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テーマ:★ラーメン(14763)
カテゴリ:Chinese noodles
おはようございます。
ワタクシ、昨夜から函館に来ております。 函館も昨年末より雪が増えていました。 来る途中、高速道路が伊達~豊浦間で通行止めでしたし、 全国的な大雪は道南でも同じでした。 で、今回は夕飯をココで食べよう!と決めていました。 松風町の「鳳蘭」です。 塩ラーメンとチャーハンをオーダーしました。 塩ラーメン \500 かすんで見えるのは湯気のせいですよ。 ココは昭和25年創業の老舗店です。 味は函館塩ラーメンの正統派という味。 特徴が無いと言ったらそれまでですが、すっきりとして、 でも旨みがしっかりとしている美味しいスープです。 気が付いたら何度でもレンゲでスープすすってます。 麺はストレートで函館ラーメンの常道の 柔らかい茹で上がりです。 チャーシューが2枚入っているのですが、 コレがブ厚くて美味しかった~! ネギも多めに入っていてシャキシャキとして 塩味には特に合いますねー。 チャーハン \750 チャーハンは色々なサイトで「チャーハンもウマい」 という情報を得たので頼んでみました。 ウマい!美味しい! ちょっと多かったかなぁと出てきた時は思ったのですが、 美味しいチャーハンってドンドン入っていきますよね?! まさにそういうチャーハンでした。 福神漬けの合う味と言えば解かって頂けるでしょうか。 久し振りにウマいチャーハンを食べられてご機嫌でした。 お店の対応もテキパキしていて、老舗にあぐらを 掻いていない応対です。 オープンにされている厨房もキレイに手入れしてあります。 こういう所見るだけで、そのお店を信用しちゃいます。 観光客だけではなく、地元の常連さんも数多く訪れて 来ているようですし、老舗というのはこういうモノだと 改めて教えられた気がしました。 鳳蘭 函館市松風町5-13 TEL 0138-22-8036 11:00~21:30 休日 不定休(月3回程度) お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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