にぎやか堂 幻庵別院

[おうちのこと] カテゴリの記事

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• 初めての？、刺繍

  義務教育以来の「刺繍」というものにチャレンジすることになりました。１号の幼稚園のランチョンマット。手芸洋品屋さんでぼけ～っと眺めていたら、かわいらしい刺繍の本がありまして、それを見た１号が、「おかあさん、これ作って」と・・・・とってもシンプルな刺繍。ワンポイントも、ほんとうにワンポイントで、名前の部分も刺繍になっていまして。・・・めっちゃ難しそうなものならば即答で「無理」と、答えたのでしょうが、なにせほんとうにシンプルなものだったので、おもわず、「こんなに綺麗には出来ないけど、いいよ」と答えてしまったからさあ大変。とりあえず、その場で刺繍糸を購入。いろんな色の入っているやつ。カットクロスも購入。裏表色違い×２枚分。あとは何が必要なのかよくわからないので、とりあえずそれだけ購入。基本的な本を図書館で借りてきてみた。本当は買おうと思ったんだけど、わかりやすそうな本を見付けることが出来なかったのだ。はて、さて、どうしたものでしょう。ま、枠無しでもできるかな・・・いつになったら完成するでしょうか（出来ればＧＷまでに完成させたいなぁ）とりあえずデザイン画でも描いてみるか。

  Apr 3, 2005

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• 模様替え。

  やっと雛人形を片づけました。で、その後釜に「五月人形君」に登場願いました。気が早かったかな？２号には節句人形ないんです。鯉のぼりは旦那実家にあります。そしたら、知り合いの方が縮緬の人形を下さいました。鯉のぼり付き。くださった方は「こんなもので申し訳ない」ってずっと言っていたんだけど。私にとっては狂喜乱舞の大喜びの品。大きくなくて、出し入れしやすいし、飾る場所もどこでもOKだし、そのうえ、とっても可愛いときている。これはちょっと良いものもらったって思ったのよ。どう？後はもっと時期が近づいたら、１号と一緒に兜とか鯉のぼりとかおりがみで作るよ。うん、それらしくね（笑）この後ろに、祖母からもらった桃太郎の絵皿を飾る予定。こちらは皿立てが無かったのと、１号に割られても悲しいので出していなかったんです。はい。そろそろ良いかなぁ～っと。出してみても良いかなぁ。

  Mar 29, 2005

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• 橙ピール、ジャム、シロップ完成。

  約一週間をかけて実家から送られてきた「橙」やっとこピールになりました。苦みもほとんど無く、がんがんどんどんつまみ食いしてしまいそうですf(^^;)副産物、再利用の果肉ジャムとシロップも完成。ジャムは酸味が効いていて、私好み。シロップは紅茶に入れたり、コーヒーに入れたりしております。詳しくはにぎやか堂茶房そして、旦那の実家からもらってきた三宝柑。こちらはマーマレードにしました。かなりの量が出来たので、がっちり煮沸して常温保存OK位にしてみた。これで秋の山葡萄までジャムが持つな・・・（秋の山葡萄ジャムもまだ４瓶あるけど・・・）

  Mar 16, 2005

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• ダイダイピール４日目

  今日の作業は砂糖を足して煮溶かしたら終了。時間は掛かるけど、簡単（笑）今日は１１時頃から外遊び。小さな滑り台を作りまして・・・子供達は隣の小学生達とごっこあそびをしていました。面白いんだろうなぁ～よくわかんないけどf(^^;)

  Mar 12, 2005

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• ダイダイピール３日目

  ３日目の作業。詳しくはこちらグラニュー糖を足して加熱放置。今日は１号が帰宅してから２時間以上外遊びをした。私は上下ウエアを着てた。最初の内は１ｍ位の高さの場所に滑り台を作ったんだけど、そんな小さなモノでは物足りない子供達。結局4m位の高さの雪山にも作ったよ。１時間くらい経過してからお隣の小学生達も参加。かなり激しく遊ぶ子供達。私も一緒になって滑って遊んでいた。滑るのに飽きてきたらしく探検をしだしたので、車庫のつもりに積もった雪を落とすことにした。車庫も埋まりつつあるので、はしごも足場も必要なく登れるのだ。子供達も参加。これだけ積もっていれば落ちても怪我はしない。埋まって窒息ってことだけが心配だけど、まぁ、それなりに人数いるし・・・車庫の上から積もった雪の上に飛び降りて遊ぶ子供達。２号でさえも、一緒に参加。でもって、自力で車庫の上にあがれる（笑）気がつくと５時過ぎていました。私の手袋びちゃびちゃよ（T_T)来年は新しい手袋とウエアを購入しようっと。あ、そろそろセールするかな？

  Mar 11, 2005

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• ダイダイピール２日目。

  ダイダイピールの２日目の作業。家中が橙の香りでいっぱいです。ゆでこぼした煮汁はもったいないので空き瓶に入れて冷ましてから瓶に入れ冷蔵庫保存。スプレーに入れてトイレ掃除や台所掃除に使おう。今日は子供達をつれてじいちゃんの家へ。じいちゃん達は家宅捜索をしていた。じいちゃんが学生だった頃のアルバム（卒業写真集？）が必要になりあっちもこっちも探し回っていた。で、出てくる出てくる、若かりし頃の、いや幼き頃の我が君ヾ(@^▽^@)ノ幼稚園のアルバムとか、小学校の時に書いた自分が生まれたときの写真付きの作文とか、ピアノの発表会の時の緊張した写真とか・・・１号に見せると「父ちゃんじゃない」とか１号と旦那は同じ幼稚園なので「これは○○幼稚園じゃない」とか主張していた。（最近立て替えたからねぇ～幼稚園）結局捜し物は出てきたんだけど、なかなか・・・うん、すごかった。ある意味楽しかった（笑）

