トラットリア・にこにこおいちゃん

今回紹介のお店は会社の上司が常連のお店です。
「なつかしラーメン」で有名な北郷の特一竜。
実は訪れるのは初めてでした。嬉しいっ！
ちなみに「特一○」と聞くと旭川系？と思われがちですが、
ここは札幌にお店を開いて30数年という列記とした札幌のお店です。

では、さっそくオーダーです。っていうか常連上司さんなので、
「なつかし醤油？」「２つ？」で注文終了。

それにしても、来店するお客さんの９０％以上が「なつかしラーメン」を
オーダーしていますよー。
こりゃあ楽しみだ。

おっ、来ました！


なつかしラーメン醤油　￥600（最近、値上げしたんだ・・・とつぶやく上司）

ほおお・・・「なつかし」というネーミングながら、予想よりもずっと
しっかりした味とコクです。単なる薄味ラーメンとは違いますねー。
意外とニンニクも隠し味で効いていて、それがまたウマイを増幅させてます。

んー、「なつかし」系には、海苔、ナルトと麩は定番ですな。
おまけに「ほうれんそう」がとどめを刺します！
ランチタイムには「おにぎり＋たくあん」が付いて来るんですねー。
それもあってか、店内はお勤め人で賑わっていました。

西山製麺のちぢれ麺も含めて懐かしいのですが、茹で具合はもう少し固めの方が
美味しく感じると思われます。
しかし、気が付くとスープをすする手が止まりません。
あっさりしているのにコクと旨味があるスープは、年配の方でも飲み干せちゃう
美味しさなんですねー。
これは人気店なのも大いに納得でした。
開店以来３０数年間、この味を守り続けている特一竜さん。
また、お邪魔したいと思っております。
どうぞ宜しく～(^^)



特一竜
札幌市白石区北郷1条4丁目-3
TEL 011-872-1843０
11:00～21:00
定休日：月曜日


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