新着記事一覧 | 「紅茶コーヒー好き女子」のはなお（小鳥）とまったり日記☆

インドのお母さんに学ぶ健康ごはん　香取薫

大好きなインド料理の先生香取さんの本要領が悪い私はつくりおきがあると毎日の食事の支度がスムーズになるので、常備菜がマイブーム中です。しかし、インドではつくりおきという考えはない。出来立てをすぐ食べるのが基本。時間がたてば味も効能も落ちていく病気の原因は食事にもある家族の体調に合わせて、スパイスの配合をその都度調整するインドのお母さんは素敵です。私もそんなふうにスパイスを扱えればいいのに･･･！アーユルヴェーダももっと深く学んでみたい！食養生が理想なんだけど日々精進ですねというかんじで･･･つくりおきを常備菜を見直そうかな？なんて考えさせられた1冊でしたランキングに参加しています↓人気ブログランキングインドのお母さんに学ぶ健康ごはん　毎日ひとさじのクミンで胃腸を元気に！毎日ひとさじのクミンで胃腸を元気に！ [ 香取薫 ]

2017.08.26

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今日の紅茶シンガンパティ農園

今日の紅茶シンガンパティ農園南インドのバイオダナミック農法の紅茶です南インドの最南端、タミルナド州にあるシンガンパティ農園は、トラやヒョウ、象や絶滅危惧種であるクロザル等が棲息する自然保護区内という素晴らしい自然環境にあります農薬や化学肥料に頼らない農園です今ある原生林、自然と共存しながら生産されています♪

2017.08.26

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今日のご飯　土井先生のビーフカレー

今日のご飯土井先生のビーフカレーターメリックライスといつも作っている野菜おかず&サラダお料理が楽しいです一汁一菜の日と使い分けて無理しないのが合うのかもランキングに参加しています↓人気ブログランキング

2017.08.26

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今日の紅茶　ディルマブラックカラント　カシス

今日の紅茶ディルマブラックカラント（カシス）ディルマはほんとに美味しい、コスパが良いですね昔飛行機の機内サービスでこの紅茶が出てきて美味しくて感激しました！（すごい昔･･･）それ以来、お気に入りのブランドです♪ランキングに参加しています↓紅茶ランキング

2017.08.25

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常備菜作り　タンドリーチキンゴーヤのマサラポリヤル

常備菜作りタンドリーチキンゴーヤのマサラポリヤルタミル・ナードゥ州のチェッティナードゥスタイルのリッチなポリヤルです！インドの中でもハイグレードなグルメな手間暇かけたお料理です♪家庭で作れる南インドのカレーとスパイス料理 [ 香取薫（料理研究家） ]ランキングに参加しています↓人気ブログランキング

2017.08.25

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豊浜とれたて食堂

今日のご飯豊浜とれたて食堂へ主人はマダカ（スズキ）の焼き魚定食を、私は今日のとれたて定食にしました焼き魚美味しいです～お酒飲みたくなる！ランキングに参加しています↓人気ブログランキング

2017.08.24

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今日のお茶四季春烏龍茶

今日のお茶四季春烏龍茶名観と一緒にランキングに参加しています↓紅茶ランキング辻利　TSUJIRI　台湾茶四季春烏龍茶 50g 台湾烏龍【DM便216円送付可】

2017.08.24

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インドレストラン　BHUSHAN　ブシャーン　徳重芸大　北名古屋

インドレストラン　ブシャーンBHUSHAN 野菜コルマカレー海老マサラカレーバターチキンカレーバタミナンチーズナンタンドリーチキン、パパド、サラダ等々食後はチャイとラッシータンドリーチキンは大きかった･･･！ハリヤリティッカとマライカバブ美味しかった･･･家で作りたいなインドレストランブシャーン（BHUSHAN）0568-24-066６愛知県北名古屋市熊之庄御榊3-1 愛北リースビル　１Ｆランキングに参加しています↓人気ブログランキング【送料無料・同梱包可能】バターチキン（スパイス・カシューナッツ）セット】本格バターチキンカレー 4種のスパイスとカシューナッツブロークン粉セット

