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2010年04月10日
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Ch.Moulin Eyqem2006 シャトー・ムーラン・イケム

◆フランス・ボルドー地方産赤ワイン ACコート・ド・ブール
◆ブドウ品種:メルロー50%、カベルネ・ソーヴィニヨン25%、カベルネ・フラン25%
◆お値段:1,350円



ど~も~♪ 今日も錦本店は絶好調で営業しておりますが、仕事なんかやってる場合じゃないようなポカポカ陽気のすんげー良い天気。外よりも店の中にいる方が寒く感じるくらいに暖かいんです。ところで私の行動範囲内には桜の木が無くて良く分からないんですが、昨日まで寒い日が続いていたせいか、4月も10日だと言うのに仙台の桜はほとんど咲いていないようです。

開花予想は例年よりも一週間前後遅れて来週の12日らしいですが、明日日曜日にお花見を予定されている方もいるでしょうから、今日の天気で一斉に咲き始めて欲しいもんです。と願っているノー天気な私は、年中満開の狂い咲きですけどね(笑)。

さて、夕べテイスティングした新着の赤ワインをご紹介させていただきましょう。カシスなど黒い果実の香りが鼻腔の奥の奥まで心地良く伸びやかに広がり、スパイスや土を感じられます。緻密に目の詰まったほど良いタンニンを、果実味が優しく包み込んで全体的に厚みのある味わいながらもソフトで艶やかな印象。

料理に合わせて楽しめるのはもちろんの事、日曜日の昼さがりにチーズをつまみながらサクっと気軽に呑むのにも、うってつけの赤ワインです。タンニンは強く無いので、渋みが苦手なお客さんもこれなら喜んでいただけると思います。と言う訳でそんなお客さんが来ないかと、只今蜘蛛の巣を張って待ち構えているところです(笑)。

「おっ、来た来た♪」




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Last updated  2011年10月12日 13時11分45秒
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