五月の森はサンセール

「私の事、覚えてますか?」　忘れちゃ、いやよん。

ども～♪　大変ご無沙汰しておりました。泥酔系酒屋のバカ店長、カンザケ・
スキオ只今戻りました。毎日バカッと呑んでます。「ゴクっと、バカっと、トンガ
リコーン! 」　(注)只今、酔って崩壊中です.....。

バカだとはよく言われますが、頑固と言われた記憶はありません。配偶者ま
で私をバカ呼ばわりするって事は、やっぱり私はバカなんでしょう(泣)。何と
言われようが、バカなんだから仕方ありません(ドテッ)。

一つの事を決めるまでに、私は三分とかかりません。カップ麺が完成するより
も早いです。一旦決めちまった事だって、簡単に方向転換出来ます。「ダメな
ら別な方法を考えりゃいいだけの事さ。」とあっさり言える人が大好きです。

一見いい加減そうに見えても、それがより大きな売上につながる方法だと信
じています。

「う～ん、人のブログのパロディって楽しいな～♪」

私はバカなのですっかり忘れてましたが、このブログを立ち上げたのは2006
年の5月27日なので、つい先日が丸二年の御祝いの日にして三年目に突入
していたじゃありませんかっ!

ブログのネタ的にはとっても美味しいところだったのに、勿体無い事をしました。
やっぱり私ってバカなのねん。「いや～、照れるな～♪」

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五月も早いもんで、『五月の森はサンセール』だなんて胸を張って言ってられ
るのも明日限りです。六月から一年間は、何とも間抜けなタイトルになってし
まうんですよ。特に冬場の場違いさ加減と来た日にゃ、あんた...。

それでも、このタイトルは気に入ってるので意地でも変えませんよ。ついでに
言っておきますが、わたしゃ日本酒とワイン以外は売るつもりはありませんか
らね。別に私は、石頭でも意固地な性格でも無いつもりですけどね。

仮にどんなに売上が落ち込んだとしても、この路線は変えませんよ。

「最近、梅酒が流行ってるみたいだから店に置いたら。」なんて言ってくれる
人もいますが、悪いけど余計なお世話です。何度でも宣言しますが、全くそ
の気はありません。私は自分の好みに関係なく、世の中の流行に合わせて
何でもかんでも売るのが嫌いなタイプです。

焼酎メーカーさんには大変申し訳ございませんが、焼酎ブームの頃もそっぽ
を向いてたバカ店長です。でも、何でも売れりゃーいいってもんじゃないと思っ
ているので、そんなことは屁の河童です。

自分が売りたいもんだけ売ってる方が、精神衛生上も健全でいられるってな
もんです。従って今後も日本酒とワイン以外には、全く興味を示さないでしょう。

んじゃ、誓いも新たに粛々と松尾様にお祈りを捧げましょう。パンパン。

「ん?　私って、もしかして頑固なのか?」　いや、ただのバカでしょ。だよねー。

かしこみ、かしこみ～。m(..)m



雪の茅舎(ぼうしゃ)・山廃純米酒&三男タンのピース

●蔵元:齋彌酒造店　秋田県由利本荘市石脇
　　『雪の茅舎』『美酒の設計』醸造元
●原料米:吟の精　●精米歩合:65% ●日本酒度:+1.0 ●酸度:1.7
●アルコール分:16度　●720ml/1,260円　1.8L/2,420円

今日の最高気温は12℃だったらしく、ここ最近は夜ともなるとえれー寒いです。
なので、久々に燗酒が恋しくなったカンザケ・スキオです。やっぱり寒い日は、
燗酒に限りますよねー。

この純米酒のお燗がまた、美味いんだよね～。んじゃ、キキ酒してみましょう。
グビビのビッ.....

フルーティーさとはまた違った清々しさを感じる香りは、いい意味で山廃らしく
ありません。口当たりは滑らかで、酸にメリハリがあります。じんわりと豊かな
味わいが、柔らかく柔らかく舌の上に広がります。そして舌の奥で、スーッと
切れて行きます。

お燗にする事によって味わいに凝縮感が出ながら、その旨みは更に柔らかく
広がります。さすが高橋杜氏らしい切れの良さがあるので、いくら呑んでも飽
きません。

「う～ん、外国に生まれなくて良かった～♪」

普通に「日本に生まれて良かった～。」って言えっ!!

この山廃は造りが上手いです。味は旨いです。デリシャスです。ボ～ノボ～ノ
です。セッボ～ンです(誰か止めて)。やめられまへん。何の会か知りませんが、
燗酒で美味しい純米酒を評価する会で一位になった事もあるそうです。

やっぱり高橋杜氏の造る雪の茅舎シリーズは、安心して呑めるし美味しいな～。

燗酒特有のフワフワとした心地良い酔いが回って、久しぶりにカボチャの馬車
がお迎えに来ました。私は午前0時を過ぎると眠くなる、シンデレラ・オヤジ。
それでもまだまだ呑んでいたいのに、もう酒がありません。

と言う訳で不本意ではありますが、寝るとします。コテン....


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