新着記事一覧 | ヒビニッキ

久しぶり

気温は低いものの、久しぶりの青空にもしかして、もう雪は降らないのでは？なんていう希望的観測が頭をよぎる。だったらいいなーだったらいいなー

2008.02.04

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だーれもいない

ずっと寝込んでいた家族の1人がもう耐えられない！と家の中にいることを拒否したので週末はお出かけしました。冬の角館～～～。しーーーーーん。誰もいない…寂しい…しかももりもり雪が降ってきて、頭に積もってきて寒い。でも見事な白と黒の世界は美しかったです。

2008.02.01

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冬の海

今年の冬は厳しくも無く暖冬でも無くいつもの冬…という感じ。雪は割とたくさんあって雪かきとかも、しました（もうお腹いっぱい）雪国生まれ＆育ちの私ですがウィンタースポーツは一切しません。（いや、ウィンターじゃなくてもしません）寒いときに寒いとこに行くのがイヤなんです。家の前でも充分寒いっての！充分雪あるっての！だから雪の存在は全くありがたくないんです。お天気が落ち着いているとき海に行ったら、浜辺には雪がなかった！久しぶりの地面だ！あー歩くのが楽すぎるぅー！早く春になってくださいっ！！！

2008.01.31

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豆乳作り

さて～火を通した大豆汁。。。？をガーゼで濾したところこんな感じになりました。これ豆乳。500グラムの豆から、こんだけ（容器は1リットル）これおからあら素敵ー！………全然さっそく味見した豆乳は…濃厚すぎる豆腐ジュースでありむせてしまいました。ワタクシ調整豆乳じゃなければ飲めないらしいです。涙おからは滑らかさが全くないザラザラとした感じ。スーパーで売っているおからはなんであんなにスベスベなんだ！もう2度とやらないと思う…くぅぅぅぅぅ！

2008.01.30

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豆乳作り

豆を少しずつ、大量の水を使ってミキサーでガ～！…これってもっといい方法があったのでは？？？という気もするが。。。思い当たらないので、キッチンを恐ろしいほど汚しながらすべての豆をガ～しましたっ。それから大きなお鍋で火にかけて…めっちゃ泡だってひぃぃぃぃぃ～！！！となり…。いい感じに火が通りガーゼで濾したら出来上がりッ！つづく！

2008.01.29

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豆乳作り

1番ふやかした豆はこんなに大きくなってツヤツヤ～このままゆでてしまいたい。。。とちょっと思ったのだけど今回は豆乳だ！と我慢してちょっとのお水を入れてミキサーでガ～！！。。。ちょっとの水ではミキサーが回らないことを知りました。かなり苦戦後、どーでもよくなり水大量投入…つづく。

2008.01.28

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今日のもち

朝見たらひび割れが増えていましたッ！順調に乾いてるわ。ふふふ。このあと、大きめに砕いてネットを2つに分けました。でかいから、乾くまでにかなりかかりそうです。

2008.01.25

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さぁやってみよー

味噌を作った残りの大豆があったので豆乳作ってみよ！と思い立ち水につけております。すぐにやりたい！って思っても時間がかかるんだよねー豆ってのは。楽しみ楽しみ。

2008.01.24

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もち2日目

何だか気になるので朝起きてすぐにもちチェック！…しようと思ったんだけど窓が凍ってて開きませんでした。冬ねぇ。。。。というわけで夕方見てみたらちょこっと乾いたのかな？ひび割れが！触った感じは…ガチガチに凍ってる感じ…外だし、そりゃそうか。これ、本当に食べ物になるんだろうか。。。

2008.01.23

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新たなる挑戦

ありえない大きさの…餅を…いただきました…1度ではとても食べきれないのにすでに冷凍されており切り分けることも出来ず解凍して切り分けて再冷凍するのも衛生的にどーよ？と思いずっと冷凍庫を占領しておりました。さようなら…しようと思ったけど餅を外に干して油で揚げたら揚げ餅になる。という言い伝えを聞いてやってみることに。。。失敗したらもちろん何事もなかったようにさようなら…とりあえずネットに餅を入れて外に吊るしておきました。乞うご期待。

2008.01.22

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合作ぅ？

綺麗な蛍光テープを見つけたのでWINTER NOSEさんにハーネス＆リードを作ってもらいました。軽くて使いやすいし汚れたらすぐに洗えるし洗ったらすぐ乾くし蛍光テープだから、夜のお散歩にもバッチリです。でもちょっと寂しいよなぁ。。。とプラスティックのお花をつけました。イメージが爽やかすぎて、夏限定だけどね

