にこの日記

今日の夕飯は「カレーライス」のつもりでしたが、野菜を切り終わってから
「カレールーがない!!!」
ことに気づきました^_^;

けれども、おみやげでいただいた『タイカレーのもと』を思い出しました☆
タイカレーはシーフードで作った方が美味しそうな気がしますが、まあ同じカレーだし大丈夫でしょう。。。
ということで急遽、「ルーだけタイカレー」を作りました。

見た目はいつものカレーよりもだいぶ赤く、スープのようにサラサラしています♪
そして香りはココナッツの香りがほのかにして美味しそう♪

さっそくお皿に盛っていただきました（*^_^*）

「か、か、か、から～い!!!」
涙が出そうな辛さです。

さすがタイカレー☆
あの赤さは唐辛子だったんですね。

とにかく今は胃が燃えるように熱いです（涙）
アイスクリーム食べて冷やそうかな♪