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2010年02月15日
カテゴリ：滋賀県・七本鎗
 ども♪ 昨日は私の体がとても硬いと言う事を自慢しましたが、足の指の爪は自分で切れるのでまだまだ硬さが足りないと反省している今日この頃のカンザケ・スキオです。硬いと言えば昨日の出来事を思い出しました。 家族揃って三男タンの誕生プレゼントを買いに行きましたが、途中で喰いしん坊の長男アンが「腹が減って気持ち悪い。」と言い出したので急遽近くにあったチェーン店のラーメン屋さんで昼飯を食べる事にしました。注文したラーメンを待ってる間、私の向かい側に座ったアンがうつろな目をして遠くを眺めながら聞いて来ました。 アン：「ねー、お父さん。チキンクラブってなーに？」 私：「ん？ 分からないけど美味そうだな～♪ フランチャイズの焼鳥屋さんかな？」 アンの隣に座っていた次男ポンが クールにボソッとつぶやきました。 ポン：「チタンクラブって書いてるよ。」 私とアン：「はー？？？？？？？」 チタンって、あんた....。 振り向けばそこにはゴルフ屋さんの看板広告がありますた。 ちなみに私は、ゴルフを一度もやった事がなければ知識も無いのさ。 以上、本日の金属チックに硬い話しでした。チャンチャン。 続きも硬いよ人気ブログランキング  七本鎗(しちほんやり)・搾りたて純米無濾過生原酒 ◆蔵元：冨田酒造 滋賀県伊香郡木之本町木之本 ◆原料米：滋賀県産吟吹雪100% ◆精米歩合:60% ◆使用酵母:協会1401号 ◆アルコール分:17度以上18度未満 ◆日本酒度:+4.5 ◆酸度:2.1 ◆720ml/1,470円 1.8L/2,940円 七本鎗も『dancyu・ダンチュウ』3月号に紹介されているのは、全くもって素直に嬉しい限りです。これは新着のしぼりたてですが『吟吹雪』で造られた日本酒を仕入れたのはこの酒が初めてにして、呑むのも初めての事です。どんな米なのか調べてみたら、『山田錦と玉栄の交配種で、山田錦に遜色なく吟醸酒としての適性が高い。』って事らしいです。 それではワクワクしながら呑んでみましょう。グビビのビッ...... 「ん？ 美味いけど、硬い。」 薄にごりよりも更に薄い、ごくごくほんのりと薄にごり。七本鎗らしいたっぷりな旨みがチラホラと見え隠れしますが、逆に七本鎗らしからぬスッキリし過ぎた味わいは、この酒の持っている力の半分しか出ていないような気がします。決してこの酒の出来を否定している訳ではなくて、呑み頃はもう少し先だと思うと言う事です。 『吟吹雪』の特性は分かりませんが明らかに硬さを感じ、そして秘めたポテンシャルを感じます。遅咲きタイプなのかも知れませんが、多分あと一ヶ月ほどで柔らかくそして七本鎗らしい旨みがドーーーンと花開くと思われます。こりゃ昨日の酒屋八兵衛に続いて、これから先の楽しみが増えました。皆さんもお楽しみにー。あ～、美味しかった♪  皆さんのクリックが私に一票入るシステムになっております。 どうぞ宜しくお願いいたします。  こちらもポチっと宜しくお願いします。 ２０１１年７月３０日ＯＰＥＮ！ サンセールのお店「酒のかわしま」 ＮＥＴ-ＳＨＯＰ  日本酒・ワインのお買い物はコチラ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2011年10月12日 14時38分13秒
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