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テーマ:ワイン大好き!(30813)
カテゴリ:ワイン
◆妻のワイン師匠とのワイン会
◆奮発して3000円クラスのワインを購入 ◆シラー狙いで クロ・マリ Clos Marie をチョイス ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ シラーの特徴として、豊かなタンニン、スパイシー、濃い色調が挙げられます。 スパイシーな香りというよるは、全体的に香りが高くベリー系の香りが気になったと記憶。あんまり黒コショウ言われてもわからないのですが、そういわれるとそうかもしれません。(香りの分解が難しい。。。) タンニンはそこまで感じず、ただボディ感はしっかりしていてバランスの取れたワインでした。 ボディ ★★★★☆ 酸味 ★★☆☆☆ 甘辛 ★★★☆☆ 香味 ★★★★☆ 実際に濃い色調というのは、比較対象でコヤマワインズのピノノワールがあったので良く分かりました。 ピノノワールは透き通る赤色、という表現がしっくりくる。むしろ透き通る赤色を出す品種は数少ないそうです。 シラーは濃いルビー色と表現されるように、光の透過率は全く違いました。 おそらくはタンニン量、ピノノワールは皮が薄いので色素成分が少ないと勝手に推測しています。 コヤマワインズはニュージーランドでワインを醸造されています。コヤマ(小山)さんは日本の方で、ニュージーランドにワイン留学されているみたい、今度また調べてみましょ。 参考 https://www.winegrocery.com/fs/winegrocery/c/closmarie https://www.winegrocery.com/fs/winegrocery/c/koyamawines お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
2020.10.12 21:51:10
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