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2009年08月28日
カテゴリ：ブルゴーニュ赤ワイン
「呼ばれて飛び出てジャジャジャジャ～ン♪」
なにっ、お呼びじゃない? こりゃまた失礼いたしますた。 人気ブログランキングでお待ちしております。  ニュイ・サンジョルジュ1級オー・トレイ’04 ◆フランス・ブルゴーニュ地方産赤ワイン ◆生産者名:ドメーヌ・ショーヴネ・ショパン ◆ブドウ品種:ピノ・ノワール 2007年産のブルゴーニュはブログに掲載していないワインも含めてそんなに多くの種類を呑んだ訳ではないので断言は出来ませんが、今まで呑んだ'07は全体に酸が突出したワインが多かったですね。そして'04や'06と比較すると、呑み頃に達するまでにかなりの時間を要しそうだと言うのが私の感想ですが実際はどうなんでしょ？ と言う訳で昨日のコソクナ・ワインスキーは、前日に引き続きショーヴネ・ショパンの今度は'04で勝負ね。前日のワインとは村も格付けもヴィンテージも違うので比較するのはどうかとは思いますが、明らかに酸が丸く噛めるような適度な肉暑感があり全体的なバランスが良く取れています。但し閉じていてなんともコメントのしようがありません。 ピノ特有の獣的な香りが見え隠れするので、あと半年くらい待ってやればしっかりと期待に応えてくれるような気がします。これはセラーをお持ちで２～３年くらい呑むのを我慢出来る方には是非お勧めしたい一本です。 今月は松尾様(日本酒の神様)ばっかり崇め奉ってバッカス様をないがしろにしたせいか、今すぐに呑んで強くお勧め出来るワインを見つけられなかったのは罰が当たったと言う事なんでしょうね(笑)。基本的に私のセパージュは『純米酒50% ワイン50%』なので８月はかなり偏ってしまいましたが、９月はバッカス様をそれはそれは大事にしようと心に誓ったコソクナ・ワインスキーでしたー。パンパン。かしこみ、かしこみ～。  一日一回ここをクリックしていただけると、すんげー嬉しいです。m(..)m  毎日ポチポチポチッとクリックお願いします。 ２０１１年７月３０日ＯＰＥＮ！ サンセールのお店「酒のかわしま」 ＮＥＴ-ＳＨＯＰ  日本酒・ワインのお買い物はコチラ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2011年10月12日 18時26分22秒
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