2008.01.21

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パンダさん

私はかわいいものが大好きなのだけどさすがに年齢を考えるとそれを使ってたら犯罪だろ。。。と思うこともあり自粛することも多いのです。しかもコドモと私の趣味が違うのでコドモに押し付けることもできませんし。でも、我慢できなかったコレ。パンダ…給食用に持っていけばちょうどいいよね。と無理やり決めて買いました。コドモにはおかあさんが欲しかっただけでしょとクールに言われました。。。

2008.01.18

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不治の病

ここ数日、原因不明の肩と腕の痛みにどうしようもなく苦しんでいました。夜寝るときなんて、痛くてうぅぅぅ。。。なんて言っちゃうんです。パソコンのキーボードも出来なくて。なんでこんなに痛いんだろう。病院行かなきゃダメかな。と自分なりに原因を突き止めようとしてピカーとひらめいた。雪かきの後遺症でした。うふふーあははーえへへー

2008.01.17

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電気圧力鍋で

さんまだったら高圧20分で骨が無くなる～ッ型崩れもしないし、ホント便利ですねー。白米も炊いてみましたが低圧5分に蒸らし15分で出来上がりです。トータルの時間的には、炊飯器と変わりないですがね。使用電気はどのくらい違うのか。。。まぁ、計算はしませんが。煮物なんかの場合、釜の底にアルミホイルを敷くと取り出しやすいってんで、毎回アルミホイルを敷いて使ってます。確かに取り出しやすいが、アルミホイルがやたら無くなるぅ

2008.01.16

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学校が始まる

冬休みも終わり、今日から学校！はーーーやっと終わった。と思ったら午前中で下校ですけど。2学期制ということで、冬休み明けも新学期ではなく後学期の途中のはず…なのに、なんで通常授業じゃないんだ？？？いつも思う疑問です。週末から気温が急に下がって雪がいっぱい降ったので冬休み最後の日は、近所の河川敷でそりすべり。普通のそりの2～3倍くらいの大きさの巨大そりでコドモ3人一緒にすべります～～。寒かった！！！！

2008.01.15

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まずは玄米

毎日のように使っていた圧力鍋が壊れてしまい次はどのメーカーにしようか悩んでいましたが前から気になっていた電気圧力鍋を買いました。早速使ってみたけど、便利。何が便利って材料を仕込んで、圧をかける時間をピッピと設定、スタート押せば終了～～手間いらず。出来上がれば電子音で知らせてくれてあとは自動で保温状態になりますの。この電気圧力鍋には玄米コースってのがあって玄米コースに設定するとあとはお任せ！時間設定はいりません。毎日玄米を食べてる私なので、これが決めてになったかも。で、早速炊いてみた。専用カップで玄米を測って、水位は釜の内側の目盛りに合わせて。あとはスイッチピ。時間的には今までの圧力鍋と同じ。でも出来上がりが～全然違う。なんで？？？ふっくらもちもち。買ってよかったぁ！！！！

2008.01.08

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七草粥を食らう

1月7日ということで七草粥を食べました。コドモが食べてみたい！と言わなければ用意はしなかったでしょう。。。この年になって初めて食べましたッ！！！シンプルに味付けは塩で…食べましたが…はぁ～味気ない

2008.01.07

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うふっ

うふっうふふっうふふふふっ

2008.01.06

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やっぱり今年も

タオルバーゲン…の季節がやってきた～。ワタクシの１年のスケジュールにビシッと組み込まれております。今年も1年分のタオルッ！購入！（にはチト多いが）新旧交代しよ

2008.01.05

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圧力鍋

ああ、圧力鍋が無くて早速不便…玄米ゴハンが美味しく炊けませんッ！毎日探していますがあまりにもありすぎてどれがいいのか悪いのか。しかもこんなのも見つけちゃって！あああ、これどうなんだろう。マイコン制御で音も静かで手間なし。なんて魅力的！（見た目に若干の問題はあるものの）うおおー悩む。

2008.01.04

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明けまして…

新年早々縁起悪…いきなり圧力鍋が壊れました神社で引いたおみくじは大吉だったのに…圧力鍋はヘビーに使っているので急いで買わなくてはいけないけれどあまりにもたくさんあって選べない！今まで使っていたのと同じのを買えばいいかなーとも思ったけど、買ってから3年しか使ってないのに壊れたからやっぱいやかな、と。気になっているのはこれ。。。ワンダーシェフ悩む…

