五月の森はサンセール

獰猛な牛.... な～んちゃって♪⇒人気ブログランキング


ギュ～!ギュ～!ギュ～!　（丑年だけに）


あ、ほ～れ♪


「スイスイ、スーダララッタ～、スラスラスイスイスイ～♪」


と来たもんだ。　(つうか、新年早々壊れてますな。ハッハッハッ。)


「分っちゃいるけど　やめられねえ」のが私も含めた酔っ払い。全くもって何度
失敗しても懲りる事を知らない不思議な生き物でありますが、2008年の締め
くくりである大晦日をノンアルコールで過ごした私。

「ならば」とばかりに2009年のスタートである元旦もノンアルコールで過ごして
みようかとも思いましたが、「一年の刑は元旦にあり」って言うじゃありませんか。
やっぱり酒屋が呑まないと罰が当たります。ん?　字が違う。まあまあまあ。

激動を予想される2009年を乗り切るには、テレビの中の植木等さんのような
ノー天気さこそ時代が要請する理想の人間像かも知れませんよ。と言う訳で
今年のスローガンを発表させていただきます～。



「ウッシッシッ♪＆スーダララッタ」　(なっ、何だそりゃ?)


ノー天気は世界を救う(かも)!⇒人気ブログランキング




初呑みは『緑の冬樹』　※青い文字の冬樹もあるんです。
何が違うのかは店頭でお教えしましょう。ウッシッシッ♪


まだ宣伝モードのブログではありませんが、今期の福乃友酒造は前年以上
にレベルアップしてますよー。私が元旦に冬樹を選んだのは、福乃友酒造に
並々ならぬ期待感を抱いている事を示唆しているとだけ言っておきましょう。

一星のジサマは正月も関係無く酒造りに励んでいる事でしょう。そして休みが
明けたら新酒が入荷予定なので、このブログでぶっこかせていただきます。

まっ、それはともかく上槽してから9ケ月程の熟成期間を経た冬樹は、味が
乗ってて美味しゅうございました。但しクソ忙しい12月をヒーヒー言いながら
もどうにか乗り越えたばかりで疲れが取れていない体には、冬樹じゃなくても
原酒はちとフルボディでキツイです。

そこで思い出したのが上原浩先生の著作『純米酒を極める』です。12月はあま
りにも忙し過ぎて読書どころか新聞にも目を通せないで世の中がどうなってい
たのかも良く分かっていないくらいなので、この本は3分の1も読めないでいま
した。

そして今日。“巣ごもり”して半分くらい読み進みましたよ。それに書いてあった
「純米酒を割り水してお燗で楽しむ。」と言う呑み方を思い出したんです。日本
酒の世界で長年の経験と実績のある、そして師と崇める方の多い先達の呑み
方を真似しない手はありません。

その本には「しっかりと造られた純米酒は水で割っても味が崩れない。」みたい
な事を書いてあってたので試してみましたよ。そしたらあんたっ!!　冬樹の味わ
いはそのままで、とてもソフトな口当たりになって疲れが残っている体でも呑み
易くなったんですよ。

割った水の量はいい加減な目分量ですが、たしかに味は崩れません。あとは
自分の好みで割り水の量を調節してお燗で楽しめばいいだけです。体への負担
が軽減されるので、これは良い呑み方を教えてもらいました。

飲食店の方なら純米酒を割り水して、「儲けて儲けてウッシッシッ♪」ですね(笑)。
やっぱり先人の言う事は素直に聞いてみるもんです。新しい呑み方を覚えて、
益々日本酒の楽しみ方が広がりましたよ。

まさに「一年の計は元旦にあり」となって、今年も錦本店は「売れて売れてウッシ
ッシッ♪」の快進撃を出来そうです。

さて、明日2日は配偶者の実家に一泊で年始のご挨拶に行って来ます。これは
毎年恒例の行事ですが、義父と義兄と馬鹿呑みしてきます。と言う訳で早速明日
から.....


あ、ほ～れ♪

「スイスイ、スーダララッタ～、スラスラスイスイスイ～♪」

と来たもんだ。


今年も懲りる事を知らない私になりそうです。


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今年も宮城県と仙台市をご贔屓に♪



２０１１年７月３０日ＯＰＥＮ！
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