トラットリア・にこにこおいちゃん

昨日は小樽へ行って来ました。
小樽と言えば大好きな「初代」がありますが、
今回は新規開拓！美味しいと教えてもらったお店へ。
またまた、麺類なんですが.....


橋三楼（はしさぶろう）

ここは小樽から余市方面へ行く時に、
天狗山に向かう裏道の途中にあり、
5年以上前から気になっていたお店なのです～。

何やら「本格　加利麺」なる看板もありましたが、
僕の基本は初回は「醤油」なのです。


醤油ラーメン\630+大盛り\100

あっさり風ですが、しっかりとした味わいのスープですよ。
もやし、ほうれん草、なると、シナチク、チャーシューに
玉子はスライスした物が1枚入っていました。
野菜の旨みが良く出ているスープは鶏がらベースかなぁ？
西山製麺ですが特注と思われ、やや細めの縮れの少ない麺
でしたが、コシがしっかりとしていて良かったです。
僕の好きな「太田屋」さん系のスープで最後まで飲める旨さ！
確かに美味しいラーメンでした～！

さすがにお昼時の店内は混んでいましたが、
チャーハンや五目焼そば等も多く出ていましたので、
色々なメニューが美味しいお店なんでしょう～！
なんでも中華を勉強して独立したそうなのです。
だから、ラーメン以外も評判なんですなぁ。

マスターは蝶ネクタイで頑張っていました。
お客さん一人ひとりに必ず「どもども～！」と
声を掛けておりました。
こういう姿勢って大切ですよね～！
立地の割に混んでいて評判のお店だと言うのも
大いにうなずけます！
次回は看板にもなっている「加利麺」食べてみよっと。



橋三楼
小樽市松ヶ枝1丁目13番10号
TEL 0134-25-1239
11:00～19:00
定休日：６のつく日


＊明日から道東へ行って来ます～。