  Mar 10, 2005

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• ダイダイピールと手作りポン酢。

  ダイダイ、橙、代々、回青橙実家から１０個ほど送られてきた。飾っておくだけなのもなんなので、ピールとマーマレードを作ることにした。苦みが強いので、子供達も美味しく食べられるように作るのは５日がかり。まずは今日は、・天地をカットして皮を四等分し、実と分ける。・皮を一晩塩水につけておく。取り分けた中身は絞ってから・同量の醤油、大量の昆布と鰹節、少量の味醂と共に瓶に入る。・常温で一晩放置。明日の朝には手作りポン酢のできあがりです。こちらは漉してから瓶に入れて冷蔵庫で保管すれば鍋やサラダに大活躍。夏ちゃんのリクエストにお答えして（追記）ばあちゃんから聞いたのは果汁の絞り汁（スダチ、柚子、橙など）と醤油を同量、昆布10×20cm位と鰹節ふたつかみを容器に入れて一晩放置してから、昆布を採りだし、鰹節を晒しで漉して、遮光性の瓶（実家では一升瓶と桃屋のめんつゆの瓶だったような・・・）に入れてムロ（冷蔵庫でいいんでない？）に保存。３日後から使用可。保存はかなり長期（一年とか）OKだったはず、祖母は無くなりそうになると庭から柑橘類を取ってきて作っていたみたいだから実際はどの位OKなのかはわからん。今回は橙で作ったんで、市販の味ぽんよりも酸味がきつかった（T_T)

  Mar 9, 2005

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• 雪堀り。窓堀り。発掘作業。

  自宅を離れていた数週間の間に、屋根からの落雪や降雪によってリビングと和室の窓が埋まった。両方とも半分以上。昨晩の大雪で残り1/3になってしまった。１０時を過ぎ、雪も収まってきたので、つなぎをじいちゃん家に忘れた（予備も一緒に） ２号を室内に残し、鉄キチな録画を編集したものを見せておいた。まず、たどり着くまでが大変。腰まで埋まりながら２本のスコップを利用して雪の中を漕いでいった・・・遭難するかと思ったよf(^^;)で、雪山を登る。これまた大変。昨晩のふかふかの雪が、一昨日の暖気でシャーベット状になった雪の上に乗っているもんだから踏み込んでもずぼずぼと埋まってしまう。なんとかして、登って、頂上から家の中を見ると２号、正座して見てるよ(〃_ 〃)ゞ ２時間かけて、何とか窓全体から光が差し込むようになった。途中、ふかふかの雪の上に寝ころんで休憩したけど、背中からの雪の冷たさがとても気持ちよかった。「きもちいぃ～～～～」なんて思っていたら、風が吹いてきて、地吹雪に攻撃されました（T_T)２号が正座して見ていたものみんなの鉄道　＃１３北陸本線　　　　　　　　　＃１６大阪環状線

  Mar 9, 2005

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• 

  ・・・雪が降る。

  いつの間にかリビングの窓が数センチ雪に埋まっていた。和室の窓も危険雪位になっている・・・明日のやることが決まりました。はい、窓の下の雪割りです。２時間くらいでおわるかなぁ～今日も仕事してきましたわ。横殴りの雪で、帰りはドキドキでした。夜だったら遭難していたかも（笑）いやいや、しないって、夜になったらやんでいたから。そうそう、プレゼント注文しちゃいました。結局じいちゃんばあちゃん＆親からということでスカリーノにした。　豚さんの双六みたいなやつも可愛かったんだけど・・・あれも買っちゃうべきかなぁ～

  Jan 30, 2005

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• 

  キーボードを置く。

  昨日、やっすいキーボードを購入してきました。私の実家からアップライトピアノがやってくるんだけど、やっぱり我が家には置けない。（重さの関係上仕方がないので旦那の実家に置いてもらうことになった）仕方がないので諦めて買いましたよ、キーボード。１号もプライマリー２になって、両手でひくようになったので、さすがに紙鍵盤では限界がありました。で、それを置くための場所を作ったってわけ。１号が幼稚園に行ってから、２号とホームセンターに行き、レッグポストを使って作ろうと思ったんだけど一転、すのこで作ることにしちゃいました。金額にして半額っていうのが魅力だったんだけど、それ以上に材料をカートに入れたときの重さにビビッたのだ。丈夫さやバランスを考えたらレッグポストなんだろうけどさ、すのこの軽さとカラーに惚れたのよね。で、トンテンカンと作ったのがこれ。 ものを置く前に写真を撮るべきでしたね。下の段にはリビングに置いてあった、１号の作品入れやら、お絵かき道具やらを置いて、一番下はとりあえずこの場所にあった人形達を置いた。これらはそのうち引っ越し予定。中途半端な高さなので、適当な椅子がないなぁ～と思っていたらありましたよ、ジャストサイズなのが・・・PC前で使用しているやつ。もう１４年以上使っているものなんですが、１号がこの高さでキーボードを弾くにはジャストサイズ。（足がつかないと言う問題があるんですがf(^^;)後日、キーボードカバー＆目隠しカーテンを設置予定。カバーは早めに作らないと、ほこりが凄いんです、この部屋。

  Jan 24, 2005

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• Ｏ女史、遊びに来る。

  Ｏ女史が旅のお土産を持ってやってきた。「夕食何食べたい？」「鍋」・・・どうやら彼女は日本食に飢えていたらしい。で、冷凍庫に眠っていたとり農園の【手作り鍋セット】を解凍し、てきとうにある野菜類を用意。まぁ、ほとんどO女史が買ってきたのだが（笑）大根、人参がめっちゃ美味しかった。やっぱり冬は根菜ですね。〆は、きしめんを投入。すこ～し煮汁が残ったので、明後日のお昼に雑炊にしますわ。やっぱ、最後まで全部食べきらないとねヾ(@^▽^@)ノ