2008.01.03

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ケンカしたい人はこれ

昨日のお年賀画像にはコレを使いました。最終的な画像に行き着くまでそれはそれは時間がかかりまして。お互いの顔を作っていたら一時期めっちゃ険悪になりました（笑）本当の私はもっと目がキラキラで大きくて髪の毛は金髪の縦ロールです。

2008.01.02

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明けましておめでとうございます＾＾

とりとめのない話ばかりのニッキですが今年もきっと同じです。笑本年もどうぞよろしくお願いいたします。

2008.01.01

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ありがとう

今年も残すところあと1日。皆様お世話になりましてありがとうございます。来年もどうぞよろしくお願いいたしますっ。年の終わりにやってきた新しいお電話でございます。前のはFAXの調子が悪くエラーが多くて私のイライラもMAX。このまま年を越すには身体に悪い。ということでお電話新調。今度のはFAXつきではございませんがPCから送受信が出来るように設定してもらったので紙も使わずエコな感じーなんつて。では皆様よいお年を！また明日！笑

2007.12.31

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年末のお買い物

お供えのお餅が売り切れでした。ガ～ン。もっと早く買えって事か…？そんな年末。人も多いし、すっかり疲れてばくーーーーっと食べたたいやき。さくさくもちもち豆乳クリームもウマー。あじまんを越えたか。

2007.12.30

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ザンパノさんは最高だった

愛用のほぼ日紙ぶくろがやつれてきたので注文してたザンパノさん。年明けから使おうかなーと思ってたけど我慢は身体によくないので使いました。全く最高の使い心地です。新しいのを買うたびに使い心地が良くなってるものはそうそう無いと思うわけ。4枚セットなので家族に1枚ずつあげまして2枚残った私の分は、図書館用と買い物用にしようと思います。

2007.12.29

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チャイラテ

チャイティ。自分で作れないかなーとレシピ検索してみたらあったので早速スパイス買いました。全部粉だから簡単楽々。自分好みの分量で出来るって素敵ーでも、いつも適当に入れてるから自分好みの分量が分からない。だから毎日違う味。笑個人的にはシナモンをナツメグに変えた方が好きかもなー。家族にはくせぇ！とか言われてますが

2007.12.28

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週末つづり4

早くも今週末が来てしまうっ！！コドモのお友達がお泊りに来ました。あまりにも食事を与えすぎたためおやつも食べることが出来なかった小さな人たち…でも用意していたものを食べてもらわねばなりません。おなかいっぱい…と青ざめているトコロを攻撃しました。あまりにも無理無理無理ーって言うのでじゃあほんの少しだけね。なんて用意してたものをチョコチョコチョコーっと全部乗せたらあらすごい量。でも、クリスマスだから！！！！と強引な理由で食べさせた。間違いなく、太らせて帰しました。。。

2007.12.27

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週末つづり3

こんにちはー！階段を踏み外しそうになって慌てて手すりにつかまって事なきを得た私です。が、手すりにつかまった左腕がヤバイです。さてーコドモのお友達が1泊していた我が家ですがお昼ごはんも食べていくという話になりとんでもないことをコドモらが言い始めました。…自分で作る。と。。。。ぎゃーーーー！最初から！最後まで！自分たちで！全部！カンペキに！やるなら、やってもいいけど？？？？？と言ったらやっぱやめる。と言ったのでほーーーーーーっ！！！！！つーわけでカレーにしたわ。前日ピザに使って残っていたコーンを総動員……晩ごはんもカレーにしてやろ。と思い、大量に作った…ふふふふふ。

2007.12.26

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週末つづり2

前の日の晩ごはんがものすごい量だったので朝ごはんは軽めにしたほうがいいかな。と思ったんですけどコドモだってこと忘れてました。腹減ったって…朝はパンがいい！って言うのでパンを焼きましたよ。一斤分の分量で作った丸パンを3人で全部食べた。。。朝からモリモリ。夕べは興奮してなかなか眠れなかったみたいなのに朝6時すぎには起きたらしい。はやいよ。。。朝からきゃーきゃー。私は布団の中で3人きょうだいのお母さんを尊敬しました。

2007.12.25

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週末つづり

週末はコドモのお友達がお泊りに来ました。年末だしイロイロあってお疲れの母でしたが頑張りました。ごはんはリクエストのピザ。世の中のコドモがどのくらいの量のごはんを食べるのかさっぱり分からない私なのでめっちゃ多めに作りましてうちの子はある意味期待に応える子なので、何の問題もなくペロリでしたが多かったみたいです。ほほほ。でもねぇ何か少なかった。おなかすいた。って夜中に思うよりもうおなかいっぱい！って思ったほうが幸せだと思ったんで、いいんです、いいんです。夜は皆で大きなお風呂屋さんに行ってすぐ寝るように疲れさせました。綺麗になりました。

