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2007年05月17日

チャーミーさんの健康ブログで豆腐ダイエットのことが出ていたので、図書館で「とことん豆腐」という浜内千波さんの本を借りてきて、豆腐のねぎしょうがステーキを作ってみました。
うちの主人もメタボリックでジムに行きだいぶ解消されてきているものの、健康が心配なので、動物性たんぱく質を控え、植物性を多くして野菜中心にしようと努力しています。
この豆腐ステーキも甘辛味でおいしかったです。新しい豆腐料理のレパートリーが増えました。
4人分豆腐　　　　2丁
　　　長ネギ　　1/2本
　　　しょうが　1かけ
　　　炒り胡麻　
　　　塩
　　　こしょう
　　　小麦粉
　　　胡麻油　　　大匙　　2
　　　　
たれ　醤油　　大匙　　3　　
　　　酒　　　　　大匙　　4
　　　みりん　　　大匙　　3　　　

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最終更新日 2007年05月17日 22時47分29秒
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