|
|
|
2008年12月25日
カテゴリ：長野県・信濃鶴
 信濃鶴しぼりたて純米無濾過生原酒 ◆蔵元:長生社 長野県駒ヶ根市 ◆杜氏:北原岳志さん ◆原料米:地元産美山錦100% ◆精米歩合:60% ◆アルコール分：16度～17度 ◆お値段:720mlのみ/1,350円 ⇒ご注文をお待ちしてます～。(^^) 私はこの日が来るのを10日も前から待っていました!! そうです、目が無い焼き ウルメに目が無い私です。今年初めに大好きになってしまった焼きウルメを食 べられる日を首を長くして待っていたんですよ～♪ この焼きウルメは越百のえっちゃんが先週送ってくれたんですが、ウルメ師匠 でもある専務取締役杜氏が歯が欠ける程(笑)に夜な夜な食べているものと 多分同じもので、ある意味“本場もん(なのか?)”なんです。私が近所のスーパー で買っているものと一回比べてみたかったんですよ。えっちゃん、ありがとう～♪ って、そういう問題じゃないだろーっ!! 本題は“信濃鶴しぼりたて”でしたね。すいません、すいません、すいません。 岳志さんが寝る時間を削り、時には歯まで削って(笑)大変な思いをして造った 酒ですからそれはそれは有り難くいただきましょう。 それに何と言っても今期第一号の酒ですから、意味合いは違いますが“収穫祭” や“感謝祭”のように今年も無事に酒が出来た事を祝うお祭り気分で楽しみたい もんです。それでは呑んでみましょう。グビビのビッ..... これはオリ引きもしない搾ったまんまの酒なので、ほんのりと薄くにごっています。 私の感想はあくまでも錦本店に入荷した酒に対してですが、最初の方に瓶詰め したのと最後の方に瓶詰めしたものでは、にごり具合と味わいは微妙に違うかも 知れません。 それでも同じタンクの酒でしょうから極端には違わないと思いますが、香り高く滑 らかな口当たりでスッキリとした味わいの“岳志流”は今年も健在です。強いて 去年のしぼたりてと比較すれば、よりスッキリとして辛口タイプに仕上がっている 事でしょうか。 メロンを想わせるようなフルーティーな香りが爽快感を与え、辛口タイプながらも 柔らかく穏やかな酸とのバランスが良く取れています。そして後味がスッとフェイド アウトして呑み飽きせずにスイスイと進みます。 今年も美味しく仕上がっています!! これで私も安心して、いやいつものように自信 を持ってお勧め出来ます。信濃鶴の県外向け商品では唯一の“季節限定品”と 言っていいと思うので、是非是非お試し下さいませませ。 「どーんと入荷しましたっ!!」 ポチッと応援宜しくお願いします。m(..)m 『人気ブログランキング』  仙台・宮城デスティネーションキャンペーンを展開中です。 【酒屋八兵衛・純米無濾過生原酒 ”うぶな酒 ”】 27日(土)入荷予定です。こちらも是非どうぞ!! お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2008年12月26日 06時43分11秒
[長野県・信濃鶴] カテゴリの最新記事
|
|
