ねねのゆるベジ冷えとりライフ

今年もあと２日ですね。今日はお餅つきのお手伝いに実家に行ってきました。ここ何年かはお手伝いをしています。実家は兼業農家で父は親戚の造園屋さんに勤めています。

もち米を蒸しています。

もちっこでもち米をこねています。ずっと昔はうすと杵で作っていました。

もちを型に入れています。

お供え餅とのし餅です。


玄米餅っって知ってますか？ちょっとプチプチがあるけどおいしいです♪ちょっとお値段が高いのがたまにキズ。先日玄米餅雑煮をいただきました。美人のレシピ2にでているレシピです。
昆布と干ししいたけのだし(マクロビの基本のだし）に大根、人参、里芋、ねぎをを入れ塩、醤油で味付けました。ご馳走を食べ過ぎた時によいですよ。玄米餅ってそれだけで栄養満点だし、お雑煮だと野菜も入っています。
モチロン普通の海苔で包んだいそべ餅にしてもおいしいです。
玄米餅つくれないかな～って父に聞いてみたけど、「何それ？うるち米」ってあまりわからないようでした。

弟に菜食レストランのこと話したら、マクロビのことちょっと知ってたのでマクロビもだんだんメジャーになってきていると感じました。

お餅つきのお手伝いが無事終わり、年末の行事が一つ一つ終わっていくことに感謝です♪