2017.08.23

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今日の紅茶　ヨウヨウヤのチャイ＆ミルクティーブレンド

今日の紅茶ヨウヨウヤのチャイ＆ミルクティーブレンドスイスアプリコットビスケットと一緒に茶葉25ｇでお湯300cc、30分蒸らす作り方濃厚、ココアのような風味でした（ソイティにしました）ランキングに参加しています↓紅茶ランキング昔、マヤティーのチャイセットをはじめて買って作って感激してそこからマイチャイブームで色々トライするようになりましたマヤティー

2017.08.23

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今日の紅茶ソイでアイスチャイと黒糖バナナスコーン

今日の紅茶ソイでアイスチャイと黒糖バナナスコーンどちらもヨウヨウヤですランキングに参加しています↓紅茶ランキング

2017.08.22

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今日のご飯マドラスチキンカレーコリンキーのカレー

今日のご飯マドラスチキンカレー　ナス入りコリンキーのカレープラス常備菜ランキングに参加しています↓人気ブログランキング

2017.08.22

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今日の紅茶　ヌワラエリヤ　ペドロ茶園　ラバーズリーフ

今日の紅茶　ヌワラエリヤ　ペドロ茶園　ラバーズリーフアンデルセンのパンと一緒にブログの更新がなかなか追いつきません･･･自分用の覚書でもあるのでコツコツのせていこうと思いますランキングに参加しています↓紅茶ランキング

2017.08.22

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常備菜作り空芯菜の黒胡麻和えコリンキーのカレー胡瓜と茄子の浅漬け風彩りピクルスツルムラサキお浸し茹でモロヘイヤ

常備菜作り空芯菜の黒胡麻和えコリンキーのカレー胡瓜と茄子の浅漬け風彩りピクルスツルムラサキお浸し茹でモロヘイヤコリンキー美味しいですね！生でも食べれるのですがたまには火を通して。。。♪ランキングに参加しています↓人気ブログランキング

2017.08.21

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文鳥の腫瘍

我が家の文鳥さん3月ぐらいから体調悪くて4月には嘴が少しポコッと腫れていて病院で悪性かはわからないが腫瘍ができているのが判明投薬と免疫を上げるための食事（野菜やサプリ中心）で、何とか8月までがんばっていますがついにものすごく腫瘍が急に膨れてきて1.5センチぐらいのと5ミリぐらいのができてきて･･･嘴は変形するし右目のほうまで腫瘍が進出しているので片目は見えない感じで････もう～それはそれはかわいそうで辛そうで右目はいつも涙流しているようなウルウルしているし寝てばかりでもがんばって生きようとしています写真は8月1日のもの、今は急激に悪化でもうお見せできないくらいかわいそう･･･（泣）体にできた腫瘍で、場所によっては、足や翼とかなら取る、そして詳しい検査にまわすみたいですが嘴は手術不可能ということでただただ見守るしかできないということでした他の病気だと２~3日であっけなく死んでしまうこともあるのでご飯が食べれるうちはご飯を食べて消化して糞をきちんとできるうちは生きていけるということなのでそれはありがたいですが辛そうな姿を見るのは本当に辛いです大好きな水浴びももうさせてないです、濡れると腫瘍のかさぶたがはがれて出血してしまうので本人はストレスで不満みたいですが出血しだすとはんぱなくて…止まらないので･･･パニック発作もちの為エリザベスカラーをつけるとそれで伸びで倒れてしまう･･･のでなしで生活なので嘴がかゆい？痛い？気になる？のかずーっと止まり木や壁にこすり付ける状況なので少し眠くなるお薬を処方してもらってますが・・・なかなかおさまりませんなんでだろ･･･？孤独の1匹狼だった文鳥君しかし、体調が悪くなって片目が見えなくて急に隣の籠の文鳥の行動をまねするようになりましたみんなが餌を食べたら食べる、寝たら寝る･･･生存本能、野生の感なのかな？群れてない不安、群れから脱落したら死んじゃうってそういうこと自然にわかるのかもしれません本当に文鳥さんてすごいこれ以上病気が進行せずできれば回復してほしいです奇跡的な回復を願うばかりです毎日1日1日大切にしなければいけない！ランキングに参加しています↓人気ブログランキング

