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2009年11月14日
カテゴリ：お手軽価格の赤ワイン
おっと、ワインネタは受けが良くないようで(泣)人気ブログランキング
 ジョルジュ・ヴィグルー カオール・マルベック 2005 Georges Vigouroux Cahors Malbec 2005 ◆フランス・シュド・ウエスト(南西)地方産赤ワイン ACカオール ◆生産者名:ジョルジュ・ヴィグルー ◆ブドウ品種:リュット・レゾネで栽培されたマルベック100％ ◆お値段:1,200円 画像の通りグラスの中心部は漆黒の濃厚な色合いです。カオールは“黒ワイン”とも称されているくらいですから、マルベックで造られたカオールはなるべっく濃い方が良いんです。そうそう、なるべっくね。ジョルジュ・ヴィグルーはこの地の秀逸な生産者らしいですが、私は初めてなのでなるべっく丁寧にテイスティングしてみましょう。グビビのビッ...... 黒い果実とスパイスに土を想わせるような、しっとりと落ち着いた香り。ごくほんのりとチョコレートのような甘みのある香りも感じられます。たっぷりなブドウの旨味で豊かなタンニンと果実味。そしてそれをしっかりと受け止める酸が、全体的にくっきりとした輪郭を与えています。 ただ濃いだけではありません。タンニンと酸を優しく包み込むエレガントさが有るところが、他の国のマルベックとは一線を画すところ。こりゃ、ほど良い熟成期間と値段を考えれば“掘り出し物”と言って良いと思います。これはバンバンお勧めする事にしましょう。  とても美味しいので、最後は当然こうなります(笑)。適度な濃厚さと食欲をそそる酸は、こってりとしたラムや牛肉の料理に良く合うと思います。私は安物の鍋をぶっ壊すべく、イカのシャブシャブでしたけどね(笑)。このワインは試飲サンプルのいただきものなのでまだ在庫はありませんが、早速来週コッテリと仕入れて仙台を真っ黒に染めたいと思います(笑)。  またまたワインネタですが懲りずに行きます。 今日もポチッと応援クリックありがとうございます。m(..)m  こちらもポチッと宜しくお願いします。 ２０１１年７月３０日ＯＰＥＮ！ サンセールのお店「酒のかわしま」 ＮＥＴ-ＳＨＯＰ  日本酒・ワインのお買い物はコチラ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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2011年10月12日 17時08分10秒
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