突然ですが・・いかなご
春ですね~今日、今年はじめての「イカナゴのくぎ煮」少し・・ぴんボケですが・・・いい感じの大きさです。炒りゴマをたっぷりかけて・・・ト小さめの「イカナゴ」は鮮度がきめてですよ!オクサン。お勧めは、明石魚の棚「松庄」さん・必ずここで買います。さっき水揚げしたばかりの「イカナゴ」だから・・小さくても団子になりません。今日は1キロ 1200円。2キロ炊いたのをタッパに入れて娘に送ります(*v.v)。 これ食べると春だな~って幸せな気分になるのよね~♪ 家の近くが漁師町なんで・・時々大量のイカナゴを頂きます。朝から大忙しで「イカナゴ」と格闘♪・・・ってこれは母の春の行事。「イカナゴのくぎ煮」炊けるうちが元気な証拠って今年も元気の証・・・デス!ずーと元気で炊いてね(*v.v)。