2017.08.21

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今日のコーヒー　早川コーヒーのホテルブレンド

今日のコーヒー早川コーヒーのホテルブレンド美味しいですね！ランキングに参加しています↓人気ブログランキング

2017.08.20

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今日のご飯ダールスペシャルモロッコインゲンのカレーオクラのヨーグルトカレーバスマティライス

今日のご飯ダールスペシャルモロッコインゲンのカレーオクラのヨーグルトカレーバスマティライスヨーグルトカレーは暑い季節に現地の方は食べてるという事ですごく気になってトライしてみましたもっと色々作ってみたいです！ランキングに参加しています↓人気ブログランキング

2017.08.20

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今日のご飯チキンとナスのカレースリランカ式スパイシーピラフ

今日のご飯チキンとナスのカレースリランカ式スパイシーピラフ（バスマティライス使用）最近カレーの頻度が多いです🍛美味しくてついつい･･･家庭で作れるスリランカのカレーとスパイス料理 [ 香取薫（料理研究家） ]こちらの本はいつも活用しています香取さんのレシピは丁寧なつくりのものはほんとに丁寧で美味しくできます！初心者向けのレシピは簡単で作りやすい作り方・手間の違いで味が変わるのがよくわかりますランキングに参加しています↓人気ブログランキング

2017.08.19

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まつぼっくり　名古屋芸大　北名古屋　モーニング

モーニングフレッシュジュースが美味しい喫茶店まつぼっくりさんにモーニングへ行きました 20種類の野菜サラダ・トースト・ゆで卵・スープ・カットフルーツ・フルーツポンチにジュースで500円主人は桃、私は日向夏とグレープフルーツのジュースを選びました美味しかったです普通のコーヒーや紅茶だと400円です♪ランキングに参加しています↓紅茶ランキング

2017.08.19

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今日のご飯ケララ州のシーフードカレー

今日のご飯ケララ州のシーフードカレーココナッツ風味の鰹カレー大盛りです主人ががっつり食べてました　笑ランキングに参加しています↓紅茶ランキング

2017.08.18

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今日の紅茶小梅茶荘の鳳慶と納屋橋饅頭万松庵の名観

今日の紅茶小梅茶荘の鳳慶（水出し紅茶）と納屋橋饅頭万松庵の名観トロッとした甘味で美味しい紅茶です。茶菓子いらなかった紅茶の甘味だけで充分でした名観はお茶席で親しまれている銘菓です、西尾抹茶が使われています🌼ランキングに参加しています↓紅茶ランキング

2017.08.18

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ティーバッグ100個福袋！シルバーポット

インド紅茶専門店シルバーポットから不定期に販売されるティーバッグ100個福袋！6900円が3980円送料込10種類100個入りうわ～ほしいです･･･でもヨウヨウヤで買ってしまった在庫いっぱいだから我慢かなぁ　笑主人の会社にもお菓子と紅茶、差し入れいっぱいしよう(*´∇｀*)ランキングに参加しています↓紅茶ランキング

2017.08.18

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ヨウヨウヤ　夏の福袋　2017　中身自分用覚書

◇◇自分用の覚書です◇◇ヨウヨウヤ真夏の紅茶福袋・20178000円相当の紅茶が送料無料全13種類・税込5000円＜100ｇラベル付き缶入り＞チャイ＆ミルクティーブレンド＜各35g袋入り＞NEW！ダージリンブレンド2017ディンブラプレミアムウバヌワラエリヤルフナアッサムCTCニルギリ＜各20ｇ袋入り＞アッサムOPアイスティーブレンド＜各4.5ｇ袋入り＞ダージリンファーストフラッシュ2017ネパールファーストフラッシュ2017キーマンロングアイスティースプーンさらにさらに何が入っているかわからないお楽しみ有「ちょっとしたおまけ」をひとつ入り商品によっては総合計が10000円以上になるものも含まれますランキングに参加しています↓人気ブログランキング

