五月の森はサンセール

企業ヘメツ純米三兄弟


「うーん、これは自信を持ってお客さんに勧められないなー....」


夕べはまだお取引の無い某蔵元さんから送っていただいた、3種類の純米酒をキキ酒しま
した。私が呑んだこの3種類の純米酒はどこの蔵元さんなのかピーンと来るのは、関東甲
信越中部東海地方の中の某蔵元さん唯一人だけです。(こんだけ広い範囲なら他の方に
は見当もつかないだろうな、よしよし。)

いつもなら私の方から蔵元さんにお願いして送ってもらう場合の方が多いんですが、今回
は逆に蔵元さんの方からお取引を打診されて試飲サンプルを送ってきてくれたケースです。

これはとても有難い事です。(注)「タダ酒を呑めて嬉しい♪」だなんて単純な話しではありま
せん。全く知らない蔵元さんの酒を呑ませてもらえるのは勉強になるし、もろちん商売です
から降って涌いたようなビジネスチャンスにもつながる事だってあり得るからです。

但し呑んでみて自分の好みに合うとか合わないとかいう判断をするだけなら気も楽ですが、
お互いの商売に係る事なのでキキ酒はかなりのエネルギーと心を消費します。素直に美味
しいと思えなければ、“何処がどう駄目なのか”の理由をハッキリと蔵元に伝えなければいけ
ないという、心苦しい作業があるからです。そうしないと試飲サンプルを無償で送ってくれた
甲斐が無いはずですからね。

なので試飲サンプルをお願いする時は、全て有償でとお願いしています。その方がビジネス
ライクにお取引を断りやすいんですが、これが無償だとに粛々とお断りするのが気が引けて
しまいそうでイヤなんです。

もちろん今回も有償でとお願いしたつもりですが、どうもこの蔵元さんは錦本店の事をだいぶ
買い被られているような気がするんです。どうしても取引をしたいらしく無償で送られて来て
しまいました。こうなると辛い。

実はこの蔵元さんの酒を取り扱っている関東方面の知人の酒屋さんの紹介なんですが、聞け
ば東北地方の酒販店とは一軒も取引が無いので販路を広げたくて探しているそうなんです。
知人の酒屋さんがどんだけ錦本店の事を吹聴したのか知りませんが、電話の向こうから蔵元
さんの鼻息の荒さが伝わって来ましたよ。

錦本店に期待感を持っていただけるのは光栄な事ですが、こりゃ困った。

ご縁があってキキ酒した酒は何でもかんでも愛情を持って「うめーっ!」と言いたい気持ちはあり
ますが、お客さんに買ってもらう責任があるので何でもかんでも「うめーっ!」とは言えない場合
も多々あります。

今回は残念ながら後者になりますが、ちょっとだけ造りを修正してもらえれば何とかなりそうな
気がするので、蔵元さんには遠慮なく本音を言わせてもらいます。「今は扱えません。」ってね。
そして今後に期待して色々と注文をつけて、「これなら自信を持って売れる!」と思える酒になっ
たら取り扱わせていただく事にします。

何だか訳の分からない内容のブログで、読んでくれた皆さんにはストレスを与えてしまってすい
ませんが、これが私の仕事なんです。生意気な事を言ってしまいますが、蔵元が造った酒に対
して売り手として酒屋の意見を伝えるのはとても大事な事だと思います。

これが無ければ蔵元の品質向上は望めないかも知れないし、酒屋に熱意が無ければ大きくは
日本酒業界全体の衰退にもつながりかねません。一時的に売れればいいってもんじゃなくて、
多くの方々に末長く愛飲される酒を造り続けてもらわなければいけないんです。

この蔵元さんが東北地方に進出をしたい気持ちは痛い程理解出来ますが、今の品質なら阻止
しなければいけないと思っています。その方が蔵元の為です。リピートの注文が来るような酒
じゃないと長続きしないし蔵元の評判を落とすだけですから、断固阻止します。

「それなら他の酒屋さんに当たってみよう。」と思われるかも知れませんが、多分同じ結果になる
であろう事も忠告しなければいけません。私も知人から紹介を受けた以上、責任を持って対処
しますが、とにかく今の品質では扱えません。でも、もしかすれば一年後か二年後にこの蔵元
の酒が錦本店に並ぶ可能性が無いとは言えません。

さて、これからこの蔵元さんに長々と意見を述べる事にします。皆さんもこの蔵元さんと日本酒
業界全体の明るい未来を願っていただければ幸いです。

その為には少しでも上に居たいので、。何卒ポチッと応援宜しくお願いいたします。

『人気ブログランキング』



今日も4位です!　いつもポチッとありがとうございます。m(..)m

２０１１年７月３０日ＯＰＥＮ！
サンセールのお店「酒のかわしま」
ＮＥＴ-ＳＨＯＰ

日本酒・ワインのお買い物はコチラ