くりごと

こんなタイトル書くと、きっと私が毎日酒を飲んでるって思う人が多いんだろうな

違いますよ～




去年に引き続きスベリヒユを摂取してます。

今年は畑に生えて来るスベリヒユを抜いて捨てたりせずにちゃんと残しています。

去年これが栄養価の高い植物だと知る前に、雑草として随分処分してしまったせいで、

毎日食べる量を確保するのが結構大変な日課になっていました。



参考：　　気取った呼び名だとパースレイン（2014年7月12日）

　　　　　　　　証明・スベリヒユの効能（2014年8月29日）





花が咲いて種が出来るろ葉は小さく硬くなるので、どんどん摘んで花がつかないようにしなければいけません。

畑のあちこちに生えてくるので毎日のようにありがたく摘んではサラダにしている毎日です。






さて6月8日の朝、「まれ」を見た後にそのままテレビをつけっぱなしにしていたところ、この日の「あさいち」で、ブロッコリーについての興味深い話しが耳に入って来ました。

更にブロッコリースプラウトの素晴らしい効能と、その栄養素を壊す事なく摂取できるスムージーの作り方なども紹介していました。

脂肪肝などの肝臓病を改善する効果も証明されていて、成分のスルフォラファンはサプリメントでも売り出されているのですね





あさいちで紹介されたスムージーのレシピは以下の通りです。

【材料・１人分】
・ブロッコリースプラウト･･･10グラム
・小松菜･･･2枚
・レタス･･･1枚
・バナナ･･･2分の1本
・ヨーグルト･･･大さじ1
・水･･･60ミリリットル
・氷･･･60～75ミリリットル




ブロッコリースプラウト以外は全部揃っている状態だったので、早速スーパーで買って来て作ってみる事にしました




私なりにアレンジ



小松菜は一株、バナナは一本、ブロッコリースプラウトはパックの半分、キウイ一個、スベリヒユをブロッコリースプラウトと同量くらい、ハチミツ少々、スペアミントを少し・・・これにヨーグルトや水を適量入れて作って見ました。

見た目は青汁みたいな色ですが、キウイとバナナの味が爽やかでとっても美味しいです

少しだけ入れたスペアミントが仄かに香って嫌味じゃありません

今日はハチミツと水の代わりに100％のりんごジュースを入れてみました＾＾

味が判らないのなら効能あるものを足しても良いのだと思って、その日によってはセージの葉を少しちぎって入れたり（セージも強い抗菌・抗ウィルス作用を持っている）、レモンバームも入れてみたり（レモンバームは解毒や抗菌抗ウィルスや胃健作用がある）、手元にあるハーブを足して面白がっています

毎日少しずつ違うアレンジも楽しんでいます

スルフォラファンと言う優れた解毒作用と抗酸化作用のある成分を含むブロッコリースプラウトと、天然の抗生物質と呼ばれオメガ3脂肪酸含有量が全植物中最高なスベリヒユを中心にしたスムージーですから、きっと身体には良いだろうと信じて飲んでいますよ






この2週間程、家の車寄せの部分の舗装工事を行っています。

これは正確を期する土木作業ですから簡単に自分たちでやる訳には行きません。

もちろんプロの建築業者にお願いしてやっています





重機を自由自在に動かす職人さんがかっこ良いのと、大掛かりな作業が面白くて、旦那と二人で毎日つきっきりで見学しているのですが、職人さんは私と同じお祭り人だって判ってから更に親しみが湧いてしまいました

話していたら肝臓の数値が良くないので、せっかくお祭でもあまり飲めないとの事。

そこで善意の押し付け（笑）

私達はどうせ毎日飲んでいるのだから、このブロッコリースプラウトとスベリヒユのグリーンスムージーを毎日一緒に飲んでいただく事にしました

幸い味を気に入ってくれて毎日楽しみにしてくれています

4日飲んだだけで代謝が変わって来たような気がすると話しています。

頭くらいしか炎天下でもあまり汗をかかない方だっがのが、今日は全身に汗をかくようになったそうです。

汗はデトックスの意味もありますからね、ほんのちょっとの摂取でもこのスムージーで肝臓機能の改善のきっかけになってくれたら嬉しいです。






毎日昼間に飲んでいます。

たっぷり緑を摂った事で体調の良い状態でいられる事を祈りつつ。

このやり方の方がサラダで食べるよりも摂取し易いかもしれません。

私の幸せは色んな事にこき使える旦那が健康でいてくれないと続きません（笑）

当分続けてみるつもりです