2017.08.17

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今日の紅茶 English Tea Shopのペパーミント

今日の紅茶　English Tea Shopのペパーミントチーズケーキと一緒にコスパが良いのでお気に入りです♪ランキングに参加しています↓紅茶ランキング

2017.08.17

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スパイス選び　カレーやスパイス料理用に購入

アメ横大津屋スパイス・豆の専門店で購入したスパイスが届きました！ターメリックと松の実がほしかったのに他の物もいろいろ買ってしまったまたおいしいカレーやスパイス料理をいっぱい作りたいですスパイス料理やスパイスカレー、薬膳とか作りたいときに色々材料が必要となるんですが色々なお店で購入したり、試したりしてけっきょく今はコスパがよい大津屋で買っていますスパイスカレーとか、初めて作り出したときはインドカレーが簡単に作れるスパイスセット・一袋に全部調合されたものが入ってるやつとか、スーパーで小瓶に入ったスパイスを買っていましたがカレー作り出すと小瓶の物ではすぐなくなってしまうし、調合された物はものすごく割高････自分で大匙、小匙と計って作れるようになったらコスパの良いものを買うようになりました風味やクオリティを求めるならもう少し高めのスパイスか、ホールで買えるものを買っていつも挽きたて･･･！コーヒー豆のようにひきたてで使うのがよいかな？なんて感じたりしていますスパイス料理にはまった素人の意見なので･･･参考にはなりませんが、現状はこんなかんじです！ランキングに参加しています↓人気ブログランキング

2017.08.17

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今日のご飯鰹でケララ州のシーフードカレー

今日のご飯鰹でケララ州のシーフードカレーを作りました常備菜をプラスしてワンプレートでココナッツの香りたまりません！オズボーンさん家のベジタブル食堂野菜だけで、こんなにおいしい！ [ ミナコ・オズボーン ]ランキングに参加しています↓人気ブログランキング

2017.08.16

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今日の紅茶青山のウバ

今日の紅茶青山のウバアンデルセンのパンと一緒に青山さんの紅茶は美味しいですね！ランキングに参加しています↓紅茶ランキング★【国内配送・送料無料】紅茶をおいしく淹れるなら！ティータイム改造計画セット

2017.08.16

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常備菜作りオクラとトマトのサブジズッキーニのツナサラダゴーヤの酢の物マッシュポテト胡瓜のカチュンバルタンドリーチキンなすのアチャール

常備菜作りオクラとトマトのサブジズッキーニのツナサラダゴーヤの酢の物マッシュポテト胡瓜のカチュンバルタンドリーチキンなすのアチャールランキングに参加しています↓人気ブログランキング家庭で作れる南インドのカレーとスパイス料理 [ 香取薫（料理研究家） ]

2017.08.15

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今日のお茶小梅茶荘のまかない茶

今日のお茶小梅茶荘のまかない茶枝豆おはぎ　と一緒に小梅茶荘のまかない茶、水出し用ですが美味しくてゴクゴク･･･すぐなくなってしまいます！ランキングに参加しています↓紅茶ランキング

2017.08.15

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今日の晩酌　今日はうちごはん

今日の晩酌　今日はうちごはんキリン系のビールです常備菜のポテサラやいんげんに茄子そしてタンドリーチキンやアスパラチキン炒めでランキングに参加しています↓人気ブログランキング

2017.08.14

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神田明神下喜川　うなぎの蒲焼

神田明神下喜川の鰻の蒲焼おとりよせで自宅でうなぎ丼江戸はあっさりめですね地元が名古屋でこってりひつまぶしでいただくことが多いので･･･あっさりしていてびっくり！ランキングに参加しています↓人気ブログランキング

2017.08.14

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今日のコーヒー　イノダコーヒー　アラビアの真珠

今日のコーヒー　イノダコーヒー　アラビアの真珠イノダコーヒーのホットはこのブレンドを使用されています♪ 店舗で飲んだあの味なつかし美味しい～ランキングに参加しています↓人気ブログランキング

