も食べた事ないので本店で食べて欲しい

なんて無謀な事を思いました

でも私でも作れたから誰でも上手く焼けると思います

昨日は午後、ｻｯｶｰ教室だったんだけど、
日曜にﾜｰﾙﾄﾞｶｯﾌﾟｵﾁﾋﾞにも見せたら～影響したのか少し変化が・・

いつも、最後に試合の時間があるんです

二つに分けて、１５分間試合するの。
その時、ｷｰﾊﾟｰ好きなｵﾁﾋﾞがかなり積極的にｺﾞｰﾙ守ってて

相手のシュート、全部止めました

それもスゴイんだけど、その後のパフォーマンス

自分アピールのようなオタケビ、ダンス

それが、すごくて～～。( *´艸`)
ﾊﾟﾌｫｰﾏﾝｽは外人並のｵﾁﾋﾞ・・

他のママさん達にも大笑いされてたよ～～～

でもｵﾁﾋﾞは余計嬉しくなっちゃって、ものすごいお調子者になってました(≧∀≦)

こんな幼い子にもﾜｰﾙﾄﾞｶｯﾌﾟの影響が～～てﾋﾞｯｸﾘの昨日でした

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Last updated 2006.06.20 18:11:52
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