トラットリア・にこにこおいちゃん

先週末、久し振りに夫婦揃って太田屋へ
ラーメンを食べに行って来ました。


太田屋の行燈

ここは以前にも紹介しましたが、本当に懐かしい系の
美味しいラーメンを食べさせてくれます。
最近、ラーメン通の中で地味に食堂系のラーメンを
見直そうという動きがあるようです。
つまり、昔から長く経営されている食堂の中には、
専門店に引けを取らない味のラーメンが数多く存在していると。

僕としては、その中の一つとして太田屋さんは
是非、皆さんに味わって欲しい一軒に挙げられます。


塩ラーメン \530+大盛り \100


正油ラーメン \530 + 大盛り \100

シンプルな鳥ガラベースのスープとやや固めの麺。
なると、麩、シナチク、チャーシューにネギという
シンプルな構成です。うん、やっぱり美味しい！
何度食べても飽きない味に仕上がっています。
こういうお店って探すと各地域に何軒かあるんでしょうねー。
専門店だけが美味しいラーメン屋さんとは限らない！
そう思うと奥が深いなぁ～。
いつまでも、残して欲しい味...
世界に一つだけの味でしょうか...



太田屋
札幌市中央区南11条西17丁目3-1
011-561-5403
11:00～20:00ごろ
定休日：日曜