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2009年08月04日
カテゴリ：マキコレ・ワイン
「ども。ワイン侍でござる♪」 人の真似すんなよっ!。⇒人気ブログランキング
扇風機を必要としない今年の夏は無駄な電力を消費しないで済むので、とっても環境に優しい事なんだと前向きに受け止める事にしましょう。今日は三連休の最終日ですが、のんびりしているヒマはありません。何度か書いてますが只今我が家はリフォーム中なので、夏休みだとうかれている場合じゃなくて、休みを利用して家の中の片づけをしなきゃいけないんです。 その時間の合間を見て少しずつこのブログを書いている所ですが、ちょっとパソコンを離れると一体自分は何を書こうとしていたのか忘れてしまうんですねー。これをアルコール性健忘症とでも言えばいいのかも知れません。まっ、“健全な状態で忘れられる”のは良い事ですね(笑)。それでは時間も無いので、とっとと夕べテイスティングしたワインのご紹介させていただきましょう。  コルビエール・トラディション・ブラン'07 ◆フランス・ラングドック地方産辛口白ワイン ◆生産者名：シャトー・ﾄﾞ・カブリアック ※マキコレです。 ◆ブドウ品種：マカブー他 「実に美味いっ！！」 うんうん、い～ど♪い～ど～♪ やや濃い目の色合いには、凝縮感のある味わいを期待させられます。香りは桃やライチにハーブが印象的。味わいは辛口タイプながら果肉を頬張ったような自然で豊かな果実味で、ワインの骨格を構成するしっかりとしたミネラルと酸を感じられます。そして全体的にバランス良くまとまり、肉厚で艶やかな口当たり。 この厚みのある味わいは、鶏か豚肉の料理にピッタリだと思います。ちなみに私はペンネのグラタンでしたが、チーズの旨みと見事なマリアージュ。そしてチーズの脂肪分を心地良く洗い流してくれました。全くもって美味しい白ワインでしたよ。ちなみにこのワインは3日くらい平気で持ちますから、安心して開けて下さいねー。  何度も何度も何度も何度も同じ画像でごめんね、ごめんねー。by栃木の彦星(笑) 話しは変わりますが、全国行脚中の『仙禽・せんきん』の薄井兄弟がいよいよ明日5日(水)に来てくれます。って事は私は三連休明け早々に呑み会って訳かー。うんうん、い～ど♪い～ど～♪ と言う訳で皆様のお越しをお待ちしております。 さてと、片付け片付け。  こっちもクリックをお待ちしております。m(..)m  毎日ポチポチポチッと応援ありがとうございます。 ２０１１年７月３０日ＯＰＥＮ！ サンセールのお店「酒のかわしま」 ＮＥＴ-ＳＨＯＰ  日本酒・ワインのお買い物はコチラ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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2011年10月12日 18時36分13秒
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