|
|
|
2016.04.01
テーマ：今夜のばんごはん(50648)
カテゴリ：今日のばんごはん
ついにやって来ました。４月１日。。。
『母さん、プロジェクトの立ち上げで３ケ月ほど留守にするから~~ 』 『えっ？じゃあ、お嫁ちゃん達はどうするのん？』 『ん？もちろん一緒に連れて行くよ。』 そう聞かされてあれよあれよと言う間に日にちが経ち、明日の朝の移動を迎えることとなりました。 まだ生まれて２ケ月ちょこっとの孫を連れての移動は、とーっても心配~~； 片道、高速を使っても６時間ほどの道のりに大丈夫なのかな？と心配しつつも・・・ まぁ、息子ちゃん夫婦のことだから、きっと準備は万端なはず~~ ちょこっと寂しくなるけど、ちょこっとの間だけど？ これで息子ちゃん夫婦も親子３人水入らずの生活♪ 知らない土地で大変なこと、しんどいこともあるかもしれないけど いっぱい満喫して来てくれたらなと思ってるって思ってる箱入り主婦nekoです。 こんばんは(~~)/ と言うことで、今日の夜ごはん。 息子ちゃん達のちょこっと壮行パーティは、長男夫婦も呼んで火曜日に済ませちゃったし、 ３０日のおとといは、うちのおっさんの誕生日だったしで、 はてさて今日は何を作ろうかしら～～？ お給料日前の月末と言うこともあるし、 今日はお昼から銀行にお出掛けしてあれこれ勉強させて貰ったのでヘロヘロ状態 買い物に出かけるのもしんどいし・・・ それでも、明日出発する息子ちゃん夫婦になにか心ばかりのものを作ってあげたいし・・・~ じゃけど、食材が・・・乏しいっ（＞、＜；）はてさて今日は何を作ろうかしら～～； あっ！あれ使ってみようかな！あれなら、今ある食材でもなんとかなるかも(~~；)/ それはですねー。 これです！これ！ 汚い実家を片付けてリフォームする時に、ほぼあるものすべて捨てちゃったけど どーしても捨てられなかったのが、これなんですね。 そう、祖母と母の遺品の【すしはんぼ】  箱入り主婦neko達が実家に帰る時、いつも祖母はこの【すしはんぼ】いっぱいに お寿司を作って迎えてくれてました。 母は、なにかあるとこの【すしはんぼ】に、ぼた餅を２段３段重ねで山ほど作ってくれてました。 箱入り主婦nekoと言えば、その当時はそんなにありがたみもわからなくて 『美味しいし、嬉しいけど、こんなに作ってどーすんのっ？』 って、あきれかえってたけど・・・ちょこっと粗末に扱って捨ててしまったこともあったけど＝＝； 今となっては、とっても懐かしいです。祖母のお寿司と母のぼた餅。。。 また、食べてみたいなぁ。。。 と、またいつものことで話がそれそうになりましたが~~ この母と祖母の遺品の【すしはんぼ】を使って、あるものちらし寿司を作ってみることにした 箱入り主婦nekoなのですわ(~~)/ 肝心な【すしはんぼ】は、使い込んでいたからかな？余計な心配はよそにとってもきれいでした~~  これで作って食卓にそのまま出したら、ちょこっとは見栄えがいいかも♪ じゃけど・・・ ごぼうもないっ（＞、＜；）エビもないっ（＞、＜；）具材は家にあるものだけ（～～；） おまけに、ごはんは昨日炊いて、うちのおっさんが食べただけの残りごはんです（～～；） でも、さすがに【すしはんぼ】ですねー。 プラスティックのボウルで作ったときとは味の違いが歴然です！ はははは(笑） 実は、箱入り主婦nekoも自分用のを母から貰ってたけど、手入れが悪くて捨てちゃってて~~； ずっとボウルで代用してたんですけど、なんかいつも微妙な出来上がりじゃったのね。 それがだ！ 【すしはんぼ】を使って作ってみると、 寿司酢を合わせる時も、ありあわせの具材を合わせる時も、余分な水分とか吸収してくれるので いつもより上手に仕上がったような気がするっ(~~)/ 今回は、量も少なくて【すしはんぼ】いっぱいにはならなかったので それぞれのお皿に盛ってみたんだけど でも、これだけじゃ、ちょこっと寂しいかも・・・ と言うことで、残り物の１束のそうめんを使って、そうめんサラダを作って あとは、これまた残り物の竹輪と豆腐を使っておすましを作って 月末片付け料理の晩ごはんの出来上がりっ(~~)/ 息子ちゃん夫婦から、これ食べといてってくれたハムも焼いてみました~~     ん〜っ、どんなんでしょーか。 あるものでなんとか頑張って、心ばかりの料理を作ってみたけど・・・ 久々にみーんなそろって晩ごはんを食べたけど・・・ お引っ越しの準備で、お嫁ちゃんも超疲れていたらしくて弾む会話もなく黙々と。。。 ん〜っ、なんか淋しいかなっと＝＝； ・・・・・・ ・・・・・・ でも、まっ、こんなもんかっ(~~) 箱入り主婦neko夫婦も明日から初めての夫婦ふたり生活・・・ いや、猫のすけさんもいるから夫婦あーんど１にゃん生活がはじまります(~~)/   猫のすけさんにも寂しい思いをいっぱいさせて来たので、 ストレスフリーで猫のすけさんを思いっきり猫かわいがりしてみようかなって思ってます~~ それにしても【すしはんぼ】！ 木製のものって手入れが面倒だって、もっぱらボウルや塗りものの寿司桶とか使ってたけど やっぱいいわー 
お寿司作る時は、やっぱこっちの方が上手に出来る気がする♪ それに、これからの季節、そうめんとか出す時も見栄えも香りも良さそうだしっ！ せっかく２つも持ってるんだから、使わなくっちゃですね♪ って、どんだけ、そうめんを茹でるつもりなんじゃろか(笑）  ← もし。。よかったら応援して下さいね(~~)/お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2016.04.02 14:18:35
コメント(0) | コメントを書く
[今日のばんごはん] カテゴリの最新記事
|