2007.12.24

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はらまきー

やっと届きました＾＾楽しみに待ってました。今回は私のではなく家族の。バイクに乗るときにかなり腹方面に冷たい風がくるらしく私のを貸していました。んが、大事なハラマキに直接ホッカイロ貼ってくれて毛羽立ってしまって。。。しかもちょっと伸びたし。。。で、専用のを買ってくれ！と言われていたのでね。販売開始を待ってました。私としては雪だるま柄が可愛いと思ったのだけどふつー。でもポッケつきだから、思う存分カイロを入れてバイクで走って欲しいです。……雪降ってるから春まで無理だけどね。ふふー

2007.12.21

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ゆたんぽ

＜ゆたんぽ＞が我が家にやってきました。最近のゆたんぽって可愛いのね。にゃー1.6リットルのお湯が入るのでかなり重いですが朝までしっかり暖かいです。私はゆたんぽを使ったことが今まで無いのですがイイね！これ。でもうちのやかん、容量が1リットルなんです。ゆたんぽに入れるには、足りないのよねゆたんぽのためにやかん2つにお湯を沸かして使っております。。。。。

2007.12.20

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学校へ

コドモの二分の一成人式10歳なので学校でお祝い…？というかそんな感じのをやりますの。歌を歌ったり将来何になりたいか1人ずつ壇上に上がり発表したり親にお手紙を渡したりと泣かせる演出です。最後に親子で記念撮影をしましたので公開します。ちっちゃ…

2007.12.19

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買っちゃった…

ふらりと立ち寄った道の駅でつきたておもちが売っていてついつい買ってしまった。。。もう2週間もすれば、イヤってほど食べられるのに。。。と思いつつ焼く。のりを巻いて食べました。

2007.12.17

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ぱんだロール

こんなに可愛いお菓子がこの世にあるのですね！！！！ぱんだロール！ちょっと前にお客様からいただきました。パンダすき？って。好きですとも！半解凍の状態でスライスするとパンダが崩れず、綺麗なまま食べることができますっ。いただいたその日のうちに争うように食べました。美味しかったです。うふー

2007.12.16

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こんなの見たことない！

釣り人が釣っている場所の反対側は漁港になっていてちょうどはたはたがあがって来たトコでした。今気が付いたけど、何でこの真ん中のおじさん頭からゴミ袋をかぶってるんでしょうか。。。？？？コレ何ッ！ってだけの大量のブリコだ！繁殖のために受精卵を海に戻すんだな、きっと。多分。調べてないけど。ブリコのアップ～。ものすごく綺麗です。キラキラです。で、わかった。さっきのおじさんの件。あたり一面、めっちゃ生臭かったです。きっと、マスク代わり……

2007.12.14

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お祭り？？？

さて、越前クラゲフィーバーの浜辺から沖を見てみますと、何かやたらと人が……皆さんノリノリのご様子。釣りしてるみたいですが、一体何が釣れるというのでしょう。。。。風が吹けば海へ墜落…みたいなトコで釣ってますよ。大丈夫ですか。。。てか、みんな楽しそうなんですけど。釣り人のクーラーボックスをのぞいてみると。。。あ、はたはた！しかも大漁！はたはたが大漁でウハウハの釣り人たちでした。こんなトコで釣れるんだ。。。へぇぇぇ～。

2007.12.13

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これは何っ！

海辺を歩いていると何か不思議な物体が。。。落ちていた。なにこれ？よく見るとあっちにもこっちにもいっぱい！近づいていってみると…これはッ！！！！画像では大きさはわからないだろうケドものすんごくデカイ！そうね、クラゲね。あの漁師の方々が大変困っている越前クラゲというヤツではないでしょうか！はじめてみたよ。。。ぎゃー気持ち悪いーそばに行けないーなんて数分言ってましたがすぐに慣れ…踏んづけてみたり。この大きさで極小サイズ。ちなみに足のサイズは23.5です。2枚目の画像はこれの10倍くらいあったかな。。。越前クラゲじゃなくて越前カニだったら良かったのに。

