簡単マーボー豆腐
奥薗式常識やぶり!フライパンひとつでおかず3品同時に完成!奥薗さんって大好き以前、確かー『3時間睡眠でなんでもできる』みたいな本を買って読んだのね感想は「凄い人がいたものだ! 努力家で楽天的、バイタリティがあって、元気をわけてもらえる人」笑顔がいい私は3時間寝ただけでは動けないので真似はしていませんが、この人の名前と笑顔はふかーく心に刻みつけられ今に至っているのです料理本は買ってないけど、私の手抜き(ほとんど料理しない)はケンタロウごはんのケンタロウさんのお母さん(○○勝代さんだった確か)の手抜き料理本が源流ねお二人とも基本はきちんと押さえているけど、その上でアレンジしている「守破離」の極意を実践しているところが凄い私のカウンセリングもこんなのがいい簡単なんだけど、おいしいやってみようかな、って思えるそっか、私が価値を置いているのは“基本に忠実な手抜き”なんだで、私のマーボーはにんにく2片 あれば長ネギみじん あればショウガみじん 豚ひき肉☆キムチのもと☆(これがポイント) 豆腐豆腐・キムチのもと・長ネギ以外は全部フライパンに入れて炒める次に残りを全部入れて炒めて、出来上がり~~~♪ (とろみが欲しい人には水溶きカタクリを入れると超中華屋さん風)簡単で、安価で、辛さも調節できて、体にいいのね