|
|
|
2009年03月07日
テーマ：今日のワイン(6024)
カテゴリ：ブルゴーニュ白ワイン
 ブーズロン・アリゴテ2007 ◆フランス・ブルゴーニュ地方コート・シャロネーズ地区産辛口白ワイン ◆生産者名:ドメーヌA.エ・P.ド・ヴィレーヌ ◆ブドウ品種:ビオによるアリゴテ100% 今日は天気の良い土曜日で、しかもワインの特売をやってるもんだからお客 さんが次から次に来てくれてます。その合間を縫ってブログを書いてましたが お客さんの相手をしているちに、「あれ、さっき何を書こうとしていたんだっけ?」 とすぐに忘れてしまうし、お客さんが切れないもんだからパソコンに向かってる 時間そのものが中々取れなくて、またまた遅い更新となってしまいました...。 いや、ブログを書く時間が無いくらいに忙しいのは、それはそれは有り難い事 です! なので、やっぱり自宅で書かないと駄目ですね。去年まではテイスティ ング終わった後の寝る前に書いていましたが、どうも最近は酒を呑むと眠くなっ てどうしようもありません。 夕べはこのワインを呑み終わってパソコンに向かいましたが、やっぱり眠くなっ てコテン..... 従って春が来たら体を鍛え直さなければいけないと思っている今日 この頃のコソクナ・ワインスキーです。では昨日テイスティングしたワインの宣伝 をさせていただきましょう。 このドメーヌはドメーヌ・ド・ラ・ロマネ=コンティ社の経営者が運営している事で も有名ですね。そしてこのドメーヌのフラッグシップ的なワインがこの白ワイン です。 この生産者のアリゴテは程よい厚みがあって以前から好きなワインでしたが、 去年までのブルゴーニュワインの高騰ぶりに嫌気がさしてしばらく仕入れを控 えてました。それが久しぶりに手頃な値段で案内が入ったので、サクっと飛び つきましたよ。 色合いはやや濃いめのレモンイエロー。抜栓直後はまだ若いせいか香りは閉 じぎみで酸が突出していました。こういった場合ボトルをグシャグシャに振って 強制的に開かせる方法もありますが、私は情緒的に好きじゃないので気長に 開くのを待ちながら粛々と呑んでいました。 そして開くのに2時間かかりましたよ。えー、えー、いいんですよ別に。グラスの 中で少しずつ変化して行くのを楽しんでましたからね。最終的に白い花、ハーブ、 青リンゴの香りが出てきて、味わいは蜜と豊かなミネラルと酸との調和が全体 的に良く取れて来ました。 でもそれ以上のポテンシャルを秘めている感じで、翌日はもっと味わいに厚み が出るような気がします。なのであえて少し残しておいたので今晩も楽しみ 楽しみ。それにしてもアリゴテらしい爽快感のある酸は春を感じさせてくれ、これ からの季節にピッタリだと思います。 以上、このブログは朝の10時頃から途切れ途切れに書き始めて、書き終えたの は8時間後の18時。それはそれは売れてる錦本店でございます。  今日は何位でしょうか? ポチッと応援クリックを宜しくお願いします。m(..)m 『人気ブログランキング』  いつもポチッと応援ありがとうございます。m(..)m ２０１１年７月３０日ＯＰＥＮ！ サンセールのお店「酒のかわしま」 ＮＥＴ-ＳＨＯＰ  日本酒・ワインのお買い物はコチラ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2011年10月13日 11時05分02秒
[ブルゴーニュ白ワイン] カテゴリの最新記事
|
|
