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テーマ:ふるさと納税(9052)
カテゴリ:おつまみ
ふるさと納税返礼品で、にしんが白子入りだったので、調理してみました の巻 【ふるさと納税】訳あり 冷凍 鮮魚 北海道 最大 4.5kg 詰め合わせ ほたて ほっけ かれい にしん たら さば いか 漁師 応援 プロジェクト 人気 リピーター 下処理済み フライ 焼魚 煮魚 お中元 プレゼント 魚介類 海の幸 ランキング 発送時期が選べる 送料無料 今年の4月に届いたのがこちら ①ほっけ一夜干し 1枚 ②ほたて貝 6枚 ③すけそうだら 3匹 ④真ほっけ 3匹 ⑤塩鮭の切り落とし 1kgくらい? ⑥にしん 3匹 にしんは、白子が入ってる可能性ありますよとは書いてあったのですが 干物のするため、先に白子を取り出して処理しました さて、白子の処理方法まったく知らなかったのですが 1分茹でた方がいいんですね この白子自体が冷凍保存されていた、にしんから取り出されたものなので 菌の問題はなさそうとは思っていたのですが 教科書通りに1分茹でて、一応殺菌になるのか 白子ポン酢 レシピ・作り方 一応、血筋は取り除いた状態(この斜線なに?) 味の方は、、、 風味が苦手、結構苦いというか 居酒屋の白子はもっと風味いいのですが、ゆで方なのかもう少しうまくできそうなのですが お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
2023.06.29 20:21:22
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