2007.12.12

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キウイさん

自家製キウイをもらったはいいが大量で、しかもまだ熟れていない。熟れるのをずっと待っていてやっと柔らかくなったーと思ったら全部のキウイが柔らかくなっていた！スーパー袋に2つだよ。。。まーでも我が家にはフルーツな娘がいるのですぐ食べてくれるであろう…なんて思ってたらこーれーがすっぱい！ジャムにしたらどうだろう。。。？という意見が出たので早速グツグツ。グツグツ前のお写真。レモンがあったので、ついでに入れてみたが…すっぱ×すっぱってどうよ？出来上がりの画像はありません。。。。。。。ナゼなら失敗したっぽいからです。お砂糖を入れても入れても甘くならず味見するたびに耳の下のあたりがキーーーーンン！ですよ。カロリー考えると恐ろしい食べ物になってしまいました。しかもキウイとは思えないくらい茶色…ひーあとからキウイジャムについて調べましたらば色が変わりやすいので手早く仕上げることなんて書いてあって早く言え！！！と怒ったり。はい、作る前に調べろってやつですね。あーあこの大量砂糖入りの茶色キウイジャムどうしたらいいのかしら。

2007.12.11

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いつの話ですかシリーズ3

蕎麦を食べるためだけに片道3時間半かけて隣県までやってきたわたしたち。やっと着席。まず出されたのがこれ。白菜の漬物大根の漬物きくらげのカラシ醤油（そんな感じの味）おかずですね。そしてこれ辛味大根の絞り汁（かなーり辛い）これに濃いそばつゆを入れて好みの味にして食べます。ハイ主役かなり盛りが良かったですねー。これ、食べ放題。何杯食べても大人お1人様￥1050。ってそんなに食べられるか～～！胃袋を押し広げて、満腹度200％でやっと2杯食べた。。。正直行くまででかなり疲れていて蕎麦のためだけにこんな遠くには辛くてもう行けない。。。と思いましたけど今はまた食べたいなーなんて。なんだか大変な思いをして出産したけどまた赤ちゃんが欲しいわ～みたいなそんな気持ちに似てると思いました（違…1人しか産んでないけどさ。

2007.12.07

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いつの話ですかシリーズ2

家族で出かけた先はお隣山形。ここは…私たちはお昼ゴハンを食べるためだけに隣県のお蕎麦屋さんまで3時間半かけてやってきたのですっ。ヘトヘトだったぁ。。。さてお店に入るとすぐ正面でお店の人たちが一生懸命そばを練ったり打ったり切ったりしておりました。ものすごく混んでいる、と聞いてたけどお店の中で待つことが出来たので、まだマシだったらしい。30分ほど待って着席。お店の中はこんな感じ。相席当たり前ッ！そば楽しみー

2007.12.06

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いつの話ですかシリーズ1

大分日にちも空いてしまったのですが家族で出かけました。いつ…だったか。。。秋だったか。。。日帰りだけどものすごく遠い道のりでくじけそうになった時道の駅を見つけましたよっ（道の駅大好物です）って！！！なんですか、このいかにも韓流な建物は。とにかくめちゃめちゃ広い敷地にどどーーーーんと建ったこの建物。これが道の駅なのー？？？正面から見てみた。この中でお土産チックなものが売っているというので行ってみましたが、、、韓国ものがいっぱいでした（興味なし）どう見ても泰造にしか見えない韓流スターみたいな人…あの人の写真入りのポーチが￥1500でしたが。。。誰が買うのかしら…ここでした。

2007.12.05

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白身はどうなるの

冷凍庫に余りまくりの卵の白身。これってどうすればいいの！！！このままではサヨナラ…の運命なので思い切っておやつにしました＠超適当配合あたしはやれば出来る子です！想像とは違う食べ物になりましたケドね…むっちりとした生地感…わかるかしら。。。例えていうなら…卵の白身を蒸したような…って卵の白身だし！！！！（割と美味しかったです）眼精疲労は全然治りません。目がシバシバのチカチカだよ（PCやるなって言わないで）

2007.11.27

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ウマッ

ここ数年、自分ちでパンを焼いているのでパン屋さんのパンというものにめっきりご無沙汰でありました。久しぶりのパン屋さんのパン。美味しい。先週から眼精疲労で目がチカチカPC時間もチョコチョコデス。いつになったら治るんでしょうか。

2007.11.26

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サラダ

雪が降って早や数日。未だタイヤ交換に至らず、買い物だろーが何だろーが徒歩です。あぁぁ、冬道って厳しい。そんな中私にOXOのサラダスピナーがやってきました。うふうふ。欲しいものベスト10の12位くらいに入っている代物です。野菜の水切りは無ければ死ぬ！ってもんでもないですから。でもずっと欲しかったからららら～さて早速ブンブン水切りすっか！と思ったんですけど、外猛吹雪で。。。野菜が欲しくても行けないです、外。

2007.11.22

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