  Jan 22, 2005

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• 今の悩みはプラレール。

  見事に列車にはまった２号。旦那も鉄道好き。そして、私の集めたい病が・・・・・なんかね、危険な状態に近づいているわけですよ。プラレール収集。まだ、ぜんぜん数はありませんけどね。まだまだこれからって感じでして。今後必ず訪れるであろうプラレール収納。まだ数が少ない内から試行錯誤中です。増えてもスタッキング出来て、スペース増殖が可能。出来れば見やすく取り出しやすい。他のものと混ぜずにプラレール関連だけでまとめたい。でも、おもちゃのスペースは限られている。あたりまえだけど、１号と共同だし、今現在あるおもちゃスペースから増殖させるつもりはなし。（だって、今後１号の小学校スペースも必要になるだろうし）箱にがんがん突っ込んでいくのはそろそろ卒業させたいのよ（T_T) どこかに参考になりそうなサイトありませんか？

  Jan 18, 2005

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• ストーブがつかない(＿□＿;)！！

  故障です。－２０℃の世界では死活問題です（いや、そんなにはないから）昼、１号がちょっと接触したらエラー音と共に消火。とりあえずリセットをしたけどつかず・・・旦那にも連絡が付かず、１時間後やっぱりまずいと思い電気屋さんに電話。旦那の友人に頼んでいるんで、遠いのよそこの電気屋。でも、まぁ、仕方がないと思ったんだけどね。なんと、その友人今日はお休みってで、社長さんが来てくださった。もう、申し訳なくて申し訳なくて。。。。。基盤外して（基盤故障のエラーだったので）見てもらったら、濡れているって・・・ティッシュとドライアーで乾かすとなんとかつきました。ストーブが消えてから４時間半。・・・よかったよ。もし、つかなかったらと思うともう・・・水道の水を落として、旦那の実家に転がり込むしかないからね。普段20℃キープのリビングですが、４時間３０分で15℃まで落ちました。ストーブ一台で全てのスペースを温めているので、これ以上低くなったら風呂場の水道が凍結するところだったよ。はぁ～よかった・・・なにせ、壁一枚向こうは最高気温マイナスの世界だからね。ちなみに本日の観測データはこんな感じ→気象庁のデータ このデータをみて、今日はそんなに寒くないと思う私はやはり変だよね・・・なんにせよ、無事修理できてよかった。遠路はるばる来てくださった社長さん、ありがとうございました。

  Jan 9, 2005

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• かたづけるぞ！

  正月中、旦那一人だったので、綺麗だった我が家。私と子供達が帰ってきたとたんに荒れ放題（T_T)普通は逆だろう・・・年賀状もPC周辺に散乱しっぱなしなので家計簿、年賀状、請求書関係などから片づけてみた。やれば早いのよね・・・さっさとやれば。子供達は和室に押し込めて、そっちは散らかり放題だけどま、いっか・・・ソファー周辺も整理整頓したよ。掃除機もかけたし、でもこれって明日になったら元通り？いやだなぁ～キッチンは年末にがんがんスリム化計画を発動していたので、せいぜい旦那が持ち帰った宿直時のおやつ類をどうにかするだけ。やっぱり、ものが少ないと楽。今月中にシンク下の調味料や缶詰なんかをどうにかしようっと。あとはコート類なんだけど、（お出かけ用×２種＋雪遊び用）×子供二人分（お出かけ用＋雪かき用）×大人二人分＋雪遊び用こんだけあるとドウしようもない・・・一家四人で一体何着かけてあるんだろう（T_T)そのうえ旦那の仕事用コート×２もあるし。マフラー、手袋、帽子もそれなりにあるし（手袋なんて予備もあるし）雪の時期が終わればこの分すっきりするはずなんだけどさ、じゃま。。。。。どうしようもないけどね。とりあえずは片づきました。この状態がずっと続いていればいいんだけどね。ま、目標値は低めに設定っと((φ(．．。)

  Jan 8, 2005

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• こつこつと排雪作業。

  午前中暖かかったので、２時間ほど子供達を外に放置して家周辺の排雪作業しています。軒下。屋根から落ちてきた雪がリビングの窓に到達しそうなのでざくざくとスコップで砕き、玄関前では凍ってしまった雪山を砕き、湿った重～い雪をぼちぼちとダンプで運びます。かなりの重労働。いつもならほいほい動くんだけど、今日の雪は湿っぽいのでスコップに張り尽くし、体積は少ないくせに密度が高くて重いし・・・・・・半泣き状態で排雪しました。どかしてみるとすっきりさっぱり。でも、まだ車庫回りが残っております。・・・・・明日もぼちぼち頑張るか。

  Jan 7, 2005

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• 今日の目標。玄関＆トイレ

  ２号の風邪で全然進まなかった片づけ。今日は玄関とトイレをやった。ゴミはあまり出なかったけど、寒い。我が家の玄関は冷蔵庫なみ（T_T) 台所もいらないものをリストラしてみた。とりあえず旦那が独身時代から使っていたプラスチックのスポンジ置き。掃除もめんどくさいので撤去。スポンジは浄水器のフックに引っかけて、洗剤は全然使っていないので牛乳パックで作ったケースに入れる。ガス台も換気扇もサッと拭くだけでOKだし。うん、らくちんらくちん。出来ればシンク下もやりたいんだけど時間が・・・明日は仕事。明後日からは旦那の実家に居候します。

