五月の森はサンセール

静かな日が続いてますが、ここ最近の私はせっせとトレーニングをしたりー、
変わることなくテイスティングの日々を繰り返したりー、時にはエーギョーに
出たりー、日本酒もワインもドッサリと仕入れたりなんかしています。

そうです、私はいつも....

“やる気”　満々なんです。　よく空回りしています。


でも、昨日のブログにも書きましたが、五月の中旬はあんまりお客さんが来
なかったりー、チューモンが入らなかったりー、「泣き、泣き、泣き...。」の日々
が続いてしまうんです。なので、毎年この時期はさめざめと肩を震わせており
ます(涙涙涙)。

って、私は....

“子泣き”　じじいかっ!　　泣きの一手です。


なとど泣きを入れてみたりー、ハッタリをかましたりー、あの手この手の思い
つく限りの姑息な手段を尽くして精一杯生きています。そして日本酒とワイン
の二本立てで、軽快なフットワーク(?)と舌先三寸で世の中を渡り歩いている
人間でございます。

って、私は....

“たぬき”　かっ!　　えー、えー、そうですとも。

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静かなのは今週だけだと思います(ほんとお願いします、お願いします)。また
来週から忙しくなると思うので、それに備えて今日は「うめーっ!」純米酒をキキ
酒します。それでは粛々と松尾様にお祈りを捧げましょう。パンパン。

「五月の森は泣き落とし」　

かしこみ、かしこみ～。m(..)m



“冬樹・ふゆき”　かよっ!　　

●冬樹(ふゆき)・純米吟醸生原酒　2008年4月14日上槽
●蔵元:福乃友酒造　秋田県大仙市
●原料米:秋田県産キヨニシキ100%　●精米歩合:55%　●酵母:協会7号
●日本酒度:+1　●酸度:2.3　●アミノ酸度:1.1　●アルコール分:17.8度
●お値段:720ml/1,600円　1.8L/3,280円

冬樹に関する事は、こちらにコッテリと書いてます。画像の黄色い紙に手書き
の文字が見えますが、これは一星さんの冬樹への思いや醸造過程を書き綴
った、呑み手の皆さんへのメッセージなんです。一本一本、全ての瓶について
ますので、是非お読みになって下さい。造り手の思いも味のうちだと思います。

んじゃ、呑んでみましょう。グビビのビッ......


「う～ん、好きっ♪」　 　ちょいと字あまり...。つうか、そう言う問題じゃないだろっ!

じゅくっとした米の旨みがありながら、キリッと引き締まった酸。“新・冬樹”の
味わいは去年までとは一味も二味も違います。昔から冬樹を呑まれている方
は「何となく、今までと違うなー....」と違和感を覚えるかも知れませんが、冬樹
としてと言うだけでなく広く酒として今まで以上に高いレベルにある素晴らしい
仕上がりです。これは値段を超えた味わいと言っていいでしょう。

魚に例えるなら、ハマチからブリに出世したようなもんです。なので、何処かに
昔の面影を見つける事が出来ます。4月16日のブログにも冬樹の味わいのコ
メントを書いてますが、その日と印象は変わる事なく「うめーーーーーーっ!!」の
一言です。なので、“新・冬樹”を是非お試しいただきたいと思います。

とっても美味しいので四合瓶一本をペロンチョと呑みたいところですが、ちょい
と寝不足ぎみなので今日は半分で切り上げます。まだ23時前ですが、私はもう....

“寝る気”　かっ!　　だって、眠いっチューネン。
　

はいはい、時には休養も必要なのでコッテリ寝ようと思います。以上、本日は
“き”の入ったブログとなりました。チャンチャン&コテン....


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