ねねのゆるベジ冷えとりライフ

主人が盛岡に出張なので今日は20歳の子供と二人です。
子供が買い物に出かけて帰ってきた時「お腹がすいた。何かない？」って言ったので全粒粉のホットケーキをつくりました。私が種を作って、子供がホットプレートで焼いてと言う具合です。


その時に「全粒粉って何？」みたいな感じでいろいろ問い詰められてうまく説明できなかった（泣）。やっぱりホットケーキって言ったら卵や牛乳の入ったホットケーキを思い浮かべるのでしょうね。


全粒粉のホットケーキ
全粒粉　　100グラム　　地粉　100グラム　　ベーキングパウダー　小さじ1
塩一つまみ　　豆乳　300cc 菜種油　適量　　メープルシロップ　　適量

　
夕食も子供のリクエストでコロッケ！玉ねぎと蓮根のみじん切り、グルテンバーガーを炒めてじゃがいものマッシュと混ぜてコロッケの形を作って衣をつけてあげます。「何はいってるの？」ってまたきかれて「玉ねぎと蓮根、じゃがいも」って答えました。動物性はナシです。

それから主人が重いものを持って膝を痛めてかなり痛そうなんです。主人は健康になろうとスポーツジムで自転車こぎを一生懸命やってたけど医者にやらないほうがよい、外を歩いたほうがいい、プールで歩くのはいいと言われたみたいです。
主人のひざ、冷えとりでよくならないかな～って思います。主人は靴下2枚履きなのですが、寝てる時もっとたくさんはくようにしたいな～って思ってます。

それから自分はパート先で健康診断があって心電図でひっかかり、心電図、レントゲン、エコー検査を受けちょっと心配だったけど、心臓の肥大はなし、少し弁膜症はあるけど心配ないですよ！とのことでよかったです。ほっとしました（＾－＾）。