2017.08.14

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今日の晩酌　知多　ハイボール

今日の晩酌知多ハイボール！知多はハイボールでいただくのが一番美味しいと思う♪ランキングに参加しています↓人気ブログランキング

2017.08.13

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インドレストラン　BHUSHAN　ブシャーン　北名古屋

インドレストランブシャーン（BHUSHAN）愛知県北名古屋市熊之庄御榊3-1 愛北リースビル　１Ｆインド料理のランチに行きましたチーズナンランチ　1,050円ボリュームあります！パリッとした薄めのナンで好みカレーはポークと本日のカレー（カボチャ）ビリヤニランチ　850円ビリヤニにもミニカレーがつきます！これは良いですよね！どんぶり飯をひっくり返したような･･･大盛りサイズでした･･･食べきれないので半分は主人が食べました･･･汗食後のラッシー、チャイは普通というか薄いですこれはマイナス･･･（＞＜；）トータルで満足ですがチャイがすごく美味しい店、ナンがおいしい店、カレーが美味しい店･･･というかんじでインド料理やさん一長一短なとこが目立ちます。今度は都会の人気店に行くかな・・・混むの苦手なんだけどねランキングに参加しています↓人気ブログランキング

2017.08.13

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ワンプレートごはん　カレープレート♪

チキンカレータンドリーチキンスリランカ茄子カレー常備菜をプラスしてワンプレートにご飯はバスマティライスで本格的に！スパイス料理、かなり慣れてきたと思います＼(o⌒∇⌒o)/ネパールやインドネシア、トルコとか順番に広げていきたい！ランキングに参加しています↓人気ブログランキング

2017.08.12

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今日のお茶小梅茶荘の奇蘭

今日のお茶小梅茶荘の奇蘭フルーティな岩茶、水出しです両口屋是清のささらがた　すいかと一緒にランキングに参加しています↓紅茶ランキング「名古屋名物」両口屋是清　銘菓詰合　A30号　二段詰

2017.08.12

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今日の紅茶ティーポンド　インドアッサム　ハルマリ農園

今日の紅茶ティーポンド　インドアッサム　ハルマリ農園ラザローニ　ヘーゼルナッツビスケットと一緒にランキングに参加しています↓紅茶ランキング

2017.08.12

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今日のご飯　スリランカ　なすカレー

今日のご飯スリランカ　なすカレー胡瓜のカチュンバルポテトサラダピクルスやらっきょうも自家製ココナッツベースのカレーも美味しいですね！ランキングに参加しています↓人気ブログランキング

2017.08.11

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スリランカ　なすカレー

暑くてカレーが食べたい！スリランカカレーなすと玉ねぎとココナッツミルクそしてスパイスでなれたら簡単に作れます♪モルディブフィッシュがないので鰹節で代用黒いツブはマスタードシードです。香りが食欲をUPさせますね～！スパイス料理、スパイスカレー、インド・スリランカ料理勉強中です(*´∇｀*)ランキングに参加しています↓人気ブログランキングいろいろなレシピを参考にしていますが香取さんのレシピは初心者から上級者まで対応していて作りやすかったです↓家庭で作れるスリランカのカレーとスパイス料理 [ 香取薫（料理研究家） ]

2017.08.11

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マイ農家さんからの野菜　ツートンズッキーニとご飯

農家さんから野菜が届きましたツートンカラーのズッキーニいつも2色がキレイに出ず黄色だけでしたが今回はキレイなツートンで届きましたちょっと嬉しかったですあとツルムラサキ！大好きなので嬉しいインドのほうれん草と呼ばれています写真の他にじゃが芋やレタス・いんげん等も～届いた野菜でバンバンジー風サラダ枝豆ツルムラサキおひたし冷やし茄子緑色ばかりですが旬なものなので･･･しかたがないですよね（＾＾；）ランキングに参加しています↓人気ブログランキング

