ポン中（ポンソ中毒）＠ゴッセも中毒　　　　　～ブルゴーニュワイン中毒～

23日～２５日限定のアジトのクリスマスディナーに行ってきました。

いつもの￥2200のコースは無く、￥5250のスペシャルコースのみ。

持ち込みワインは、３日前に買ったばかりのジャッキー・トルショーの

ＡＣブルゴーニュ2004と、ゴッセ　グラン・レゼルヴＮＶです。

楽天で購入、ポイント使用で￥2000程度で購入

グラスはロブマイヤー・バレリーナ・チューリップ・ローを使用

アジトのグラスとの飲み比べをまたしましたが、

泡の立ち方、泡の勢い、香り、味わい、すべてが違います。

もちろん、ロブマイヤーの圧勝　（あっしょ～）

もし、ロブマイヤーで飲まなかったら、高いわりに、

意外にたいした事の無いシャンパーニュと思ったかもしれません。

今まで飲んだ、高かった割に…　っていうブルゴーニュワインも、

グラスのせいで本領を発揮出来ていなかったのかもしれません。

いや～、本当～っにこのグラスは買って正解でした。（高いけど）

偉大なワイン１本買うのを我慢してでもこのグラスを買うべきです。

ホントです。使えばわかる。もうリーデルに戻れない。凄いよ。

（ウメ〇ラワインセラー風）

料理は1皿目からいきなりフォアグラ。

前菜１皿目はもっと軽めなものを食べたかったが、仕方ない。

久々のフォアグラ。でも１皿目では食べたくないｗ

どこで買ったのかは、絶対に誰にも言わないのを条件に

複数本売ってもらいました。

あざ～ッス！！！

リーデル・ヴィノム・ブルゴーニュ使用

本当～っに好きです。2004のトルショー。

2005のＡＣブルは未体験ですが、本当に04は好き。

ポンソのしみじみまいうーとはまた違うんですが、

病院で貰った薬よりも、このワインの方が、精神的にも効きます。

しじみ汁、しみじみまいうー。ｗ

出汁が効いてますね。ボトルの中～底のほうになると、

旨みが更に増し、本当に香りだけで酔えます。

グラスに鼻を近づけるだけでニヤニヤしちゃいますｗ

いやー、ホンと旨い。

２皿目

いつもと皿も違うような気がします。

トマトのスープがどうのこうの。これはまいうー。

フォアグラと順番入れ替えればいいのにと思いました。

（中心は肉がどうのこうの。肉団子みたいな感じ）

３皿目

魚介がどうたら、パン粉焼き。

大好きなホッキ貝などが入っていてまいうー。

でも、量が少なすぎ。

４皿目

黒豚だったか鹿児島産の豚がどうのこうのパイ包み。

パイ硬すぎで、なかなか切れませんｗ

でも、まいうーでした。

デザート。

プティ・フール

最後にハーヴ・ティー。

正直、トルショーＡＣブル２００４はもう５０本位欲しい。

借金してでも欲しい。

コルシャルコレクション30種～30本～を手放してでも欲しい。ｗ

ジャイエのクロパラントゥ1988を手放してもいい。

旨い。本当に美味い。

心と体に沁みるワインを久々に飲んだ気がします。

生きる気力をワインから頂いた、そんな気分です。