【おつまみ】ホットスモークさば【佐藤水産】
・北海道の妻の実家に帰省しておりました(大学教授の退官式に出席)・北海道土産って何買えばいいの?という人のために、佐藤水産の商品をおススメします今回購入して、自分のなかでバズった商品でしたホットスモークさば1枚 380円楽天市場にも2枚600円で販売はありますが送料が高い、北海道…900円 北海道外…1,350円 沖縄…2,300円マイルドホットスモークさば2枚入燻製の香りも良いし、固さ、旨さも兼ね揃えているつまみによし、ご飯のお供にもよし、と非の打ち所がない1品いわゆるアジの開きのような、塩辛さもなく、そのまま食べても美味しい純粋にさばの旨味を濃縮したような味わいです以下、メーカーの紹介ページから引用◆ローストしたような食感と香ばしさが魅力開き魚を燻製に。ローストしたような食感と香ばしさが魅力です。 こだわりの燻製チップで煙を加えて、新しい“美味しさ”を引き出しました。このまま袋から出して、そのまま食べられるのも魅力です。サンドイッチの具材やお酒にもよく合います。【ホットスモーク(熱燻製)とは】ホットスモークとは、熱燻製することを意味します。カナダから取り寄せたこだわりの燻製材の「ヒッコリーチップ」を使って、風味豊かに燻し(いぶし)80℃前後で蒸し上げた燻製です。燻製なので袋からだして、そのままお召し上がりいただけます。今晩のおかずやサンドイッチの具材、お酒のおつまみにと手軽にお楽しみください。是非お試しあれ