2017.08.10

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今日の紅茶ディルマ　メダ・ワッテ

今日の紅茶ディルマ　メダ・ワッテスリランカ、キャンディですチョコレートやロンポワンと一緒にクッキー・ロンポワンはルピシアのものですランキングに参加しています↓紅茶ランキング

2017.08.10

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今日のご飯南インド茄子カレーとアチャールマサラクルチャガーリッククルチャ

今日のご飯南インド茄子カレーとアチャールマサラクルチャガーリッククルチャサフランライスマサラクルチャとガーリッククルチャとサフランライスはインド料理店で買ってきたものです！おうちカレーです♪ランキングに参加しています↓人気ブログランキング

2017.08.09

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今日の紅茶ディルマ　セイロン・スパイス・チャイ

今日の紅茶ディルマ　セイロン・スパイス・チャイレモングラスが入っているチャイです♪ランキングに参加しています↓紅茶ランキング

2017.08.09

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今日のお茶小梅茶荘　まかいない茶

今日のお茶小梅茶荘　まかいない茶源吉兆庵の金魚と一緒に↑可愛い金魚が泳いでいる涼しげなゼリーです♪ランキングに参加しています↓紅茶ランキング

2017.08.08

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サガミ　モーニング

モーニングはお蕎麦屋さんサガミ340円、安くてびっくり！ランキングに参加しています↓人気ブログランキング

2017.08.08

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常備菜作り　南インド・茄子のカレーなすのアチャール

常備菜作り南インド・茄子のカレーなすのアチャールカラフルピクルスもっとスパイス料理、多彩に作れるようになりたい！ランキングに参加しています↓人気ブログランキングアーユルヴェーダ食事法理論とレシピ食事で変わる心と体 [ 香取薫（料理研究家） ]

2017.08.07

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今日のお茶ルピシアの玄米くきほうじ茶

今日のお茶ルピシアの玄米くきほうじ茶古代米入りたまには熱いお茶で♪ランキングに参加しています↓紅茶ランキング

2017.08.07

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今日のコーヒー　タリーズ　マンゴータンゴスワークルとチョコリスタ

タリーズでマンゴータンゴスワークルチョコリスタ最初の一口が一番美味しい！甘すぎて最後まで飲みきれなかった＞＜ランキングに参加しています↓人気ブログランキング

2017.08.07

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今日の紅茶ティーポンドの 2017年ダージリンファーストフラッシュラングリーラングリオット茶園

今日の紅茶ティーポンドの 2017年ダージリンファーストフラッシュラングリーラングリオット茶園スコーンと一緒に♪ウェッジウッド (WEDGWOOD) のバタフライブルームシリーズはお手ごろで可愛くて好きです♪ランキングに参加しています↓紅茶ランキングゆっくり発酵スコーンとざっくりビスコッティ [ 高橋雅子 ]

2017.08.06

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今日のご飯　ネパール料理　サブジ・プラウ

今日のご飯ネパール料理サブジ・プラウネパールの野菜ピラフのようなものクミンシード・カルダモン・ブラペ・クローブ・青唐辛子等と野菜・バスマティ米を鍋で炊く簡単なものからトライです！ランキングに参加しています↓人気ブログランキング　

2017.08.06

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お買物マラソン　セール・福袋チェック

お買物マラソンがはじまります今回は日用品や消耗品を中心に買いまわろうと思ってます洗剤とかまとめ買いです食器は先日白山陶器を買い足したので今回は我慢･･･お祭りやお出かけと重なるので瞬殺系は狙いません（＞＜）お得そうなものを少しチェックしました↓▼【期間限定22％OFF！】「キッチンクラブ」【3枚セット】【送料無料】母の日半永久的に清潔感が続く！抗菌防臭ふきん約34×38cm【泉州こだわりタオル認定】福袋ポッキリふきんキッチンタオルおしぼりフキン国産プレゼント【クーポン配布中】女子弁当セット選べる木製お弁当箱風呂敷箸箸袋バンド 5点セット福袋CuckooTeabag ククーティーバッグ抹茶スイーツの胡蝶庵ビーフンの健民飯店浜名湖　うなぎのたなか

2017.08.05

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