  Dec 28, 2004

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• 

  物欲出てきたぞい。

  活力鍋使用６回目。そのうち４回は炊飯。で、今、ポトフつくってます。あちこちで調べたところ、圧力鍋、活力鍋共に「アク」問題や、煮込み料理は煮込んだ方が旨いというある意味当たり前な問題点があることを学ぶ。電気炊飯、土鍋炊飯、鍋炊飯、活力鍋炊飯と行ったけど、活力鍋炊飯が私的には好みかな。旦那にはイマイチ。やっぱりこの色が問題らしい。うちは黒米やら、赤米やら混ぜ込むので白米だけで炊かなければ問題ないでしょう。で、これは必要なのではないだろうかと思ったものがあるんです。それはキッチンタイマー。我が家にはキッチンタイマーがありません。どうしても必要な場合はオーブンレンジに付いているものを使っていました。ガス台にも３分とか１０分とかタイマーもどきが付いているし・・・それでも、１号が幼稚園に行くようになって、台所に小さな目覚まし時計を置くようになりました。もらい物のアンパンマンのやつ。今はこいつが大活躍。まぁ、一分くらいなら、ちょっと整理整頓している間に時間経過するから、その場で待っていられるし・・・・・　　　　　　　　　↓これ でも、やっぱり活力鍋を有効に使うためには必要でないか？キッチンタイマー。シンプルで、裏面磁石が付いているといいんだけどなぁ～とりあえず検索してみたけど、ぐっとくるものが無いんだよねぇ～ピッピっと出来るデジタルのやつと、くるっと回すアナログのやつだとどっちの方が使いやすいんだろう？電池切れがない分アナログの方が良いのかな？

  Dec 20, 2004

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• 活力鍋、買っちゃった。

  悩みに悩んでいた、圧力鍋ですが。アサヒ軽金属の活力鍋を購入しちゃいました。ごはんを炊いてみましたが、美味しかった。出汁がらでつくる昆布の佃煮。あれも、めっちゃ柔らかくなっちゃった。これは年末、昆布巻きとかつくったら美味しいに違いない。豆類はまだ炊いていませんが、短時間でふわふわになりそう。もう、うれしいったらありゃしない。大根と蛸の煮物も、蛸がとっても柔らかくなるし、大根もふわふわで、それも１５分くらいでできあがっちゃって・・・ビックリです。これからどんどん使い込むぞ（笑）そして、今日は旦那の車庫の除雪をしました。１時間30分・・・全部終わらなかったので、続きは明日。終わるかなぁ～～～～～～～～～α~ (ー.ー") 夜：両腕、肩、腰にかなり来ています（T_T)とりあえずシップを貼っておこうかと思う。いつもならなんともないタイピングが非常に辛い（特に左手）まだ、自分の車庫の分が残って居るんだけどなぁ～これは２２日に休みを取る予定の旦那に任せることにするか。

  Dec 19, 2004

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• ゆっくりとつくったものは

  昨日、思い立って干し椎茸を一袋まとめて戻した。例のホウロウ箱に並べて水を張り、蓋をしてそのまま玄関へ。一晩掛けてゆっくりと戻した。鍋に昆布を多めに入れて、これまた一晩放置してあったものを日中、一煮立ちさせ、鰹節を大量に投げ込んで濃いめの出汁を１Ｌほどつくる。半量は100mlづつ冷凍して、半分はさっさと使うことに。出し殻の昆布を小さく切って、自家製の佃煮に。薄味なので子供達が大量に食べても気にならない。出し殻の鰹節はバットに広げて、ストーブの端に置き、たまにストーブから外して乾燥させる。これは明日、しっかりと乾いてから粉々にして醤油とみりんでふりかけにするつもり。干し椎茸は、半分を冷凍。一枚は今日の夕食の味噌汁に。３枚は夕食の肉じゃがに。残りは一口大に切ってから醤油煮にして常備菜。乾物っていいなぁ～追加果物箱に忘れ去られていた「梨」を発見。時期的にどうかと思ったけど、生姜風味のコンポートを作成。明日のおやつ＆デザートにしよう。

  Dec 4, 2004

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  ホーロー角缶の使い道。

  主人が魚をもらってきた。鯛ですよ、タイ。一匹まるまんまの・・・・・いつもは下ろして、ザルの上で塩をふって、酒で洗ってから一番大きなお皿のにいれて置くんだけど、昨日もらった角缶の一番大きなモノにちょうど入る大きさなので、酒で洗ってから、昆布〆風にしてみました。蓋してそのまま冷蔵庫代わりの廊下へ。旦那は鯛が苦手なので、半身は薄目の甘酢でしめて昆布〆風にのこりはその後みそ漬けにするつもり。 だったのですが半身の食べ残しをみそ漬けに、半身は一口大にして塩胡椒して小麦粉を振って冷凍しました。これをカリッと揚げるとさくさくして、ビールのつまみにいいのよね。鯛をおろしているあいだ、１号がじっと見ていた。最初の頃は「お魚さん、血でてるよ」（えらのところからにじんでいた）とか「痛いって、いってない？」とか言っていたのだが、皮をはいで、半身の状態にしたら「おいしそ～～～～」だって・・・コイツはぁ～f(^^;)

