ねねのゆるベジ冷えとりライフ

今日のメニューは玄米ご飯、レンズ豆と野菜のカレー、きゅうりのピリ辛マリネ、豆腐のチーズケーキブルーベリーソースでした。
レンズ豆って初めて食べたけど、おいしかったです。野菜は、なす、ジャガイモ、かぼちゃ、ピーマン、まいたけ、トマトがはいっています。
とろとろのカレーではなくさらさらのカレーです。
隠し味に味噌や無糖のブルーベリージャムが入ってます。
チーズケーキはねっとりしていておいしかったです。レモンの良い香りがします。
今日は中国の食品のことが話題になっていました。中国の餃子は生ごみが入ってるとか・・・。なるべく国産のものを買いたいです。


☆体によいレンズ豆☆
凸レンズに形が似ているところからこの名がついたレンズ豆。種が小さいので、もどさずすぐ使えます。良質なたんぱく質を含むほか、ビタミンB群、鉄、カルシウウム、カリウム分にも富んでいます。日ごろ疲れがとれにくいひとにおすすめです。