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2008年03月24日
テーマ：今日のワイン(6039)
カテゴリ：マキコレ・ワイン
 ◆ベルジュラック・ロゼ’05 ◆フランス・シュッド・ウエスト(西南)地方産辛口ロゼワイン ◆生産者名:シャトー・レ・オー・ド・カイユヴェル マキコレです。 ◆ブドウ品種:メルロー、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨン ◆お値段:企業ヘメツ 雨も降って寒い一日でした。と言う訳で、せめて春の気分に浸らせてくれるロ ゼワインにしました。これは大好きなワインなので、何度も呑んでいるはずで すが記録に残っているのは2005年12月29日の日記だけでした。まあ、呑ん だ酒の全てをこのブログでご紹介している訳ではないですから、こんな事もた まにはあるでしょう。 美味しくてデジカメで撮るのも忘れてペロンと呑んでしまったので、こんな画像 になってしまいました。(^^: ピンクと言うよりも、赤に近い濃いめの色合いです。ベリー系の香りに、スパイ ス、それにドライフルーツの香り。タンニンと酸、そしてミネラルがしっかりとあ って、このクラスのロゼワインにして、「何年か寝かせてみたい。」と思わせる ポテンシャル。 前に呑んだ'04がエレガント系だとすれば、この'05は力でグイグイと押してくる タイプで、脂身の多い豚肉や牛肉のステーキに合わせてみたいパワーがあり ます。ロゼワインって赤ワインや白ワインに比べると、まだまだ消費量は少な いと思いますが、料理との相性は幅広いし、和食にもすんなりと溶け込めるの で是非もっともっと楽しんでいただきたいと思います。 今日は時間が無くて、以上で終了でーす。ホホホホホ。 ↓↓↓↓ポチッと応援宜しくお願いします!! 『人気blogランキング』⇒クリックしていただけると、すんげー嬉しいです。 ------------------------------------------------------------  ★川嶋宛のお問い合わせメールはこちらへどうぞ。 ★美味しい日本酒とワインは、錦本店へどうぞ。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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2008年03月25日 10時37分41秒
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