  Nov 25, 2004

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  ホウロウの重ね箱(情報求む）

  実家が引っ越しをするという。いらないものは捨てるということで、祖母がよく正月やイベント事（お盆など）で使っていた「ホウロウの蓋の付いた角缶」私が電話でしつこくあれは捨てるな、私に取っておいてと何度も何度も母に言っておいたものが今日届きました。蓋部分もホウロウで、よく煮しめを種類別にいれていたもの。記憶が確かなら３つくらいが入れ子式になっていたはずだったのですが、なんと記憶違いで４つも入っていました（喜）でも、一番小さなモノはホウロウ部分にヒビが入っていたりして痛みがひどいなぁ・・・・・これってどうしたらいいのでしょう？修理とかって出来ないのでしょうか・・・・・そして、何気なく調べてみたら、まさにこれ！↓↓↓↓↓そのうえ、３つじゃなくて４つなんですけど・・・ここ１０年位は使っていなかったみたい。私の記憶にあるのは１５年くらい前かな？実家の屋号が書かれていたので、それを使っていた頃。多分３０年以上前に購入したモノだと思います。さすがに所々欠けていたけれど、思ったよりも状態が良く、煮炊きやオーブンでは使えないけど、保存容器などとしてならば充分使えそう。一番大きなモノならばオーブン使用しても大丈夫そうだけど、我が家のオーブンはそんなに大きくないのでやっぱり使えないわo(；△；)o しつこく言っておいて良かった。いっしょに流し缶も入っていたし（これも祖母が使っていたモノ）漆のお重も入っていました。捨てちゃったかも知れないモノと思えば、勿体ながらずに普段使いできるかな。これで、プラスチックお重とおさらば出来るわ。プラスチックのモノは子供達のおままごと用に回しちゃおうっと。ところで、このホーローの箱野田琺瑯のものだと思ったんだけど、裏を見ると「TOKYO FUJII&CO.???」って印字されているんだ。大きな写真はこちら・・・これって一体、どこのものなんでしょう？そして、修理は出来るのでしょうか・・・・・

  Nov 24, 2004

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  貧乏くさいかなぁ～。干し野菜。

  　　野菜が高い高いと言われる昨今。　　うちは白菜、キャベツ、大根、じゃがいも、かぼちゃと　　あれがいい、これが食べたいと贅沢を言わなければ　　大量の野菜に囲まれています。　　でもグリーンの葉っぱが食べたい！　　そう思っていると偶然葉っぱ付きのカブとダイコンをゲットした。　　もちろん、頭を切り離し、新聞に包んで・・・と　　そこまでやって、思いとどまった。　　サッと湯がいて冷凍して置いた方が長期保存できるのでは？夕食後、さっと湯がいて（ゆで汁で食器洗いして）しっかり絞って、ザルに広げておきまして・・・その後、その後いろいろしていたらすっかり忘れてしまいそのまま一晩放置しちゃったのよf(^^;)翌朝気が付いて・・・半乾き状態の葉っぱ達。そこで、ふと気が付いた。干し野菜ってどうだ？？？？？茹で干しってあったよなぁ～そんなことを考えて、洗濯ばさみで挟んで干してみた。干すこと２日。すっかり乾いた葉っぱ達。色はきれいなグリーン。適当に刻んで瓶に入れ、ガス台の近くに常備。味噌汁をつくるたびにひとつまみ入れるだけでシャキシャキの青菜入り味噌汁に大変身。色もきれいなグリーンのまま。歯触りもシャキシャキでとってもよし。なんだかとっても得した気分。次に葉っぱ付きをゲットしたら、またつくろう。

  Nov 15, 2004

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  台所すっきり計画(食器＆食糧＆その他）

  だいぶ、長期に渡って決行中なんだけど・・・只今食器棚＆食料庫を何とかしようとがんばっている状態。現状です。これでも大夫すっきりとした方なんです(i々i)恥ずかしいんで、期間限定ですわ。最上段・お菓子缶（子供＆大人用）、ホットプレート、ツボ（麻紐＆セメダイン入り）、コーヒーメーカー２段目・お茶類＆コーヒー、食卓調味料（すり胡麻・ふりかけなど）、オーブンレンジ（１０年もの）３段目・食器類（もう重ねまくり）横には計量カップが引っかけてあります。（エプロンの横の辺り）４段目・空いている茶筒＆子供用水筒、お子様用プラカップや皿、平皿＆大皿類×２、赤い缶は開封済乾麺、その下の段ボール引き出しには各種スパイス（そのうち変更予定）、おひつ最下段・紙袋ストック、お盆類、無印のキャスター付きボックスには家事消耗品（水切ネット、スポンジなど）と乾物が入っているのよ。向こう側は日常使用のカップ類（グラス、湯飲み、ティーカップ他）、豆皿、箸置き、急須＆ポット専用の一角です。りんごの箱は今まで土鍋が入っていたんだけど、鍋類のリストラをしたら土鍋の入る余地ができたので、ガス台の下に入れました。まだまだ食器類のリストラが可能だと思うんだけど、Ｏ女史とかＭ君とか来ると足りなくなる場合があるので、なかなかリストラ出来ないんだよね。とりあえず、次は箸立ての中身をリストラしようと思う。カップ棚の中身も使ってないもの、欠けたものなどは処分したし・・・

  Nov 4, 2004

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  おでんだ！

  昨日、実家から練り物が大量に送られてきた。小田原鈴廣の練り物達(^▽^喜)ということで、これらを使っておでんです。昆布を結んで出汁にして、いつもなら鶏ガラでもとるんだけど、今日はキャンセル。大根は頂き物がラッキー。卵も購入。蒟蒻は実家から送ってきたし、セレベスも入れて、餅入り巾着には、餅がなかったので、代わりにいも餅をいれてみました（笑）ほかほかのおでん。とってもおいしかったよ。まだ残っているので明日も食べるんだ。

  Oct 30, 2004

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• 車庫、やっとなおしたよ。

  今日、ちょっと暖かかった＆旦那が午後から休みをとったので先日（いつだ～～～～）の台風で飛んでしまった車庫の屋根をなおしました。トタン屋根なんだけど、湾曲しているわ、年代物なのでねじ関係はすべてさび付いて動かないわでもう大変、夫婦そろって屋根に登ったり、体を使い、頭を使い、なんとか入れ込んだ。これで一つ、冬に向けての気がかりがなくなった・・・もう一つ、パイプの車庫はビニールシートがぼろぼろになってしまったので、いまだにパイプのみの骸骨状態（T_T) 一応シート部分のみが無いかホームセンターに問い合わせ中。無かったり、金額がすごかったらブルーシートでなんとかすることにした。

