五月の森はサンセール

コート・ド・ベルジュラック・テレ・ショー’05

◆フランス・シュド・ウエスト地方産ポンポール村赤ワイン
◆生産者名：シャトー・レ・オー・ド・カイユヴェル　マキコレです。
◆ブドウ品種:メルロー主体にカベルネ・ソーヴィニヨンとカベルネ・フラン
◆アルコール分:14%


ども♪　先日から続いている企業ヘメツな純米酒はあと一本あって、更に別な
蔵元さんからもヘメツ兵器チックな純米酒が届いておりますが、こうヘメツ続き
のブログじゃー商売になりません。

と言う訳で今日は売上に即効性のあるテイスティングを行います。って、値段も
公表しないで商売になんのか、なんのかっ!?　でも不思議となるんだなー、これが。
えっ、どうしてってあんた。他の酒屋さんも読んでるかも知れないので....

「それはヘメツです。」

世界的な規模の大企業が軒並み大赤字をぶっこいてるようですが、姑息な手段
の使い手、コソクナ・ワインスキー率いる健全経営の錦本店は儲けて儲けてウッ
シッシッ♪　当店は3月が決算ですが、年度の純利益予算だって達成させちゃう
もんねー。これで個人経営の酒屋だったら、高級外車も買えまっせ。

しかも酔っ払ってろれつが回らなくなる事にかけては、そんじょそこらの大臣にも
負ける気がしないコソクナ・ワインスキーです(勝ってどうする)。では本題に入りま
しょう。グビビのビッ.....

とても濃い色合いの赤紫。ブラックベリー、スパイスにほんのりと樽の香りが一つ
に調和しています。しっかりとしたタンニンを優しく包み込むブドウ本来の自然な
旨みとフレッシュな果実味。んまいっ！

樽熟成ながらも過度な嫌味が無くフルボディタイプで風格のある味わいは、ボルド
ー地方で同じ価格帯のオー・メドックワインを凌駕する一本だと思います。ちなみに
カイユヴェルはお手頃な値段の貴腐ワインも造っていますが、これがまた美味いん
ですよ。

マキコレワインのインポーター、かない屋さんのHPによりますとポンポール村はフォ
アグラの名産地でもあるようですが、ガチョウを沢山飼っているんですかね？　その
せいなのかカイユヴェルのこの赤ワインも貴腐ワインもとても良くフォアグラに合い
そうな気がします。

こりゃ、メタボチックな私がポンポール村に行ってしまったら、食べ過ぎ呑み過ぎで
ガチョーンになりそうですがフォアグラと貴腐ワインの相性ってとろけそうになるくら
いに良く合うんですよね～。フレッシュな果実味のあるこの赤ワインは鴨肉にも合い
そうですよ。ジュルッ♪

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