にこの日記

梨のおいしい季節がやってきました。

梨は約90％が水分で､利尿作用や体のほてりを冷ます効果があるので、今日のように暑い日にはもってこいの果物です。
また、肉類の消化を助けたり、疲労回復、スタミナ増強、便秘解消にも効果があります。

＜梨の種類＞
　赤系
　　・長十郎
　　・幸水
　　・豊水
　青系
　　・二十世紀

＜選び方＞
　　・軸がしっかりしているもの
　　　　（軸がピンとしている方が新鮮）
　　・見た目よりもずっしりと重いもの
　　　　（重いものは水分がたっぷりでみずみずしい）
　　・皮に少し青みが残っていて適度なかたさがあるもの
　　　　（熟しすぎると赤系は赤みが増し、青系は黄ばんでくる）

＜保存方法＞
　　水分が失われないようにポリ袋に入れて野菜室で保存します。
　　青系は2～3週間もちますが、赤系は鮮度が命なので早めに食べるようにします。

梨は、夏の疲れが出るこれからの季節にとっても優しい果物ですので、美味しく食べて、元気に残暑をのりきってくださいね♪