ねねのゆるベジ冷えとりライフ

新しょうがの季節です。甘酢漬けと梅酢漬けを作りました。
甘酢漬けに合わせてお寿司を今つくってます。稲荷寿司と海鮮チラシ寿司を作りました。
これにあわせてお料理をつくっていこうと思います。

（甘酢漬け）
新しょうが200グラムをさっと熱湯でゆで、甘酢につける。新しょうがはできればうすく切ったほうがよいと思います。
　　　酢　　１カップ
　　　砂糖　大匙５
　　　塩　　小さじ1

（梅酢漬け）
新しょうがを切って梅酢に漬けるだけです。着色料なしの自然濃いピンクです。
きれいな色と着色料ナシがうれしいです。