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クリスマスケーキ

遅くなりましたー。やっとクリスマスのケーキをUPしまウィシュ。（←変なテンション）モンブランロールケーキクリスマス仕様はじめてのロールケーキ・・。巻き巻きするのがけっこう大変で焦りました。デコレーションは1ヶ月以上前から頭の中でイメージングーしてたのでまぁなんとかできました。でも、マロンクリームが一部ラーメンっぽい感じになっているのは許して―。ロールの中身はカスタードクリームと生クリームにイチゴ・キウイでした。断面の写真がないのは手落ちです。(>_<)えーっと。このロールケーキを作るために準備したものは以下の通り・・。ロールケーキ専用の天板、（←これが一番高いｗ）モンブランの金口、サバトンのマロンペースト、デコレーション用のサンタさん・リボン、栗の甘露煮、博多あまおうイチゴにキゥイを買って。。（総額はふつーにホールのケーキが2個位買えるぞ・・）初挑戦の自分に、あえてプレッシャーを与え失敗は許されない状況に・・。失敗したら、泣きながら走ってケーキを買いに行く覚悟を決めてました。今回はサバトン　マロンペースト　240g　これが大活躍ー！固めにホイップした生クリームと混ぜて、モンブラン専用金口で絞ると初心者でも上手に絞れてしまうのです。マロンペーストは、モンブランケーキを作るだけにこだわらずにパンなどに塗って頂いても、ビスキュイを焼いたときに乗っけてもOK！なお味でした。できればケーキケースもあればいいなぁ。。と思ったけどガラス製品はお高い・・これまたホールケーキが買えちゃいますねー。クリアなガラス製のケーキスタンドとケーキカバーケーキスタンドM【P1111】しかし、いつの日か上手にケーキが作れる様になったらケーキケース欲しいなぁ。。(年に2-3回しか作らないケーキ様をお乗せする台って・・コストパフォーマンスは低いです））

クリスマスケーキを作ります！

Ｍerry　Christmasクリスマスですねー。今日は朝から頑張ってみます。ケーキ作り！といっても今回はロールケーキです。（初挑戦・・）ホールケーキよりも手軽とは聞きますが。。何せ作ったことがないのでちょっと不安ではあります。過去に作ったケーキ（携帯で撮った過去の映像なので画質がよろしくないですが。。）2006年のクリスマス2007年クリスマス2008年母誕生日不器用な私。２００６年は一日に３台もスポンジを焼きましたがうまくいかずかなり焦りましたーー。ケーキの命スポンジは奥が深く何度焼いてもこれ！というものにはたどり着くのが難しいです・・。さあ！今日はどうなるかな？お菓子の道具の店「クオカ」でブランドの天板を買ったのでその威力に期待

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クリスマスケーキを作ります！