  Oct 29, 2004

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• 今更って言われそうだけど。

  本日、結婚して初めて炊飯器と土鍋以外でご飯を炊きました。やっていそうでしょ？でも、やったこと無かったのよ。屋外で飯ごう炊飯（空き缶炊飯だったけど）したことはあったし、実家で一升まとめて大鍋で炊いたこともあったんだけど、結婚してからは炊飯器様々だったのです。普段、ちょっとした煮物やなんかに使っている片手鍋を使って３合ほど焚いてみました。研いで、吸水して、火をつけて、蓋がちょっと軽そうだから、蓋の上からミニ土鍋の蓋と漬け物石がわりのレンガも乗せてみた。弱火にして暫くしてから、わが家のガス台に「炊飯機能」なるものが付いていることが判明。・・・どうせなら使ってみればよかった（T_T)で、炊飯結果は。ちょっと固いかな～と思ったけど、それ以外はなかなか上出来。これなら今後わが家の炊飯器では足りなくなった場合でも（家の炊飯器３合炊きなんで朝は弁当つくるとぎりぎりの量なの）鍋使って焚けばいいやぁ～。そうしたら炊飯器買わなくて良いから、そのお金で圧力鍋を買おう。よし、そうしよう。「冬のボーナス」が出たらね(￣+ー￣)キラーン今日、ホームセンターに行ったら、圧力鍋（３Ｌ）2980円で売っていたんだよね。なかなか良い感じだったんで買おうかな～と思って、いったん持ってレジに向かったんだけど、途中でやっぱやめ～～～～と戻しちゃったんだよ。今月、頑張って節約して黒字会計になったら購入しよう。いや、やはりボーナスで「活力鍋」にしようかなぁ。

  Oct 25, 2004

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  ショートブレッドつくってみた。

  先日ＴＯＨ！さんに教えて頂いたショートブレッド、朝ご飯にリクエストがあったので朝からウイ～ンと頑張ってみた。 が、こんなはずではなかったのに～という具合のものになってしまったのだ・・・焼く温度が低かったのか、時間が短かったのか、砂糖をすこ～し減らしたのが行けないのか。それとも、これはこういったモノなのか。さまざまな疑問がわいてきたのだが、１号は自分で広げただけあって満足して食べていたよ。２号にはこのほろほろ具合はよくなかった。うん、間違いなく失敗。机の上から下からもうあちこちぼろぼろと・・・なんか、とんでもない朝食になっちゃったけど、食べたいと言った本人が納得していたので良しとしよう。でもさ、やはり、これはお茶菓子・・・だな。朝食メニュー　ショートブレッド（朝焼き）　りんごの甘煮（作り置き）　レッドアンデスの塩ゆで（とりたてほくほく）　ホットミルク（大人はコーヒー）週間予報に雪マーク発見。タイヤ購入に行こうかと思ったんだけど（さすがにそろそろ買い換え時）よく考えたら私の夏タイヤ（これに冬タイヤをつけてもらう予定）を旦那の車が履いている。ということは、旦那のタイヤを冬タイヤに履き替えて、その脱いだ夏タイヤに冬タイヤを付け替えて、それから私の車の履き替えをせねばならないわけだ・・・めんどくさい。旦那が夏タイヤに履き替えるときに私の車のタイヤと間違えなければこんなことにはならなかったのに・・・めちゃむかムカ(￣ー￣)ｏ゛

  Oct 24, 2004

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• 白菜鍋。

  鍋の季節になりました。今日は旦那の実家に行って、鍋でした。冬の定番「ヘルシー鍋」という名の白菜鍋です。もも肉を塩胡椒して、土鍋で焼いてから大量のほんと、これでもか！って程の量の日本酒を入れ、アルコールを飛ばしてから白菜をこれも大量に入れてぐつぐつと煮込んだ鍋なんです。最後にニラも入れますが、基本的に味付けは塩胡椒のみ。これがめちゃ旨なんですわ。うちでもやるんですが、やはり義父の味付けというか采配がとても良いみたいで同じような味にはなっても、あの味にはならない、シンプルだけど奥深い料理です。仕上げはご飯を投入して、溶き卵を入れて雑炊にしました。うどんを入れるときもあれば、つけつゆにしてそうめんを食べる時もあります。夜空には星がきらきらと輝いていて・・・・明日の朝も寒いんだろうなぁ～とドキドキです。ついでに、大奥２話みちゃった。まだまだこれからって感じなんだけど、とりあえずは２代目のばかっぷりがとっても良い感じだなぁと・・・一話のときは藤田まことのみゃーみゃー弁に「三河弁はあんなんなのか～～～～」と夫婦でつっこみを入れていた次第。来週もあのみゃーみゃーが聞けると思うと頭が痛いです。

  Oct 14, 2004

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  ガジャル・ハルワ

  インドのデザート。人参と牛乳を使ったあま～いたべものです。本日までの賞味期限の牛乳が一パック（開封済）雨に濡れてしまったの人参が大量にある。そこで、以前「アジアのおやつ」のレシピ集で見たことのあるインドのデザート「ガジャル・ハルワ」というものを作ってみようと思った。スライサーの千切りのやつを使えばいいと書いてあったんだけど、わが家にはないので、人参中６本分（約600g）をひたすら包丁で千切りし、鍋に投入、牛乳をこれでもか！と言うくらい入れ、ことことと煮詰めていくだけ。夕食の下ごしらえしながら延々煮込んでいました。できあがったのはこってり甘くて、でも人参。かなりカロリー高そうだけど、これは旨い！わが家の好みからいくと、カルダモンをもっと増やして、砂糖をもう少し減らそうかな・・・煮詰めるのに時間がかかってちょっと大変だったので、次回はコンデンスミルクも利用して作ろうと思う。（作ろうと思う辺りヒットだったわ）レシピは、←「幻庵の家事のページ　おやつレシピ」にあります。日記上の写真をクリックしても飛べます。

