|
|
|
2009年11月11日
カテゴリ：スパークリングワイン
ども♪ 私のキャラには全く似合わない、それはそれはこっ恥ずかしいタイトルを付けてしまいましたが(笑)、そういう名前のシャンパーニュをご紹介させていただきます。これも10月に開催された東京でのワイン試飲会で76種類のワインの中から見つけて来た一つなんです。
試飲会当日のブログはこちらです。  ボケてしまってすいません。恋人同士の鳩がチューしてます。  アンリ・ド・ヴォージャンシー キュヴェ・デ・ザムルー ブラン・ド・ブラン グラン・クリュ Henry de Vaugency Cuvée des Amoureux Blanc de Blancs Grand Cru お値段:5,300円 インポーターさんの説明によりますと、アンリ・ド・ヴォージャンシーは創業1732年、所有する8ヘクタールはすべてグランクリュ・オジェという、コート・デ・ブランを代表する名門です。「1年のほとんどの時間を畑で過ごしています」というパスカル・アンリは、樹齢40年以上の古樹畑で厳格なリュット・レゾネ栽培に取り組み、極上のブラン・ド・ブランを造っています。 グランクリュ・オジェのシャルドネ100%。現在販売中のものは、2001年産が80%、1996年産が20%のブレンドで約36ヶ月の瓶熟成。『キュヴェ・デ・ザムルー』は、「愛し合うカップルのためのキュヴェ」という意味です。ずばりそのテーマは、「結婚」なのです。 ハート型のラベルの中で、フランスで結婚のシンボルとされる鳩のカップルがキスをしているデザインのエチケットです。最後を飾るのはもちろん、料理とのマリアージュ（結婚）です。もちろん見た目だけで選んだ訳ではありません。感動的に美味しくて、すんげー気に入ったんですよ。 淡い黄金色の美しい色合い。レモンや洋梨を想わせる香りに、トーストやナッツの香り。豊かでキメの細やかな泡立ちで、余韻が長く伸びやかな酸とのバランスが絶妙な感動的な味わいのシャンパーニュです。こりゃ、クリスマスパーチーや結婚御祝いにも最適ですね。もちろん目茶目茶美味しいので、ご自分でも楽しんでいただきたいと思います。  今日もシュワッと応援クリックを 宜しくお願いいたします。m(..)m  こちらもポチッと宜しくお願いします。 ２０１１年７月３０日ＯＰＥＮ！ サンセールのお店「酒のかわしま」 ＮＥＴ-ＳＨＯＰ  日本酒・ワインのお買い物はコチラ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2011年10月12日 17時09分07秒
[スパークリングワイン] カテゴリの最新記事
|
|
