五月の森はサンセール

はいはい、どもども皆さんお元気でしょうか。

昨日までボジョレー・ヌーヴォーの販売でテンションを上げまくっていた反動で
今日は抜け殻のようになっていたコソクナ・ワインスキーです。でも今日は嬉し
い事にOWL1925さんがご自分のブログでマキコレのボジョレー・ヴィラージュ・
ヌーヴォー(生産者ジャン・モルテ)をテイスティングして好印象な評価をされて
いました。

この方のブログは毎日読んでいますが、料理（食材）もワインも本質に迫った
捉え方をしている方です。その方がジャン・モルテのヌーヴォーを「来年も買っ
てみようと思います。」と書かれていたんだから、嬉しいに決まってます。

自分が良いと思ったものを人様に評価されて嬉しくない人はいないでしょう。
特にその道のプロに評価されたら尚更ですよ。何処で仕入れられたのかは知
りませんけどOWL1925さん、来年は錦本店で買って下さいねー(笑)。

多分日本一激戦区の東京で、ビストロのオーナーソムリエとして長年活躍され
ているベテランのプロの評価ですから100%信頼出来るコメントだと思っています。

錦本店では完売してしまって今年は呑めないでしまいましたが(大泣き)、おか
げ様で買っていただいた多くの皆さんに胸を張る事が出来ます。ボジョレー・ヌ
ーヴォーの話しは今日を持って来年まで封印するつもりですが、良い生産者と
そうでない生産者とでは、その年の天候がどうあれ品質に雲泥の差が出るの
がワインだと思います。

人気ブログランキングは臥薪嘗胆の世界かも。

何も知らずにたまたま運良く心ある生産者のワインに出会えればとことんワイン
の世界にはまるだろうし、運悪くそうでなければ徹底的にワインとは疎遠になる
運命ををたどる事になりますから、ワイン業界の人間は日々の研鑽を休んでは
いられません。

そう言う私も20年程前は「ワインなんか甘ったるいだけで、そんなものは子供の
飲み物だぜい。」なーんて思っていました。錦本店で仕事をする前は週に四日は
スナックでバーボンを一晩で一本空けるような生活をしていたので、じぇんじぇん
呑んだ気がしなかったんです。バーボンに比べたらワインのアルコール度数は
半分以下ですからね。

ある意味、私は今も昔もかなり狂っている事に変わりはありません(泣&笑)。

そしてその当時初めて呑んだボジョレー・ヌーヴォーのフルーティーで溌剌とした
味わいに出会ってしまったのが運の尽き(なのか?)。もしくはワインに救われたの
かも知れません。

そんな20年前の私が、今は「日本酒とワインしか売らねー。」なんて言ってんだか
ら人の運命なんて読めたもんじゃありません。一夜にしてワイン好きになってしま
った私ですから、ボジョレー・ヌーヴォーはとても思い入れのあるワインなんです。

なのでワイン好きで無い方に少しでもワインの良さを知っていただきたいのもあっ
て、毎年ムキになってヌーヴォーを販売しているってなわけです。そりゃ解禁日が
過ぎれば力も尽きますわ。

従って今日だけ宣伝ブログは休みます。心静かに趣味として純米酒を楽しませて
いただきます。私にとって日本酒は鎮静剤でもありますが、逆に必要以上に高揚
し過ぎて、気が「ニバイ、ニバーイ」にもなる事も多々有ります。





今日は一昨日のブログに書いた達磨正宗の後に呑んだベーハチ(業界人は逆さ
に言った方がカッチョいいでしょ?)の残りをお燗に、鰹と牡蠣のシャブシャブの最強
タッグと来たもんだ♪

もうこれ以上に求めるものは給料以外は何もありませんよ～。

この組み合わせに対抗出来るのは、信濃鶴と焼きウルメの史上最強タッグしか思
い当たりません。って、なんの“史上”なんだ？（笑）。とにかく今日はテイスティング
コメントも書かないで（書いても全く参考になりませんが）のんびりと酒を楽しませて
もらいました。

やっぱり酒は売るよりも楽しむものであって欲しいもんです。でも、わたしゃ酒屋な
もんだからそうも言ってられません。今日は一休みしまたが、また明日からテンション
上げまくりでバンバン宣伝させてもらいますから宜しくお願いします～。

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