  Oct 11, 2004

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  ほしいけど、買えない・・・・

  ほしい物。いろいろあるけど、なかなか買えない・・・先立つものが（T_T) いろいろあるんだ。鉄のフライパン今使っているテフロンのフライパン、１０年近くなるんで、そろそろ加工がはがれてきていて、これって有害なのでは？とちょっと心配。で、鉄のフライパンもいいなぁ～と・・・・・圧力鍋無くてもいいけど、ほしい物NO.1はこれ。既に３年くらい悩んでいるの。圧力鍋にするか、活力鍋にするか・・・・・別に普通の鍋でも問題ないから、どんどん後回しになっていくのよね。オーブンレンジ現在使用しているオーブンレンジは旦那が一人暮らしを始めたときに購入した物なので１０年以上たつのかな？そろそろ、スタートボタンの接触が悪くなってきているので買い換え時なのかなと思うんだよね。でも、使えるから買い換えるのもなんだし・・・（あんまり使用頻度が少なくってさぁ）そのほかにも、ＤＶＤプレーヤーとか車（笑）とか旦那のスーツとか帯とかピアノとか揚げればキリがないんだけどさぁ～～～～～優先順位と懐具合のかねあいが難しくって。誰かに指図してもらえたらどんなに楽か・・・・・

  Oct 1, 2004

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• 山親父のごちそうジャム。

  このへんの年寄りは「熊」のことを「山親父」と呼びます。で、山親父のごちそうというのは「山葡萄」のことなんだって。人様の家の車庫の上に登って（了承済）ヾ(@^▽^@)ノ今日収穫しました。わが家で一番大きな（はずの）パスタ鍋に２杯分。子供達が、外遊びしている間、ぱちぱちと房をはずし・・・腱鞘炎になるかとおもった（笑）子供達を寝かして、台所を片づけてから適当に砂糖を入れて、くつくつと蓋して煮ること３０分。適度に煮込まれてきたら万能こしきでぐりぐり裏ごし。裏ごししたものに砂糖を足して、再び煮詰めて完成。裏ごしして残った物を別鍋に投入し、水をたして再びことこと。半分くらいに煮詰まったら、再び裏ごしして、砂糖とレモン汁を足して、こちらは濃縮ジュース（笑）残った物は裏山に捨てて・・・・・月がとってもきれいでした。とりあえず、あんまりジャムとか使わない家庭なので一年分くらいはできたかな？？？？？あ、でも、旦那の実家にももっていくので、もう一回くらい作る予定。空き瓶探しておかなくちゃ。

  Sep 30, 2004

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• 今日は玄関回りなんぞを・・・

  今日は旦那が宿直でいません。子供達を３０分で寝かせてから、寒くなる前にやらねばならない場所をかたづけることにしました。そこは玄関兼廊下。わが家の玄関は全ての部屋に通じております。DK、L、和室、トイレ、２Fへの階段。どこに行くにも通らねばならない場所、そして、冬、一番寒い場所。真冬になると、冷凍庫又はチルド室なみになるんです。だから、掃除するなら今しかない！ついでに明日は資源ゴミの日で、明々後日は廃品回収と燃えるゴミの日。でもって、一週間後は月に一度の段ボール回収の日だ（既に２ヶ月出し損ねている・・・）もう、やるなら今日しかない。思い切って始めましたよ。はい。カラーボックスにして４つ分の面積の壁面に雑多なモノが・・・空の段ボール（原型のまま）、空き瓶達、賞味期限の切れた食品類。★メラメラ★（（（(T-T*)）））フフフ我ながらなさけないものが大量だわ・・・・・古新聞も雑誌にカタログ、う～ん、なんで捨ててないんだろう？不思議な空間をただひたすら分類して捨てていく。新聞紙の束が２つ、旦那の捨てて良いのか不明な雑誌類がカラーボックス３段分。カタログは全て廃棄。燃えないゴミに、燃えるゴミ。段ボールに、牛乳パック。いやぁ～、ほんといろいろあるね。ここは一応、土モノ（雪のない時期のみ）、古新聞や古雑誌などのリサイクル関係、外で使用するモノ（傘、長靴、コート類）を置く場所にした。旦那のお泊まりグッズ（掛け布団やジャージ持参だから）もこの場所に。すっきりしたよ。これ以上浸食されないように気をつけよう。（一番危ないのは旦那の雑誌類）次回は階段だ・・・・・あ、本日はもうすぐ古繊維の回収があるので、洗濯機の回りも片づけてみた。お掃除用の重曹や石けんなんかも購入したばかりなので、ちょっとすっきりさせてみたよ。だいぶ、捨てたけど・・・まだまだいらないモノがとってありそう。とりあえずとっておくタイプだからさぁ～。大量の旦那の作業用靴下（笑）こいつは古繊維として回収してくれないんだよね・・・仕方がないので、穴あきなんかは掃除に使っています。足の裏の微妙な織り目がほこりを取ってくれるし、手を突っ込んでふき掃除できるので、主に、トイレ掃除と床拭きに役立てております。あ、あとガス台まわりの油よごれふき取りにもいいわ（換気扇とかも）。

