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知らないかもしれない。

1ヶ月前から野菜中心の食事にしています。
だんだん体も慣れてきて洋食より和食が食べたいと思うことが
多くなりました。

ただ、本当の野菜の味って知っているのかというと、
そんなこともないような気もします。

前に読んだ本の中で今は温室野菜のためどんな野菜も味が同じようだ
と書いてありました。

そういわれてみるとそんな気が。。。

やっぱり有機野菜や無農薬野菜を旬の時期にあじわってみないと
わからないですよね。

ちょっと普通の野菜より高価になりますが、体のためにも（栄養が全然
違うらしい）できるだけ使ってみようと思います。