五月の森はサンセール

フィフティーズ人気ブログランキング週間



ど～も～♪　前のブログで予告した通り、昨日は鳥心で呑んでいました。私が呑みに出るのは日本酒の蔵元さんかワインの仕入先の人達とがほとんどなので、これは仕事と言っていいくらいなんですが久々にプライベートな呑み会でした。「女三人集まれば、かしましい。」とは良く言ったもんで、私なんか話しをするスキも無いほどでしたよ(笑)。




オバチャ....　いやいや、お姉さま3名のピース


オバ....　いや、お姉さま方が持って来たワインをご馳走になっていた、コソクナ・ワインスキー・フィフティーでございます。樽の効いたボルドーの白ワイン、シャトー・カルボニュー'05と炭火で焼き上げた塩味の焼き鳥は目茶目茶良く合いましたよ。それにしても....　赤ワインはヴォーヌ・ロマネの1級とはまた、鳥心で呑むには立派過ぎんじゃないんのー(笑)。まっ、料理との相性は無視して、美味しくゴチになりました～。


お姉さま方ありがとう人気ブログランキング







超ボケボケですいませんがこれは『砂肝のコンフィ』で、すんげー美味しかったなー。メニューには無い料理ですが、長年フレンチ一筋でやって来た八重樫店長はこういうのを作りたくてしょうがないんですよ。お姉さま方は私より一時間ほど前から呑んでいたので、私が酔う前にいい感じになって来ました。んじゃ、そろそろ......

コソクナ・ワインスキー・フィフティーからカンザケ・スキオ・フィフティーにバトンタッチして、お燗酒を注文。鳥心に来て日本酒を呑まないで帰す訳には行きません(笑)。それにワインしか呑まない人達に、半強制的に呑ませてみて反応を見たかったんです。そしたらあんたっ。今までペチャペチャと口が止まらなかったのが、一瞬にして苦手そうな顔をして黙り込んでしまいましたよ。なるほどねー、こりゃいい体験をさせてもらいました。

かしまし娘達を黙らせるには、お燗酒が宜しいようで(笑)。







三人のお姉さま達は鳥心の美味しい料理に満足してもらえたようで、気を良くしてお開きとなりました。私は中途半端に火を点けられてしまったので、三人が帰った後は一人しみじみとカウンターでお燗酒。ワインを呑んだ後の日本酒も格別に美味しいんですよ。

かなり異例な事ですが、ほろ酔い加減になったところで素直に帰宅。これくらいの呑み方が丁度良いんですよね。気持ち良く家に帰ったら、鬼のような顔をした配偶者が一言。「ちょいとおまいさん。呑んでくるんだったら電話くらいしてよね。料理作って待ってるんだから。プンプン!!」

ひえー、いつもならきちんと連絡をしていますが、急な呑み会で電話するのをウッカリ忘れていました。すいません、すいません、すいません。と言う訳で、一瞬にして酔いが醒めてしまったカンザケ・スキオ・フィフティーでした。いいですかー、呑む前は『報・連・相』とご機嫌取りは忘れずにー。

チャンチャン。


　

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２０１１年７月３０日ＯＰＥＮ！
サンセールのお店「酒のかわしま」
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