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2008年12月06日
カテゴリ：マキコレ・ワイン
 ヴァン・ド・ペイ・ドック・ピノ・ノワール'04 ◆フランス・ラングドック地方産赤ワイン ◆生産者名：シャトー・ド・カブリアック ◆ブドウ品種:ピノ・ノワール ◆アルコール分:13.5% ※マキコレはネット販売しておりません。 ども♪ ついに師走モードに突入して、目が回るような忙しさの毎日を過ごし ています。何かと追い立てられていますが、こんな時こそ落ち着いて行きたい もんですね。と言う訳で(?)、落ち着き過ぎてまたまたブログの更新が遅れて しまいました。ドテッ。 早速夕べ呑んだ赤ワインをご紹介させていただきます。 理由は分かりませんが、カブリアックのラインナップはシャトー・ド・カブリアック だったりドメーヌ・ド・カブリアックだったりしますがどちらも同じ作り手です。 ピノ・ノワールと言う事でついついブルーニュと比較してしまいますが、ブルゴ ーニュよりも強めのタンニンと豊かな果実味とのバランスがとても良いです。 色合いも気持ち濃い目かも知れません。まだ赤い色が圧倒的に強いですが、 熟成による茶色味が極々ほんのりと出ていました。照りと透明感があって 良好な色合いです。 程よいボディがありながらも、それを柔らかさが包み込んでいます。南仏ワイン にありがちな厚ぼったさや妙な重さは無くて、とてもスムーズな喉越し。それな りの熟成期間を経てカドが取れた味わい。そしてこれはまたまだ向上するでしょう。 下手なコート・ド・ボーヌの赤ワインよりも遥かに美味しいと思います。とっても 美味しかったしお値段もリーズナブルなので、今日からお勧めワイン入りです。 午後からセッセと売り込みますよー。 んじゃ、またまた師走モードの渦の中に飛び込みます。あー、忙しい。 「只今九位のキューチャンです。ポチッと応援宜しくお願いします。」 『人気blogランキング』  只今三位です!! 今日もポチッとありがとうございます♪ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2008年12月06日 12時25分52秒
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