  Sep 28, 2004

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• 毎日のおみそ汁。

  出汁。わが家は毎日朝晩味噌汁を飲んでいます（今日は朝だけだったけど）そのほかにも和食メインの食生活（あくまでも目標だけど）なので結構出汁の使用量が多いんですよねぇ～でもって、昆布と鰹節はけっこう頂き物があったりするのでマメに出汁とってます。でも、朝晩味噌汁作るたびに毎回とるのはめんどくさい。だから、まとめて大量に濃いめの出汁を作って冷蔵保存しております。だいたい週一くらいかな？で、２L分位の出汁とりしました。残った昆布は醤油とみりんにお酢少々で煮て佃煮に、鰹節はハサミで刻んで、から煎りして昆布を煮た残りの煮汁にみりんと酒を足して適度に水分が無くなるまで鍋で煎ります（笑）ちょっと前までは毎回昆布を投入して出汁をとった味噌汁。昆布はそのまま味噌汁の具にしていたんだけど、旦那の反応が良くなかったのよね。でも佃煮にするようになってから、よく食べる。子供達も市販のふりかけ（キャラモノ）も好きだけど、出し殻ふりかけのほうが美味しいという(^▽^喜)母としてとってもうれしい。お弁当にもいれているので次の出汁をとる頃には佃煮もふりかけも無くなっているのだ。で、わが家の毎日の味噌汁。まずは煮干しを５匹から煎りして水から煮てしばらくしたら、出汁を投入。具は適当、できるだけ３種以上入れる。味噌は２種、具に合わせて適当にブレンド。仕上げにほんのちょっぴりの醤油。昆布と鰹のだし汁をつかうんだから煮干しはいらないのでは？と思ったんだけど、煮干しだけの出汁昆布鰹出汁昆布鰹と煮干しの出汁それぞれ同量を同じだけの味噌を溶いて旦那に試食させたら、全部はいっているヤツがいいって・・・生臭系があんまり好きじゃないんだけど、ちゃんとから煎りしておけば、はらわたとらなくてもOKだって。

  Sep 13, 2004

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• 栗剥き。

  実家からちょっと早いのですが栗が送られてきました。（そのほかにもゴーヤとかミョウガとかも入っていたけど）もう秋なんだなぁ～。一晩水に漬けてから、昨日の夜せっせと剥きました。剥き疲れたので、半分は今朝そのまま茹でました。剥き栗は一晩水にさらしてから水分をふき取って冷凍。一部、明日栗ご飯にしようと出汁に浸けてあります。茹でた栗は、早速晩ご飯の後のデザートタイムに消費。１号と旦那は半分に切ったモノをスプーンを使って自分でほじくって食べていたんだけど、さすがに２号はそれもまだできないので、結局栗剥きに近いことをしていました。まだちょっと早いものなので、甘みが薄いかな・・・そうそう、今日の台風上陸で明日の朝はきっと大量に胡桃が落ちていそう。表皮を剥いて網に入れてちょっと外に放置しておこうと思って玉葱の入っていたネットをキープしました。リスさんのご飯！と子供達に指摘されそうなんだけど・・・これを割って、胡桃和えとか作ったらぜったい美味しいと思うんだよね。問題は市販の胡桃と違って労力の割りに仁の量が少ないんだよね。熟していれば、輸入物より断然おいしいんだけどね。

  Aug 31, 2004

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• 今月の目標！お家の中を整理する。

  ちょっとづつ、要らないであろうものを廃棄。使えそうなモノを整理。とりあえずトイレは完了。イメージができてきました。ほぼこの状態で行こうと思う。あとは窓にカーテン（？）と配管がうっとおしいので何とかしたいんだけど悩んでおります。（冬の凍結を考えるとやはりすのこ系のもので囲った方がいいのだろうなぁ～）次は玄関を整理整頓するぞ！とりあえずどうでもいいものは廃棄。燃えるゴミ＆資源ゴミの山ができそうな予感がする（ T∇T）一区画、どう考えてもいらないもの？の山になっているのでこれらを何とかすれば、玄関入って視界が広々する予定なんだけどなぁ～なかなか難しいです・・・・・特に、旦那の仕事関係の段ボールが(^^；)ノ旦那よ、何とかしてくれ（T_T)おうちすっきり計画勃発中。ゴミ捨てとも言うf(^^;)雪が降って寒くなる前になんとかゴミは捨てよう。家の中にいろいろ溜めるのやめたい・・・押入の下段を整理したい（ほとんど空箱で埋めている）モノを出したくないんだけどねぇ～出してはしまわない人がいるわ、収集癖のある人がいるわでなかなか難しいのです。。。。。もちろん、わたしもあんまり片付けできないタイプなんですけど。いろいろな方のHPの写真見て、うらやましがっているところです。

  Aug 12, 2004

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• 不在でした。

  昨日まで一週間旦那の実家に行くことになり・・・日記の設定をするの忘れていて、メール日記も書けなかった(i々i)ということで、今日から復活。昨日までの日記は思い出したら書きますf(^^;)

  Aug 11, 2004

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• 今年はじめて洗濯物を屋外に干した。

  今日、冬の間物置に片づけてあった物干し台をセッティングして、半年ぶりに太陽の下で洗濯物を干した。ルンルン♪~♪ d(⌒o⌒)b ♪~♪ルンルン丁度、２号が昼寝中だったので、洗濯物を干してから１号と一緒に、外でシャボン玉をして遊んだ。ブランコも出してきた。窓の前の雪山にスコップをいれて幾分崩した。（崩すことで雪解けが早くなるから・・・）クロッカスやふきのとうも咲いて、やっと春な気分を満喫できると思うとわくわくするv(≧∇≦)v 夜、旦那の友人を呼んで５月の関東旅行の宿泊場所を決めるべく計画を練る。が、なかなか決まらず、結局、候補三カ所に私が問い合わせをして決定するという、「決定権」なるモノを頂いた。まぁ、お子様２名も一緒なので対応の良さそうなところを選ぼうかな～と思う。ところで、どなたか「第一ホテル両国」に乳幼児と一緒に泊まったことありませんか？？？？？（候補の一つなんだけど・・・）

  Apr 20, 2003

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