KI.・NA・RI

さて、ちょっと前から日記にちょくちょく”彦星ちゃん”が
登場していました。この彦星ちゃんとは、
日記リンクもさせていただいているパン友達”こけちゃん”と
私が呼ばせていただいている、”こけっこ”さんと
と、実は同一人物なのでした。（ややこしくて、ｽﾐﾏｾﾝ（＾＾：）

こけちゃんが出張で関東に来られるときに、まだ会えるか
どうか全然微妙で、「まるで織姫と彦星みたいねーー」と
私がメールで発言したのがきっかけで、しばし、この
ハンドルでやりとりしていたのでした。

で、感動の（＾＾）の逢瀬からまもなく、しゃまがたから、
荷物が届きました。
私がサワー種を起こしたことがないとゆう話から、種を
送ってもらうことになっていて、、、、ん？でもなんか大きいよ。

なんと、お手製のパンがどっさり！あの憧れのこけ印も入っています！
ところが。。。ここで見てる方とこけちゃんにお詫び。
わたしったら、画像をね、なくしてしまったんですよー。ｼﾄﾞｲ（TT)。
なので、これからの画像は、こけちゃんの了解をえて、
ブログからいただいたものです。
ご紹介が遅れたのも、ひとえに私が体調崩したり、
日々ばたばたしてたせいです。あうーーーー。

　　　　　　　　　　　　＊＊＊


◎あんぱんは、甘さ控えめであんこがしっかり入ってて
生地もふんわり。なんで空洞ができないのか、不思議ーー。
私が作ると、空洞がでかいんです。
ごまの香りがすんごくいいとうちの彼も言ってました。


◎こけ印！あの夢のこけ印！思ったより、
ふんわりで、食べやすい万人受けしそうなパンでした。
私のカンパーニュよりずっとリッチだ。粉の香りがいい！
形とクーﾌﾟもｽﾊﾞﾗｼｲ、売ってるパンみたいです。



◎ブラビもどきは、たった1日でなくなってしまいました。（爆）。
そのまま食べてもおいしいし、トーストしてもさくさくで
メープルシロップをかけて食べたらめちゃうまーーーーっ。
こけちゃんが気にされていた水種？由来の
酸味はまったく気になりませんでした。
むしろ爽やかでいいと思う。



全体に皮がうすくて甘さ控えめなのは、
私に合わせてくれたみたいですー。ううう、嬉しいね。
本当においしかった！ご馳走さま！
すごいよ、パン屋さんできますよね。ちょっと羨ましい。
超旨いよ。ーーーーーー。

サワー種も教えていただいた通りにやってみました。
しゃまがたからはるばる我が家にやってきてくれた、
可愛い子です。その話はまた後日。